Velsmagende dessert med hindbær

Overskydende frugt kan vendes altid kompot eller marmelade. Men der er mere interessante muligheder! For eksempel en dessert med hindbær. Foto delikatesser i denne artikel vil inspirere dig til at lave lækre mesterværker, og et udvalg af opskrifter til at spare tid.

Hytteost og hindbær dessert

Dessert med hindbær og hytteost Det har hundredvis af sorter. Den nemmeste løsning: Bland to dele af hytteost med den ene del af en hindbær, tilsæt sukker, rør og drys med nødder eller revet chokolade.

Men hvorfor ikke bruge lidt mere tid og ikke lave mad dessert med hindbær, wafer krummer og ostemasse bolde?

Ingredienser: polstakana hindbær, 120 g af ostemasse, 3 lille wafer-type "Artek", 3 spsk kondenseret mælk, chokolade og mynte blade til dekoration.

Udstyr og redskaber: en si, rivejern eller blender, gennemsigtig briller.

1. Grundigt mos osten med en gaffel og gnid gennem en sigte. Tilsæt kondenseret mælk og blandes. Blandingen bør ikke være flydende.
2. Hak wafer ved anvendelse af en groft rivejern. Du kan bruge en blender, men sørg for ikke at få alt for lille - ingen grund til at gøre vafler fra mel.
3. Hæld wafer krummer i to glas. Top med hindbær, så glassene var fyldt med omkring to tredjedele.
4. Fugt hænderne i kogt vand, danner små perler af ostemasse og placere dem på lag af hindbær.
5. Pynt dessert med smeltet chokolade og mynte.

"Snebolde" med hindbær sauce

Dessert med hindbær marengs for fans.

Ingredienser: halv kop hindbær, 1 æg, en tredjedel af et glas mælk, 10 spiseskefulde sukker.

Udstyr og redskaber: komfur, komfur, blender.

1. Vælg et par hindbær og der er afsat. Resten af mask, sat i en lille gryde, tilsæt 8 spsk sukker og sætte blandingen på bålet. Rør, bring i kog, fjern fra varmen og lad den køle hindbær sauce.
2. Slå proteinet til et skum, gradvist at tilføje de resterende to spiseskefulde sukker.
3. Bring mælken i kog og reducere varmen til lav.
4. Scoop dessertspoon proteinmasse og placere den resulterende klump i kogende mælk. Ligeledes overføres til en blanding af mælk proteinrester.
5. Når kuglerne er faldet til bunds, de har brug for at vende og kog i et andet par minutter.
6. Klar "snebold" spredt ud på plader og hæld hindbær sauce, tidligere tilføje et udskudt tidligere bær.

Hindbær med chokolade og fløde

Ingredienser: 150 g hindbær, 100 g mørk chokolade, glas 30-35% fløde, 25 g smør, 1 spiseskefuld sukker pulver, mint blade, nødder til udsmykning.

Udstyr og redskaber: komfur, blender, gryder, briller gennemsigtig.

1. Grind hindbær ske og sted i et glas for at fylde det en tredjedel.
2. Sæt på toppen af hindbær mynteblade.
3. Pisk creme fraiche med sukker og fylde et glas af denne blanding til to tredjedele.
4. Sæt den resterende fløde i gryden, sat i brand og bring i kog. Tilsæt chokolade og rør indtil det er opløst. Fjern vægten fra varmen, indtast smør, bland grundigt, lad den køle af. Derefter sætte blandingen i et glas, fylde sin sidste tredjedel.
5. Pynt dessert med mynteblade og nødder. Send i køleskabet i en halv time.

Lav-kalorie drikke af sur mælk og hindbær

Ønsker mælkeagtig hindbær godbid, der kun indeholder 95 kalorier per 100 gram?

Ingredienser: 100 ml mælk 5 spsk 9% fløde, surmælk 200 ml, 3 teskefulde citronsaft, 4 teskefulde sukker pulvere.

Bestik og udstyr: mixer, si, gennemsigtig briller.

1. Bland hindbær med citronsaft og flormelis. Piskeris blandeapparat, og derefter tørre blanding gennem en sigte.
2. De to glas sat på en halv spsk af den resulterende puré.
3. Rester af hindbær puré, piskeris fløde, mælk og fermenteret bagt mælk.
4. Hæld forsigtigt blandingen mælkeagtig hindbær puré i kopper. Sørg for, at de ikke bliver blandet.
5. Indret dessert mynteblade og hindbær.

Smoothies af hindbær og græskar

Dessert med hindbær, hvis opskrift er vist nedenfor, er helt usædvanligt, men enkel at tilberede, og skålen i sig selv er en guldgrube af vitaminer.

Ingredienser: 200 g hindbær, 500 g af et græskar, 65 ml honning, 2 spsk citronsaft, 2 kniber stødt kanel.

Udstyr og redskaber: blender, briller.

1. Rens græskar fra skræl, skåret i skiver og læg dem i en blender. Der sættes også hindbær, honning, kanel og citronsaft.
2. Pisk ingredienserne indtil glat.
3. Hæld blandingen i skåle eller briller. Pynt med bær, mynteblade, nødder.

Semulje grød med hindbær

Ikke grine, det er ikke den slags lokkedue, der har plaget dig i børnehaven. Denne dessert med hindbær og er ikke flove over at søge om et festligt bord. Du kan kalde det mousse til soliditet.

Ingredienser: 300 g hindbær creme 100 ml, 4 spiseskefulde semulje, 200 gram sukker, 5 spsk sukker pulver, 600 ml vand.

Udstyr og service: komfur, mixer eller blender, køleskab, kremanki, pan, sigte eller gaze.

1. Mos hindbær med en gaffel, derefter stamme gennem en sigte eller ostelærred at få saften. Du bør få omkring en halv kop.
2. Hæld vand i gryden, sættes tilbage mosede hindbær. Sæt på ilden, bring i kog, og lad koge i 3-5 minutter.
3. Belaste bouillon. Presserester kan blive smidt ud, og i den væske, tilsæt sukker, vende tilbage til varmen og kog igen.
4. Tilsæt semulje og rør, kok grød i 15 minutter.
5. Fjern budding fra varmen og vent til den er afkølet.
6. Hæld hindbær saft i semulje og slå alle de mixer indtil massen vil stige, og vil ikke få sammenhæng i gelé. Den resulterende blanding hældes i til is, men ikke til randen, men efterlader lidt plads til fløde. Tag væk i køleskabet til at størkne.
7. Før servering, pisk fløden med flormelis. Ideelt set bør de blive tykkere.
8. Sæt cremen med sukker til den afkølede andet lag hindbær semulje.
9. Indret dessert hindbær eller kokos.

Hindbær dessert med fløde

Dessert med hindbær og fløde - en anden alsidig mulighed. Den nemmeste måde at nyde en lignende kombination: Pisk fløden med sukker, sat i en frisk hindbær is skåle og dække med flødeskum.

Men det er muligt at tilberede noget lidt mere kompliceret. For eksempel er den italienske dessert Semifreddo.

Ingredienser: 500 ml 35% fløde, 5 æg, 200 gram sukker, 11 gram vanille sukker, orange eller citron marmelade. Hindbær er bedre at tilføje smag.

Udstyr og redskaber: komfur, pot, mixer, bagning (bagning, men der er ikke noget, vi vil ikke!).

1. Bland æggene i en gryde, sukker og vanille. Placer blandingen på et vandbad og pisk i 5-8 minutter, indtil blandingen posvetleet ikke stige i volumen. Fjern derefter fra vandbadet.
2. Mens æggemassen køler, piskeris cremen indtil stabile toppe.
3. Forbind de to masser, og meget forsigtigt, men grundigt.
4. Tilføj til mix hindbærrene: hele eller i præ-mash mosede bær - på forespørgsel.
5. Skud dannes med plastfolie. Nederst lå en lille mængde af marmelade og tilføje nogle hindbær. Spredt på toppen af hindbær og cremet masse.
6. Dæk med folie og sende i køleskabet i timer. Før servering vendes formen på en stor tallerken. Semifredo skæres i portioner stykker.

Hindbær kage uden bagning

Hvis alle former for desserter er ikke opmuntrende, men vil have noget som kage eller kage, så prøv en dessert med hindbær uden bagning. For eksempel dem, der er lavet i glas med brug af cookies.

Eller her er en kage.

Ingredienser: 200-300 gram hindbær, 12 stykker af cookies "Bagt mælk", 250 gram af hytteost, Bank of kondenseret mælk, revet chokolade, mynte og valnødder til pynt.

Udstyr og redskaber: en stor plade.

1. 6 stykker af cookies lagt ud på et fad og smøring kondenseret mælk.
2. Mens kiks gennemblødt, bland resten af kondenseret mælk med kvark.
3. Smør cookie indlagt få cremen. Top med halvdelen af bærrene ved at placere dem på en lille afstand fra hinanden. Så liberalt pels hindbær creme.
4. Den sætter endnu et lag af kiks og dække med resterende creme.
5. Pynt kagen hindbær, revet chokolade, nødder og mynteblade. Det er tilrådeligt at give kagen til infusion mindst en time, således at den er gennemblødt.

Forhåbentlig har artiklen inspireret dig! Velbekomme.