Square kage: hvordan man kan dekorere med fløde og kit?

På grund af det faktum, at butikken boller, kager, cookies og kager ikke går til nogen sammenligning med hjemmebagte kager, er alle enige om. Delikatesse, kogt i hjemmet, og det viser sig velsmagende, og du kan sige, "hjerteligere". Ja, og processen med at gøre søde behandler minder om nogle rituelle handling. Specielt spændende er den sidste fase, hvor en semi unpresentable født flot og velsmagende dessert.

Her er blot en dekoration hjemmelavede kager er nogle gange problemer. Ikke alle kan tilstrækkeligt dekorere personligt kogt lækre kager. Især ofte starte et hjem bagere stille spørgsmålet: hvordan man kan dekorere en firkantet kage? Mange vælger denne form for bagning godbidder. Men udfærdigelse udseendet af fødevarer, faglærte arbejdere står over for vanskeligheder.

I denne artikel, vi reflektere over, hvad er de dekorationer til kager, hvordan til at dekorere en firkantet kage, at den ikke havde fejl og uregelmæssigheder, dele opskrifter på lækre desserter.

typer af ornamenter

Kage dekoration er måske det vigtigste øjeblik i færd med selvforplejning dessert. At smukt arrangere en festlig måltid, er det ikke nødvendigt at være en professionel konditor. Dette er måske den styrke til alle, der har et stort ønske og er villige til at lære og vise på samme opmærksomhed og tålmodighed. Pynt kagen på hjem køkken kan være med:

• fløde;
• marengs;
• mastiks;
• glasur;
• gelé.

De mest populære er den konfekture dekoration med hjælp af cremer og kit.

Pynt kagen med fløde

Fløde dekoration i konfekture virksomhed betragtes som en klassiker. Mange eksperter mener, at det aldrig vil gå af mode. Den er velegnet til behandling af alle former for desserter, og en firkantet kage er ingen undtagelse. Han modtog en appetitvækkende og attraktiv, hvis der blev anvendt sin registrering olie creme. Dette produkt er modstandsdygtig, i stand til at holde formen perfekt, ikke spredes, tager bopæl. Denne creme kan fremstilles ud fra kondenseret mælk og smør, opvarmet til stuetemperatur.

Hvordan til at tilberede en creme?

Olie godt pisket med en mixer indtil indtil en fluffy masse. Så, med alle midler whisking det gradvist at indføre kondenseret mælk. Cremen skal være forberedt for beregningen: 100 g smør - 5 Art. l. kondenseret mælk (og du kan bruge kogt).

Hvordan til at dekorere en kage?

Efter madlavning creme, kan du straks begynde at dekorere vores kage. For at gøre dette, bestanden op en speciel sprøjte eller wienerbrød taske med aftagelige dyser.

Hvis hånden er hverken det ene eller det andet, bør ikke være ked af det. Du kan tage et almindeligt stykke papir i A4-format, rul det i en pose og en glat snit med en skarp vinkel. Den resulterende kornetik bør være fast holder i deres hænder, så han ikke er rundt. I midten af kornetika sætte fløde og begynde at forsigtigt overtaget. Indholdet kommer ud af hullet sive. Afhængigt af fantasi af master ved hjælp af denne enhed på overfladen af kagen kan udlede forskellige creme dekoration: mønstre, striber, siksak, blomster, cirkler osv Cream let at dekorere kager af enhver form, herunder firkantet .. Fløde er spredt på overfladen af produktet ved hjælp af en speciel spatel eller en almindelig kniv.

Square of flødekager

Housewives generøst deler web opskrifter til forskellige kager. Blandt dem tiltrække sig opmærksomhed fra lokkende opskrift og de oprindelige navn beskrivelse desserter, der er at foretrække at bage en kvadratisk form, "Bird mælk", kiks "White", plyatski "For Pavlik", "Lotus Flower", "Strawberry Chokolade", og andre.

firkantet kage

Dessert med samme navn er et af de mest populære godbidder, og forsikringen om forfatterne af anmeldelser, er det nemt at tilberede. Blød, lys og lækker kage er den perfekte dessert til eftermiddagste. For at forberede de forfriskninger nødvendige bagning færdigheder, udholdenhed og tålmodighed.

Kage square (foto artikel er dets udseende) fremstilles ud fra 6 kyllingeproteiner, 80 g sukker, 90 g mel, 10 g vanille sukker, 1 tsk bagepulver, 100 g smør, 1 spsk. skeen kakao 2 æggeblommer, 2 spsk. poppy skeer, 100 g kirsebær gelé, 400 g vanille kage ost, gelé pakning (kiwi, hindbær, citron eller kirsebær).

Først i pisket æggehvide tilsæt sukker og vanille, mel, bagepulver og smeltet smør. Masse røre og delt i fire dele. Først bør tilføje 2 æggeblommer, 1 spsk. skeen mel og rør indtil glat. I den anden add kirsebær gelé, i den tredje - den kakao, i fjerde - valmue og også røre. Forbered en bageform. Hæld forsigtigt ind i den én efter én af hver type prøve i 2 spsk. skeen. Så hurtigt bland dejen med en ske i urets retning. Bage efterfulgt i 45 minutter under anvendelse af en temperatur på 180 grader.

Den afkølede sandkage skåret i to dele, hvoraf den ene er placeret i formen. Næste udarbejde en soufflé. Pakke med kirsebær gelé opløst i et glas kogt vand og hældes i en skål med piskede søde ostemasse. Soufflé skulle være klar til at smøre på overfladen af kagen. Oven på det placeres det andet stykke kiks. Overfladen af kagen kan være dekoreret med smør, fløde og bær. Produktet skal opbevares i køleskab i 6 timer.

Sådan koger pastaen?

Et fremragende alternativ til fløde dekorationer konditori er en mastiks. Sammenhæng mastiks ligner modellervoks, fra det vi kan forme alle smykker; blade, blomster, figurer og så videre. Konfekture mastiks kan købes i butikken, men ikke svært at selv tilberede det.

Dette vil kræve kondenseret og mælkepulver, og pulveriseret sukker. Disse ingredienser kombineres i lige store mængder, og derefter, ligesom dej æltet pasta, som derefter muligt at støbe al ønskelig. Det bør erindres, at dette materiale kan udtørre ret hurtigt og hærde. Derfor eksperter anbefaler i forbindelse med arbejdet mastiks dækning med plastfolie. Desuden bør det ikke dække hele overfladen af produktet.

Det skal også huskes, at alt for voluminøse dekorationer har evnen til at knække. Color pasta samt olie og fløde, og rullede det i plastfolie, drysset med flormelis.

Pynt kagen med mastiks

Dette materiale kan dekorere kage overflade, uanset hvilken form det måtte være. Firkantet kage fremstillet af mastiks til frembringelse er en snap. Frugt kage skal først dækkes med marcipan. Svamp kan være belagt med en sød højre væk, men først er det nødvendigt at smøre overfladen af cremen eller frosting. faser:

• Overfladen af frugt kage, er marcipan overtrukket befugtes med koldt vand eller stærk alkohol (kan bruges gin eller vodka). skal smøres Svamp kage med glasur eller creme pels.
• Så har du brug for at strække din søde at blødgøre det og opnå fleksibilitet. På en flad, glat overflade af kagen kan sættes mastiks.
• Overfladen af toppen af kagen og højden af den side, der skal måles, tilsættes kløften er ca. 2,5 cm. Søde roll ark til den ønskede størrelse. Pladetykkelse at være 5 mm. Så det ikke klæber til skrivebordet, skal det hele tiden flip og drys med flormelis.
• Ark mastiks bør polere sin hånd for at fjerne alle uregelmæssigheder og sukker stak med det. Sørg for, at indersiden af slik havde ingen luftbobler.
• Med en kagerulle mastiks ark bør hæve, gøre kant til kant af kagen, og derefter udvide til den modsatte kant af kagen gennem den øvre overflade.
• Toppen af kagen skal glattes sin hånd fra midten til kanten. Dette er nødvendigt for at undgå forekomsten af luftbobler mellem mastiks og kagen overfladebelægning.
• Derefter flytte til siderne af produktet og forsigtigt glatte dem mastiks. Når folderne nødt til omhyggeligt at løfte mastiks dæksel og igen forsigtigt tryk den mod siderne af kagen.
• Fra top til bund skal være glat pasta, som sikrer jævn og glat overflade. Du kan bruge på samme tid en særlig skovl.
• Dernæst blev en kniv, skære det overskydende kit fra base af produktet, giver det den højre firkant.

konklusion

Det er ikke også svært at dekorere en kage ved hjælp af marengs glasur, gelé og så videre. N. Tilstedeværelse af den oprindelige, lyst design kage er især vigtigt, hvis det er beregnet til en børns ferie. Men vi må ikke glemme, at i hvert fald i første omgang smag er værdsat delikatesse.