Cheesecake i ovnen for børn og voksne

Hvorfor Cheesecakes ostekager kaldes, selv om de er forberedt fra ost? Det viser sig, at denne velsmagende sød parabol har været kendt i meget lang tid, som i gamle dage blev kaldt kvark. Selvfølgelig er vi nu godt klar over forskellen mellem de to produkter, men det gamle navn fast, så ingen tænker om dens oprindelse.

Cheesecakes - denne parabol, som ofte tilbydes til børn, fordi børn ofte nægter at spise naturlig ost. Derfor, moderen at fodre babyer i sådan et nyttigt produkt, forskellige desserter fremstilles ofte med dets tilsætning.

Klassiske ost kager stegt på en pande i smør. Men hvis vi ønsker at forberede et måltid til børnene, så er denne metode ikke passer os. Men for voksne, der vælger at spise cheesecakes, bedre at udelukke stegning for at reducere mængden af fedt i den færdige fad. Så vil vi forberede cheesecake i ovnen.

Denne indstilling tjener et nyttigt, men ikke mindre velsmagende. For at forberede dessert ost kager i ovnen, vi har brug for et pund ost. Det er meget vigtigt, at osten ikke var vådt, så behøver ikke at tilføje meget mel, som kan tilstoppe smagen. Hvis osten er for våd, derefter at fjerne overskydende væske, bør pak det ind i gaze, sat i et dørslag, hvilket giver en belastning og lad i flere timer for at fjerne serum rest.

Stadig, vi har brug for 2 æg, omkring 150 gram mel (måske lidt mere, det afhænger af ost), til sukker smag (ca. 4 spsk), en pose med bagepulver til dejen, eller en halv teskefuld bagepulver, lidt salt.

Som aromaer kan anvendes vanillin, kanel, citronskal. Velsmagende ostekager i ovnen opnås ved tilsætning af tørrede frugter - abrikoser, rosiner og svesker. Tørrede frugter skal være godt vasket, hæld kogende vand, så de er lidt hævede, fjerne stenene fra svesker. Dernæst bør tørrede frugter være godt tørre på en serviet, tørrede abrikoser og svesker skåret i stykker. Før foruden hytteost dej tørrede frugter behov lidt drys mel.

Curd bør være godt til at strække, kan du slibe gennem en sigte. Nu opdelt i en skål sukker, æg, salt, duftende additiver grundigt piskeris blandingen og blandes med det partikelformige ostemasse. Hvis du er ved at forberede en ost kager med tørret frugt, tilsæt derefter de forberedte rosiner eller tørrede abrikoser.

I en anden skål blandes mel og bagepulver (eller sodavand) blev sat til ostemassen masse og ælt dejen, som bør have en stram nok af det kan føre til blænding perler.

Som vi forbereder cheesecake i ovnen, er det nødvendigt at lægge en bageplade med bagepapir, smør den med smør og sprede det dannet af ostemasse bollerne. Vi trykker deres hånd på toppen for at give det form af tykke lepeshechek.

Cheesecakes brug for at sprede sig væk fra hinanden, som i bageprocessen, de stige en smule i størrelse. Ovn ostekager af ostemasse i ovnen brug omkring en halv time, sætte en termostat på temperatur på 180 grader.

Du kan forberede en anden version af denne skål ved at sætte en mindre mængde mel. I dette tilfælde vil smagen af hytteost føler lysere. Men siden da er hytteost dejen bliver mere flydende, det er nødvendigt at bruge forme til bagning lille kager, for eksempel silikone.

Så hvordan man laver ost kager i ovnen dåser? Opskriften adskiller sig ikke fra ovenstående, eneste måltid værd at lægge halvdelen. Hvis du ønsker at sætte i en tørret frugt ostekager, så er det bedre ikke at sætte dejen og spredt ud på forme, på toppen af hytteost dej. Du kan også bruge skiver af frisk frugt eller bær. Bages ostekager behov, så længe de opnår ikke en gylden farve.

Både den første og anden udførelsesform cheesecakes fra ovnen kan leveres med creme fraiche, sød sauce eller honning.