SundhedAlternativ medicin

Stevia - hvad er det? Stevia: brugbar egenskaber, dyrkning, pleje

Stevia - hvad er det? Subtropisk flerårig plante, der dyrkes i midten zone som en årlig. Det er en busket busk, meget forgrenet. Højde er omkring 70 cm. Blade enkel, med et par placering. Blomsterne er hvide, lille. Konev systemet er meget veludviklet, så hvis du beslutter at dyrke stevia i puljen, skal du vælge den passende størrelse. Og nu det vigtigste - hvorfor det er så populært stevia? Hvilken slags stof er indeholdt i dens blade, som gør det muligt at fungere som den bedste sukker erstatning? Lad os beskæftige sammen.

Naturen undrer

Faktisk Stevia blade indeholder glykosider - steviosid. Det er et naturligt stof, er 300 gange sødere end saccharose. Så der er en måde for en sød tand - spise dine foretrukne slik, slik, bagværk, og ikke bekymre sig om hendes figur, i modsætning til sukker er stoffet ikke indeholder kalorier. For diabetikere, personer med nedsat glukose metabolisme og hjerte-kar-sygdomme er et reelt finde stevia. Det er den eneste naturlige analog af sukker, verdens lært ikke så længe siden, mens derhjemme en plante dyrket i mange århundreder. Dens blade bruges frisk eller tørret form, og til brugervenlighed, kan du købe en sirup eller uddrag af et apotek.

Anvendes i hverdagen

Mange usædvanlig brug efterlader i stedet for sukker, og med god grund. De er føjet til diverse drikkevarer, kaffe, te og cocktails. På trods af en grønlig skær og en specifik smag, som man vænner sig til, stevia gør det muligt at spise slik uden at skade dit helbred og figur. I dette tilfælde har planten ikke ændre dens egenskaber, når det opvarmes, så den kan bruges til at lave kager, syltetøj og andre retter. det er stabil og lave temperaturer, såvel som syrer. Det betyder for frysning, såvel som til fremstilling af frugtsaft og drikkevarer, herunder appelsin og citron, som velegnet stevia. Hvad er dette anlæg, og hvordan man bruger det, mens kun få ved, men efterhånden vokser i popularitet, mennesker passerer hinanden frø og fortælle os, hvordan man dyrker dem derhjemme og i sommerhuset. I dag taler vi om, hvordan man dyrker og bruge honning græs.

kemiske sammensætning

Før plantning, og endnu mere at bruge, rart at vide, hvad der er stevia. Medicinske egenskaber af denne plante er kendt for hver herbalist, men lad os først analysere, hvad nyttige ting han giver kroppen. Til dato har undersøgelser bekræftede, at bladene indeholder store mængder af vitamin A, C, P, E, samt sporstoffer, æteriske olier, polysaccharider, glycosider, cellulose. Søde græs giver, som vi allerede har nævnt, glycosider, Steviosid, som er flere hundrede gange sødere end sukker. Men her vil jeg gerne bemærke, at dette kun gælder for den producerede med brug af særlige teknologier, i virkeligheden, som er produktion af et koncentrat eller ekstrakt pulver. Simple blade, du falder igennem på planterne, tørre og male i en kaffemølle, kun 15 overlegen sukker sødme gange, det er, kan en ske af dette pulver ikke erstatte 300 skeer af sukker. Men det har en klar fordel, betyder det ikke indeholder kalorier.

Stevia: den helbredende egenskaber af planter

Den kemiske sammensætning af denne plante har evnen til at redde folk fra en række helbredsmæssige problemer. Især udbredt den bruges i alternativ medicin. Herbalists kalder det en plante-healer og en opskrift på evig ungdom. Det har anti-inflammatorisk og antiseptisk, bakteriedræbende og choleretic effekt. Sådan struktur gør det muligt at opretholde kroppens immunforsvar og effektivt at reagere på sygdomsfremkaldende vira og bakterier. Bemærk også den anti-allergisk virkning, som også tæt forbundet med kroppens immunsystem, såvel som et diuretikum og anti-fungal virkning. Kun fordi du ønsker at følge en bestemt dosis er sedation. Misbrug af stevia kan have en negativ indflydelse på ydeevnen.

unikke aminosyrer

Vi har afdækket kun en generel liste over nyttige funktioner, vil vi gerne uddybe på flere punkter. Stevia blade indeholder essentielle aminosyrer - lysin. At det er et af de vigtigste elementer i processen for hæmatopoiese, er aktivt involveret i dannelsen af hormoner, antistoffer og enzymer. Lysin spiller en vigtig rolle i helbredelsen af manglerne i huden, genoprette bevægeapparatet efter skade. En anden syre, der indeholder bladene, - methionin. Det er ekstremt vigtigt for folk, der bor i ugunstige miljøforhold. Hvilket er med til at beskytte kroppen mod de skadelige virkninger af stråling. Desuden er det yderst vigtigt for leveren, da det forhindrer dens fedtdegeneration.

Beskyttelse af mave-tarmkanalen

Stevia blade indeholder præcis det sæt af sporstoffer, som er nødvendig for det gode arbejde i maven og tarmene. Anlægget har antiinflammatoriske og sårhelende egenskaber. Dette er yderst vigtigt, fordi vores mave væg ofte er udsat for de negative virkninger af for meget krydret mad, syre og enzymer. Enhver ubalance truer deres integritet og truer dannelsen af mavesår.

Regelmæssig indtagelse af stevia gør det muligt at beskytte maven mod virkningerne af stærk alkohol, krydderier. Desuden kan en unik plante gendanne mikroflora til nationale standarder efter et forløb med antibiotika eller forgiftning (alkohol, narkotika eller fødevarer). Stevia har en positiv effekt på bugspytkirtlen.

kredsløbssygdomme

Og her spillede han godt stevia. Planter er i stand til positivt at påvirke tilstanden af hjerte, blodkar og kapillærer, som er let forklares ved tilstedeværelsen af flavonoider. Disse stoffer giver styrke til væggene i vores blodkar, hjælpe med at overvinde kramper. Tilstedeværelsen af C-vitamin styrker kun sosudoukreplyayuschee virkning. Uden det umuligt at gennemføre syntesen af kollagen, som er afgørende for elasticiteten af blodkar og hjerte muskel aktivitet.

Sirup Stevia giver kroppen essentielle mikronæringsstoffer. Denne kalium, fosfor og magnesium. Takket være denne "cocktail" forebygger blodpropper, reducerer mængden af skadelige kolesterol i blodet. Det mindsker risikoen for betændelse og dermed Stevia - en plante, der effektivt behandler hjerteanfald og slagtilfælde.

bevægelsesapparatet

Som allerede nævnt, stevia ekstrakt indeholder store mængder af sporstoffer. De er afgørende for en sund udvikling og funktion af brusk og knogle. Denne calcium og vitamin D, silicium og lysin, der er, et sæt som er i stand til at kompensere for kroppen til et minimum fysisk aktivitet, passiv rekreation, arbejde i unaturlige stillinger, den ekstra vægt. Stevia anbefale kirurgi og ortopædi i sygdomme som slidgigt og lændesmerter. Som du kan se, kan stevia ekstrakt bruges ikke kun til vægttab, men også til almindelig forbedring af sundheden, styrke og behandling af kroppen. Denne fantastiske plante kan nemt vokse i deres i vindueskarmen. Lad os se på funktioner i dyrkning.

Udvælgelse og jord

Først og fremmest skal du få sig selv kimen til stevia. I dag kan det gøres i specialforretninger, på en vens sommergæster eller via internettet. Med ankomsten af foråret er nødvendigt at vælge en placering til fremtidige landinger. Hvis du har en personlig plot, vælge den mest solrige og beskyttet mod vinden. I skyggen af bladene ikke ophobes så meget sød steozida. Bedst af alt, hvis et udvalgt område i det forløbne år er vokset bælgfrugter. Meget vigtigt er sammensætningen af jorden, bør den være let og løs, med let sur reaktion. Hvis jorden i dit område er meget forskellige, fjerne den del af haven jord, og hæld blandingen til en speciel butik. Du kan lave mad selv en blanding af tørv, humus af skoven og floden sand.

plantning frø

Stevia frø til kimplanter sået i slutningen af marts - begyndelsen af april. I midten zone bruges som en årlig, 16-18 uger efter såning af afgrøden fjernes blade, grave planten. Selv i puljen, kan det vokse året rundt. I modsætning til almindelig opfattelse, Stevia fremavlet af frø er let nok. Frøene, selvfølgelig, fint, men det er ligegyldigt. Bland dem med fine sand og spredes forsigtigt over overfladen af lyset jordblanding. De bør ikke være dækket med jord, nok til let spray med vand og lukke glas eller polyethylen. Så snart de spirer, fjerne glasset og bære potten i et meget lyst sted. Med fremkomsten af et par løvblade, er det nødvendigt at gøre pick.

Landing i det åbne land

Med debut af vedvarende varmeværker bør flyttes til en seng. Hvis du planlægger at dyrke stevia på vinduet, og vælg derefter en bred, dyb gryde ikke er for stor volumen, det er transplanteret ind i en stærk spire og sætte i den mest solrige og varme sted, er det muligt på altanen. Normalt landing gør, når temperaturen stiger i løbet af dagen til + 15-29 grader. Det er ønskeligt at foretage en landing i aften og dækker planten fra den klare sol den næste dag. Fortrinsvis den tætte plantage. Når planten er nødvendigt at bakke til en højde på 1/3 af længden af cylinderen og godt vandes. Det er næsten alle oplysninger om, hvordan man dyrker stevia. Med regelmæssig fjernelse af ukrudt, vanding og gødskning du vil finde en god høst af søde blade. Glem ikke, at denne plante var oprindeligt en langsigtet, er det derfor hensigtsmæssigt i efteråret grave rødderne og gemme dem i kælderen, indtil det følgende år. En del af jer kan sidde i potter, så du har friske blade om vinteren.

vinteropbevaring

Efter høst skal jordstængler grave med jorden og tørre. Efter at tage en stor kasse og hæld den lander på toppen af skorpen og falde i søvn udsætte fugtig jord til de fleste penechki. Da vintre stevia. Care er at modstå den korrekte temperatur. Ved temperaturer over 8 starter tidlig vækst, og temperaturen under 4 fyldt med tab af rødder.

Du har forladt den sidste opgave - at forberede de indsamlede stilke. For at gøre dette, de simpelthen opsamles i bundter og hang til tørre i et skyggefuldt sted. kan fjernes efter fuldstændig tørring i en linned pose, og at uddrage efter behov. Det resulterende råmateriale malet i en kaffemølle og tilføjet til forskellige retter til at smage. At dømme efter de anmeldelser, drikkevarer urte smag er næsten umærkelig. Sådan er det forbløffende Stevia. Dens anvendelse er meget bred - jelly cocktails og desserter, drinks og dine foretrukne kager (søde, men uden de ekstra kalorier).

stevia ekstrakt

For din egen bekvemmelighed, gør sirup eller ekstrakt, som kan tilføjes til at smage et udvalg af retter. For at gøre dette, hele blade hælde alkohol eller almindelig vodka og lad for en dag. Bare rolig, behøver den alkohol, du drikker ikke. Den næste dag, omhyggeligt filtrere infusion af blade og pulver. Hvis det er nødvendigt, at udføre denne procedure igen. At fordampe al alkoholen, er det nødvendigt at opvarme den resulterende infusion. For at gøre dette, hældes i en metal skål og sættes på en langsom brand, kog blandingen bør ikke. Alkoholiske stoffer gradvist aftagende, og du står tilbage med ren ekstrakt. På samme måde kan vi fremstille en vandig ekstrakt, men ikke anvendelige stoffer ekstraheres så fuldstændigt som det er tilfældet med alkohol. Men ved fordampning af vand, er det muligt at opnå høje koncentrationer. Egenskaber Stevia fra opvarmning ikke forringes.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.