Et udvalg af kager med fløde

Sour - et mælkeprodukt, som har unikke nyttige egenskaber. Specielt godt det påvirker tilstanden af mavetarmkanalen. Du kan tilberede et stort antal retter med fløde. Dette og supper, og salater, og endda side retter. Men opskrifter bagning med creme fraiche generelt ganske varieret. De har i det arsenal af enhver husmor.

lækker saftig

Juicy - en gammel russisk kager med fløde, som fortsat er populær den dag i dag. Til deres fremstilling skal bagt mælk (halv kop), 20 g gær, 3 æg (æggeblommer kun brug), en spiseskefuld sukker, lidt salt, halvt kilo mel, 100 g smør og et glas fedt creme fraiche.

Mælk bør være opvarmet, og det parat til at opløse gæren. Til gengæld æggeblommer bankede med salt og sukker. Det er først derefter i melet og hæld mælkeblandingen og æg. Den resulterende dej er tilbage i ca. 1 time, så at det kom. Nå for at sige det på en meget varmt sted.

Når dejen er steget, er det rullet ind i en pandekage og fedt med smør (smeltet i forvejen). Korzh foldes på midten og re-olieret, så fold i halve igen. Resulterende med en meget omviklet med plastfolie, og et par timer i køleskabet rent.

Bageplade dækket med olie, og satte ham med den meget. Det sættes i ovnen i 10 minutter blev derefter overtrukket med en creme og tage ud (det bør være fedtet), og derefter foldes på midten. Top wienerbrød smurt med pisket æggeblomme og fjernes igen i ovnen, hvor indkomsten i yderligere 15 minutter.

Cheesecake med creme fraiche

En af de nemmeste måder at tilberede en lækker cheesecake er en recept på en creme dej. Særskilt fremstilling af dej og fyld. Til fremstilling test kræver kop mel (fortrinsvis sigtet), den samme mængde fløde, 1 pose bagepulver, sukker og en halv kop ægget 1. Men for fedtfattig ost toppings tage (et pund), sukker, vanillin (knivspids), og omkring 50 g creme (blød, smeltet) olie.

Først kan du forberede fyldet. Til denne ost gnides gennem en sigte. Denne foranstaltning er ønskeligt, men ikke påkrævet. Ostemassen tilsættes derefter sukker og vanille, samt olie. Alt dette er blandet.

Dernæst videre til oprettelsen af den vigtigste del af cheesecake. Form til at lave en kage smurt med smør og drysses med lidt semulje. I en separat skål, pisket æg og sukker. Der tilsættes også creme fraiche og bagepulver. Vigtigere er det, så glem ikke at blande alt grundigt. Først da hældes mel, men ikke alle på én gang, men i små portioner. Så det viser sig dejen. Det skal forblive sparsom. Det og hældt i den fremstillede form.

På toppen af dejen sætte fyldet. Det er vigtigt ikke at distribuere det til randen. Tværtimod er det nødvendigt at forlade 4-5 cm fra siden formular fri. Den resulterende cheesecake anbragt i en ovn og ved en temperatur på 180 grader bages indtil den får en smuk og rosenrød farve.

Denne bagt med creme fraiche kogt meget hurtigt. Men vigtigst af alt, gør det enkelt. Når cheesecake er afkølet, er det taget fra formen og skåret i små stykker a la carte.

Ost kiks. Originale kager med creme fraiche

Overraskende lækker vender krydrede kager med creme fraiche. Lad os forberede ost af cookies. For dem har brug mel (pund) bundt smør, 400 g revet ost på et groft rivejern, salt og peber. Alle disse ingredienser blandes og dejen tilsættes en halv kop creme fraiche. Igen blandingen piskes. Hun bør få stram.

Dejen skal rulle ved hjælp af en kagerulle til en tykkelse var ca. 5 mm. Øverste lag igen drysset med ost. Nu er det tid til at klippe ud cookies. Stykker kan simpelthen gøre en firkant, og du kan bestanden op på en række forskellige forme og bruge dem til at skære forskellige former. De færdige småkager placeres på en bageplade og sættes i ovnen, der er bagt indtil de er møre.

Bagning med creme fraiche - det er altid meget velsmagende. Mange af dem kan fremstilles i hast og at behage dine foretrukne og indfødte delikatesser til middag.