"The China Study" (Colin Campbell): anmeldelser og kritik

Sammen med fiktion på hylderne i bog hylder komme værker af andre destinationer. En sådan bog er "Kina Study". Colin Campbell, forfatteren, holdt en indholdsmæssig undersøgelse af visse typer af fødevarer, opbygge et forhold til kroniske sygdomme, de kan forårsage. Hvad der kom ud af det, så prøv at forstå.

Temaet for refleksion

Denne medicinsk forskning vylivsheesya senere i selvstændigt arbejde, er med rette kaldes en hidtil uset eksperiment. Det begyndte i 1983, og deres deltagelse i det bekræftede Kina, Amerika og England. I mere end tyve år, han fortsætter med at søge efter et svar på spørgsmålet om, hvordan de animalske produkter er forbundet med forskellige sygdomme, der påvirker en stor del af menneskeheden. "The China Study" (Colin Campbell, professor i biokemi, og skrev det i samarbejde med forsker-søn Thomas) blev offentliggjort i 2004. Ved 2011 eksemplarer solgt cirkulation oversteg 500.000. Dette placeres bogen på bestsellerliste.

Det teoretiske grundlag for undersøgelsen

Det har været baseret på statistiske data Distrikter Kina. Beboere i disse områder i detaljer fortalte om deres præferencer i mad, og efter at have givet blod biokemi og andre nødvendige tests. Som den underliggende sygdom, der er forbundet med den antagelse af videnskabsmænd, er kræft valgt. I alt Undersøgelsen omfattede mere end 6.500 mennesker, og dens resultater er blevet fundet 8000 forbindelser mellem sygdom og ernæring faktorer.

"The China Study" (Colin Campbell forblev kurator og den vigtigste hjernen bag hele eksperimentet) offentliggjorde resultaterne af forsøg læsere. Alle af dem fik lov af staten. Desuden har den videnskabsmand og hans team havde 74 tilskud giver dig mulighed for at engagere sig i videnskabelig forskning. I laboratoriet på forsøgsrotter blev inficeret med kræftfremkaldende aflatoksin. Deres kost i varierende grader, proteinet var til stede. Tilsammen har dette ført til udviklingen af kræft tumorer, som igen bekræfter sammenhængen mellem sygdom og ernæring. Forskere har fundet en måde at bremse og endda fremskynde udviklingen af tumorer.

Hvad vi spiser, og hvad der ikke er

Efter flere års forskning, der udføres direkte, det tog lidt tid at fastsætte tests på papir og forberede resultaterne på tryk. Han forbereder en bog til offentliggørelse og talte om det selv Campbell. "The China Study" er sikkert at sige, at folk, der ikke bruger animalske produkter (såsom blev kaldt næsten alle former for kød, æg, mælk og ost, samt raffinerede kulhydrater), mindre tilbøjelige til at udvikle kroniske sygdomme. Et alternativ er at øge og sprede forbrug korn, bælgfrugter, frugter, urter og grøntsager. En anden betingelse for sikker anvendelse af disse produkter er blevet deres behandling. Planteingredienser har et stort antal biokemiske natur af komponenterne, der kan deltage i reaktioner er nødvendige for menneskelige organisme.

Retten til vegetarisme

Næppe bog går på salg, vil det uundgåeligt forventer læsernes anmeldelser. Er ingen undtagelse og "The China Study": En kritik af den videnskabelige og medicinske arbejde var at sikre, at dens forfatter opfordret til ikke at spise kød med den begrundelse, at det angiveligt er en vigtig katalysator for udviklingen af sygdomme. Nogle så det som forskelsbehandling på grund af smagspræferencer, som Campbell svarede, at han ikke insistere på, at hans læsere til at blive vegetarer, men kun giver dem udelukket fra kosten visse fødevarer og begrunder dette valg med den videnskabelige og praktiske side. I 2010 Bill Clinton roste bogen. Efter hjertekirurgi , han havde fulgt de råd af sine forfattere, opgiver mejeriprodukter og fokusere på grøntsager.

"The China Study" (Colin Campbell): de boganmeldelser

Samtidig den almindelige læser, for hvilket arbejde forfatteren blev præsenteret som næsten rimeligt anbefalinger, den forventede kritik af kolleger forskere. Omfattende indgåelse af specialister på forskellige områder førte til en offentlig ramaskrig, hvilket fik megen debat og diskussion om ægtheden af indsendt forskning.

Således forfatteren fundet metodiske fejl. Han mente ikke, at forskelle i aktivitetsniveauet af testen, geografi og klima. En separat del af forsøget er ikke understøttet af videnskabelige beviser, og hovedsagelig baseret på observationer og personlige resultater Campbell, selvom bekræftet i laboratoriet. Kort sagt, til en klar konklusion, at der ikke var nok. Resultaterne, der er baseret på en årsagssammenhæng forbrug af animalske produkter med sygdom, bør ikke betragtes som retningslinjer og hypoteser, der har brug for at blive sat i grundlaget for fremtidig mere detaljeret forskning.

Korrekt ernæring - den bedste løsning

Colin Campbell betaler en masse opmærksomhed på grøntsager som et eksempel på en sund og ordentlig mad, men ikke helt afsløre de forhold, anbefalede kost, der fremhævede kød som den vigtigste konkurrent til vegetabilske komponenter. På rolle kød i menneskets kost næsten ikke sige noget, "Chinese Studies". Kritikere er ganske strenge: hvis du fokuserer på vegetarisme, hvordan man kan være med tungmetaller og pesticider, der kommer ind i vores kroppe med mad? Glemmer betydningen af en afbalanceret kost, Campbell passerer problemerne med ubalanceret kost, der udelukker kød. Blandt disse problemer, ernæringseksperter kaldet manglende proteiner, aminosyrer brug af kroppen, zink og forskellige grupper af vitaminer.

en massiv skuffelse

Abstrakt bog lover en revolution i holdninger til principperne for korrekt ernæring. Men hvad der skete i praksis? Ifølge læsere, sløring af ovenstående kendsgerninger og strække historien - det er de største ulemper, som at bygge "Kina Study". Colin Campbell yderste fylder værdien af hans arbejde, rose det arbejde, lovende bidrag til visionen om en sund kost.

Men sandheden af læserne og ikke kender. I stedet - hundredvis af sider beskriver egenskaberne af de produkter, som allerede er kendt. På en tilstrækkelig tilsløret og undertiden ikke dokumenteret, Campbell fortæller for skader som følge animalske proteiner. Særlig vægt på fastfood, og udbredt i vores land.

Således betyder bogen "The China Study" ikke bringe noget nyt. Teorien om undersøgelsen er meget interessant og relevante emner som muligt strakt til bogen format. Og faktisk var det muligt at lave en artikel i et videnskabeligt tidsskrift.

Læs "forskning" og dem, der ikke gjorde det, kommer til en konklusion: hvis du ønsker at tage sig af dit helbred, skal du ikke misbruge de animalske produkter, og fokusere på dem, der indeholder naturlige vitaminer og næringsstoffer.