Mad og drikkevarerDesserter

Jelly kage: opskrift med et foto

Al den søde tand ønsker at have i reserve retseptik lækker kage eller tærte, som er hurtigt forberedt. Disse omfatter slik, kogte fødevarer koncentrat gelé. På denne og mange andre fortælle om.

Hvad er et koncentrat?

I dag, næsten hver produkt tilsættes bestemt fødevare koncentrat og tilsætningsstoffer. Oftest er fødevarekoncentrat betragtes som en blanding af vegetabilske (grøntsager, frugter, korn) og dyr (kød, mælkeprodukter, fisk) produkter, der er sammensat af fedt, sukker og krydderier. Deres formål - at forenkle livet og madlavning.

Populær form for frigivelse af sådanne koncentrater er komprimerede briketter, tabletter eller pulver, der er let nok at finde på butikshylderne. Det er en form lettere at bruge, fordi produktet er helt eller delvist fremstillet. En af de almindeligt anvendte additiver anses for at være koncentreret gelé.

Oftest, sådan pulver forberedelse til at blive fortrolig med alle drink frugt barndom, men i dag prilovchilis husmødre koge det slik og kager. For eksempel viser det sig meget velsmagende kage gelé, men at det var en succes, du har brug for at vide, hvad der er speciel producent tilføjer til koncentratet.

Funktioner sammensætning

Sammensætningen af gelé, ikke kun påvirker smagen af drikken, men også til wienerbrød med det. For at undgå overraskelser, bør være særlig opmærksom på sammensætningen. Det er ikke nødvendigt at vente på de lovede ydelser af gelé, hvis det omfatter et sukker, stivelse, citronsyre, forskellige additiver som farvestoffer og smagsstoffer. Snarere kan vi forvente allergiske reaktioner.

Må ikke købe gelé pulver, hvis du bemærket den indeholder farvestof Ponceau 4R, der er kendt i mange europæiske lande som agens af kræft. Der er tilfælde, hvor additivet forårsager en allergisk reaktion i form af kvælning. Til gengæld betyder det ikke, at du ikke kan købe en gelé, du har brug for at vide, hvad der bør indgå i sammensætningen.

For at forberede kendt siden barndommen drink eller en lækker kage gelé, er det bedre at bruge et produkt, der kun indeholder naturlige juice koncentrater og ekstrakter af frugt og bær.

Det er klart, at kun naturlige produkter ikke er begrænset til sammensætningen. Derfor er der for tæthed og størkning kan tilsættes kartoffel- eller majsstivelse. Det er værd at bemærke, at for bedre fordøjelse og mindre belastning på maven er bedre at vælge den majsstivelse.

At vælge en kvalitet gelé

Det skal også forstås, at kvaliteten af produktet afhænger ikke kun af den sammensætning, men også om opbevaringsforhold. For at købe en god gelé koncentrat, være opmærksom på følgende punkter:

  • koncentrere skal være klar, flad form (uden nicks, tårer og andre skader);
  • taske med pulver kan rystes løs (det ikke får nok søvn);
  • Koncentrat skal strøede på sækkene, uden klumper og gebyrer.

Hvis gelé er forældede, da drikken vil være af hærdende væske, lumpy og heterogen tekstur. Selvfølgelig, før købet skal være opmærksom på holdbarheden. Ordentligt forberedt naturlige Kiselny koncentrat kan opbevares i højst seks måneder. Hvis dette er længere, kan du være sikker på, at fabrikanten har til at intervenere i kosttilskud. Dernæst vil din opmærksomhed blive tilbudt flere muligheder for, hvordan man laver en kage af gelé i briketterne. Du sørge for, at det er nemt.

Jelly kage: opskrift

Kun få mennesker ved, at denne dessert ikke kun forberede hurtig og nem, men det viser utrolig lækker. Afhængigt af udsmykningen af kagen gelé er ideel til enhver lejlighed. Der vil blive tilbudt bagning opskrifter, som ikke kræver særlige færdigheder og er lavet af simple let tilgængelige produkter.

Pie "Gagarin"

Pie "Gagarin" - en kage af tør gelé opskrift minder om Stavropol konfekture specialiteter, nemlig plyatski. Den består af hvide kage og en chokoladekage fra wienerbrød, som er imprægneret med frugt marmelade. Særlig fyldning anses bagt lag ligner skumfiduser, som let fremstilles ud fra den piskede protein og tør gelé. De, der ikke kan lide alt for sødt, er det bedre at bruge mindre sukker end opskriften, og promazyvat kager creme syltetøj. Du kan lave mad i ovnen, og i multivarka, afhængigt af dine præferencer.

For at forberede den "Gagarin", skal du bruge:

  • 300 g mel;
  • 220 g gelé koncentrat;
  • 4 hønseæg;
  • 5-7 spiseskefulde sukker;
  • 180 g af en marmelade;
  • 200 g smør;
  • 3 spiseskefulde kakao;
  • øse af citronsaft;
  • skefuld soda.

Madlavning dej

I første omgang, er du nødt til at bage kager til kagen. For at gøre dette, skal du adskille de hvide fra æggeblommer og sende dem i køleskabet. Kapaciteten til at tilføje æggeblommer 2 spiseskefulde af sukker, bland godt og pisk indtil opløsning. Dernæst tilsæt blødt smør og bland det hele godt igen.

I den resulterende masse tilføje læsket med citronsaft og sodavand sigtet mel. Alle mix og ælt dejen begynde at danne en ensartet glat klump. Hvis dejen er for tyk, kan man tilføje isvand i en lille mængde, og hvis væsken - hæld mel. Den færdige dej skal holde lidt, men forbliver i samme form, i hvert fald ikke smuldre.

Klar klump er opdelt i 3 lige store dele. En af dem domeshivaem kakao til at fuldføre farvning test. Så alle dele nedbrydes på poser og sende bud efter en time i fryseren.

Når tiden er inde til at trække dejen, er det nødvendigt at gøre skumfidus lag. Tag gelé i pulveret ud af køleskabet og proteiner. Vi begynder at slå med en mixer ved middel hastighed, når de bliver hvide, kan du tilføje den resterende sukker, samtidig med at piskeris. Når proteiner bliver lettere skum og sukker næsten opløst, kan tilføje magt og slå indtil en blød, stationær, men ikke stramt skum. Efter tilsætning gelé og piskeris indtil et fast skum.

Denne opskrift indebærer madlavning i multivarka. Forme tilsløret pergamentpapir, trække lyset af dejen og gnid på et groft rivejern, jævnt distribuere det på bunden af skålen (form). Læg dejen på toppen af et tykt lag af marmelade. Dernæst gnide chokolade dej. Marshmallow spredes på det og igen tre lag hvid dej. Nu er du klar til bagning.

Klargøring af kagen multivarka 1 time og 20 minutter. Efter bagning kagen i 10 minutter er bedre tilbage i skålen (form), og først derefter fjernet og spredt på et fad. Indret efter din smag og tjene.

Hjemmelavet gelé kage

Denne mængde af produkter beregnet til en lille kage med et par kager. Afhængig af den ønskede størrelse kan øge forholdet.

For at forberede kagen (foto, du gelé se nedenfor), vil det tage 250 g koncentrat og anden 3 æg, køn tsk bagepulver og 3 spiseskefulde mel bjerget.

For at forberede tage en kage gelé, æltet til et pulver.

Denne tilføjelse også æggene, bland og hæld mel og bagepulver. Dernæst ælt dejen. Det bør få en vandig masse.

Fedt formular og hæld dejen i det, bages ved 180 grader indtil den er klar. Klar kage cool og skæres i halve. Klemt nødvendigt creme eller marmelade efter eget valg. Kage forlade i flere timer i køleskabet til imprægnering, og så kan du spise.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.