Mad og drikkevarerDesserter

Desserter med gelatine: Idéer og opskrifter

Gelatine desserter - den bedste løsning for en børns ferie, og for den sædvanlige te familien. Hertil kommer, at en god måde nyde en sød rovet et tal uden megen risiko. Sorter af desserter er indstillet. Overvej de mest populære og efterspurgte af børn og voksne måltider.

Bemærk gelatine dessert er meget forskellige, hver person er i stand til at vælge en af en smag. Det vigtigste karakteristisk træk ved denne delikatesse - lavt kalorieindhold, hvilket er en fordel for at tabe vægt, og dem, der bekymrer sig figur. Hertil kommer, at fremragende træk ved denne type dessert er at den er kombineret med mange produkter. Det er muligt at tilføje al den chokolade, tørret frugt, nødder eller hytteost. Dessert af hytteost med gelatine for at fremstille en helt enkel. I denne artikel beskriver vi alle nuancerne i denne enkle proces.

Den oprindelige version

Hvem vil gøre tre-lags dessert lavet af hytteost med gelatine. De mest interessante og nemmeste løsning godbidder - flerlagede gelé. Ikke kun det, den kombinerer en række egnede varianter, så ser også interessant og er en bedre idé om sunde godbidder til børnenes ferie. Så starte madlavning ostemasse dessert med gelatine.

Du skal bruge:

  • 90 gr. kirsebær, lime, citron gelé;
  • 150 g ost;
  • fløde 50 g;
  • fløde fire spiseskefulde;
  • en skefuld sukker.

Madlavning

Til at begynde med lag af gelé. Her, alt er meget enkel: 85 g af gelé, der skal opløses i 1 kop varmt vand, derefter hældes i en dyb skål og chill i køleskabet i en time eller to. Klar gelé kølig stratum være dækket hytteost soufflé. Forberede det bør være på en sådan måde: hytteost, creme fraiche, flødeskum med sukker anvendelse af en blander, opløse kalk gelé og bland alle modtagne soufflés. Til stivede lag behøver også omkring en time. Proceduren skal gentages, indtil det sidste lag af gelé. Sådan ostemasse dessert endelig størkner yderligere to timer, hvorefter den kan skæres og fodret udsmykning flødeskum. Dette er en meget velsmagende behandler, og på trods af den tid, der bruges på forberedelse, er forholdsvis enkel at tilberede.

Dairy desserter med gelatine - dette er en meget nyttig og lækre godbidder, og vigtigst, der forbereder elementære. At forberede en række sød behøver kun gelatine (30 g), mælk (750 ml) og sukker (100 g). For at tilføje smag til fadet, kan du også bruge kanel eller andet aromatiseret krydderier, tilsæt vanille eller erstatte mælk fløde og pynt med frugt. Der er andre muligheder for madlavning. For eksempel kan tilberedningen kombineres med en opløselig kaffe mælk, chokolade, kakao, eller frugtsaft. Disse desserter kan fremstilles ved at følge anvisningerne på pakken af gelatine, blot nødvendigt at udskifte vandet i mælken. Det vigtigste i denne parabol - hans favør. Naturlige stoffer, der styrker knoglevæv, er indeholdt i gelatine, calcium for stærke knogler - mælk, kakao virker som et antidepressivt middel og anvendelse af for eksempel honning gør en dessert stedet for den sædvanlige sukker mest anvendelige blandt andre.

Madlavning Tips

Dairy desserter med gelatine opnås specielt lækker, hvis du bruger hele komælk, og det er bedre, hvis den er pasteuriseret. Ubehagelig skygge erhverve gelé, tilberedt ved kogning af mælk, så behøver ikke at gøre det. Skummetmælk, skummet og giver ikke smager meget god behandling, behøver ikke at bruge det. Derudover kan denne dessert tage en grim blålig farve. Hvis ingen mælk, så i hvert fald ikke ty til brugen af tør opløselig, vil absolut ikke velsmagende ret. Det er bedre at koge creme fraiche med gelatine dessert.

Hvordan til at lave mad?

Tage gelatine (to Art. Skeer) pour lunkent vand (500 ml) og varme op. Når blandingen kvælder, filter og bland godt med creme fraiche (500 g), sukker (100 g). Føj til blandingen alt fra rosiner til nødder og frugt, får du en lækker sød fad.

Let at forberede gelé

I forbindelse med udarbejdelsen af desserter med gelatine det vigtigste - at observere de anbefalede proportioner og ikke at forstyrre forberedelse teknologi. Hvis du tilføjer en masse væske, mere end det er nødvendigt, eller koge den gelatine, det bare ikke falde i søvn, og fik ikke en gelé. Tag en halv liter mælk, en bedre stykke, to spiseskefulde gelatine uden lysbilleder. Fyld den med varm mælk (250 ml) i femten minutter.

Når gelatine dønning, begynder lidt varm blanding. Meget vigtigt: den maksimalt mulige opvarmningstemperaturen bør være firs grader, ikke mere, men gelatine opløses godt ved lavere temperaturer. Prøv mælken forsigtigt med fingrene - hvis det blev varmt, kan du fjerne og rør. Denne blanding derefter stamme gennem en sigte.

En anden portion af mælk (250 ml) igen varme, deri at opløse sukker, honning, vanille eller kanel. Forbind de to dele af mælken, hæld i de nødvendige retter og sat på en aften afkølet i køleskabet. At fjerne den resulterende gelé form sænke den i nogle få sekunder i kogende vand cool.

Mælk Jelly med Frugt

Gelatine dessert med frugt - er ikke kun utroligt lækre, men også meget nyttig. Enhver blød frugt egnet til udarbejdelsen af denne parabol (ferskner, kiwi, abrikoser, appelsiner, bløde). Af den måde, er det også interessant at få dessert med bær. Med henblik herpå følgende frugter godbidder passer: kirsebær, hindbær eller jordbær.

Tips

Til fremstilling af mælk-frugt gelé, bør omhyggeligt forberede denne frugt af processen: udtrække frøene og fjerne halerne, snittes, ferskner og appelsiner bedre blanchere i sirup, derefter at lade væsken løbe. Til gelatine dessert er godt modtaget, tidligere lagt på bunden af frugten. Hvis antallet af Frugten er stor, er det nødvendigt at øge dosis og gelatine. For hvert pund af frisk frugt er det nødvendigt at tage yderligere halvanden spsk gelatine.

Til frugterne var lag i desserten, vil vi nødt til at gøre en endnu større indsats. I form af hældt mælk-gelatine blandingen, hvorefter det forventes at afslutte frysning, derefter lagt ud frugt, og derefter hældt i et nyt stykke gelé. Denne procedure gentages et antal gange. Frisk frugt eller bær, og knust i en blender frugt bruges til at forberede denne dessert med samme succes.

kosten måltid

Hvem kommer til at gøre en diæt dessert gelatine.

For at gøre det, vi har brug for produkterne:

  • 250 gram creme;
  • 20 gram gelatine;
  • citronsyre knivspids;
  • halv kop sukker;
  • frugt (efter smag).

Processen med madlavning

For at forberede en lav-kalorie lækker dessert, skal du tage følgende skridt:

1. Gelatine fylde et halvt glas varmt vand kogt, således tvinge det omkring tyve eller tredive minutter.

2. Creme fraiche piskeris med citronsyre og sukkeret under anvendelse af en mixer eller pavillonen.

3. I et vandbad varmer gelatine til den tilstand, det er helt opløst. Hæld den opløste sammensætning af flødeskum og bland grundigt.

4. Massen fyldes ved at hælde til is eller i en specielt forberedt til denne fræser. Næste, drys med frugt, kosten muligheder er bedre at tage et lavt kalorieindhold frugter såsom grapefrugt. Det er alt sød behandle er klar!

Dessert med sirup

Hvem vil forberede frugt dessert gelatine. Til fremstilling af sådanne retter gøre følgende: Femten gram gelatine opløst i kogt men ostuzhennoy vand (50 ml). Så har du brug for at koge sirup. En halv kop sukker i et glas vand til at opløse grundigt, du kan tilføje lidt juice. Yderligere er det nødvendigt at blande med sirup gelatine og hæld frugtsaft (ca. 50 ml) til den. Blandingen skal være cool. Yderligere er det nødvendigt at tage nogen bær og frugt (ca. 50-100 g) er ligesom, udvidet i kopper og hæld den resulterende masse. Fadet skal sendes til køleskabet i et par timer. Så kan du spise dessert.

konklusion

Fremstilling desserter med gelatine, glem ikke, at størkningstiden af hver delikatesse arter anderledes, og hvis nogle af retterne er nok til at holde i køleskab i en time eller to, de andre skal afkøle natten for at være i stand til sikkert at fjerne gelen fra formen, skæres og gælder for tabel. Vær kreativ og eksperimentere, lave desserter med gelatine.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.