Ost kage med kirsebær

Lækker hjemmelavet kage kan kun være en hjemmelavet kage. Men det kræver mere forberedelsestid, og en grund har brug for passende. En anden ting er kagen. Madlavning er let og relativt hurtigt, afhængigt af fyldet, kan være enten en dessert eller snack. Nå, vil ingen naturligvis argumentere for, at den luft, tærte med æbler, kirsebær, tranebær eller nødder kan samle hele familien til en kop te.

Sikkert hver familie har sine egne mærkevarer opskrifter tærter. Men jeg ønsker at tilbyde dig at tilberede en speciel, utrolig delikat og luftig dessert - cheesecake pie. Men han har også en masse muligheder. Lad os starte med det mest simple.

Ost kage: opskrift

nødvendig til testen:

- 2 kopper mel;
- Sukker - 1 kop;
- 200 g smør (smør);
- æg - 4 stykker;
- bagepulver - ske;
- chokolade (smeltet) - 80 g;
- kakaopulver - ske;
- salt.

For cremen:

- 3/4 kop melis;
- 3 spsk. spiseskefulde smør (smør);
- blød ost - 1/4 kop;
- appelsinjuice - 2 spsk. skeer;
- kakaopulver - 1 spoon;
- chokolade figurer (hjerter og blomster) til at dekorere.

For det første bør sukkeret blandes med blødt smør, æg hammer gradvist tilsættes mel, salt og bagepulver. Nu sættes halvdelen af dejen, og andre add kakaopulver og smeltet chokolade, bland godt. skal smøres Dyb formular med olie, så drys med mel. Sted i form mørke og lys dej successivt. Du kan forsigtigt blande (2-3 bevægelse i en kreds af træ tynd pind).

Bage dejen i ca. en time ved en temperatur på 180 ° C. Tag ud af ovnen, afkøles 10 minutter i formen og spredning.

Indtil dejen køler, forberede cremen. Mash halv kop sukker med blødt smør, tilsæt appelsinjuice. Nu er du nødt til at skære den afkølede kage horisontalt i 3 dele og smøre cremen vil få lavere og mellemste kage. Hytteost at piske med den resterende sukker for at opnå en tæt masse. En del af denne creme (3/4) er det øvre lag af kagen. Af den resterende del ved hjælp af en wienerbrød pose gøre rosetter til dekoration, drys toplag kakaopulver, chokolade og pynt figurer. Air ost kage er klar.

Der er mere end en simpel opskrift og mere klassiske, men med nogle tilføjelser. I dette tilfælde, smage desserten viser sig helt anderledes.

Cheesecake med bær

Vi har brug for:

- mel - 2 fulde kopper;
- 200 g smør (smør);
- 2 æg;
- sukker - 1 kop;
- hytteost - 400 g;
- bagepulver (1: 1: 1 sodavand, citronsyre, stivelse) - 1 tsk ;.
- frugt (kirsebær, ribs, jordbær, brombær, kan være frosne) - 300 gram.

Til at begynde, bland med mel og jord koldt smør (så dejen taber). Tilføj bagepulver og en halv kop sukker. Nu blandes osten med den resterende sukker og æg. Massu slog med en mixer er bedre, at det var luft. Adskillelse 2/3 dej og spredes på bunden af bageformen. Det næste lag vil ostemasse, top spredning bær på den. Hvis de er sure, drys sukker lag. På overfladen af kagen til at distribuere den resterende dej. Forvarm ovnen til 180-200 ° C og bages 40 minutter. Ost kage er klar. Du kan ringe til husstanden til bordet.

Curd tærte kirsebær

Og dette er min favorit opskrift. Klar kage er en stor dessert cool. Det kan fremstilles ikke kun om sommeren, men hele året rundt, ved hjælp af frosne bær.

Vi har brug for:

- mel - 200 g;
- 100 g sukker;
- Æg - 3 stk;.
- 100 g olie (fløde);
- polpaketika bagepulver;
- 2 poser vanilje.

For cremen:

- 100 g ost;
- fløde (25% fedt) - 100 ml;
- polpaketika fiksativ fløde;
- Kakaopulver - 3 bestik ske;
- et glas kirsebær;
- chokolade glasur.

Varm smør behov for at male med vanillin (1 pose) og sukker, tilsæt æg og slå. Rullende ind her mel og bagepulver. Alle mix. Del dejen i 2 dele, den ene af dem sætter i form. I en anden tilføjelse kakao mix og også sat ind i en støbeform til det nedre lag. Dejen på toppen, er det ønskeligt at gennemføre flere gange en ske til at få et billede. Kirsebær skal udfylde en lille mængde af sukker og lå oven på dejen. Bages ved 170 ° C i 45 minutter.

Hytteost, en pose af vanille, fløde og piskeris fixer. Sprede vægten af lag på kagen afkøles. Hæld glasur på toppen, du kan dekorere med kirsebær.

Kagen er klar. Det skal opbevares i køleskab i 3 timer til at størkne.

Bon appetit!