Usbekisk kniv: hvordan det skal være

Hvad er den usbekiske kniv? Dette spørgsmål kan være interessant for mange mennesker. Selvfølgelig til en kniv giver accepteres ikke, men nogle gange kan man og kassér overtro eller købe det for dig selv. Det er ikke bare en almindelig ting. Usbekisk kniv - en chic møbel, som er parallelt kan udføre mange standard køkken arbejde. Det vigtigste - at finde ud af præcis, hvad der er behov for. Priser og leveringerne af disse produkter adskiller sig markant.

Usbekisk kniv: håndtaget funktioner

Hvad skal du betale din opmærksomhed på, når de vælger en bestemt model? Usbekisk kniv er anderledes i den første sted i håndtaget og bladsfæstet forskellige baser. Ved fremstilling af sådanne ting håndværkere brugte en masse tid og kræfter. Fordi håndtaget af plexiglas eller plastik, du højst sandsynligt ikke vil se. Denne usbekiske kniv vil gøre det, som det ser herre over sit håndværk. Det vil sige, det vil greb lavet af Saiga horn, ged eller gazelle.

De er dekoreret med indviklede udskæringer, forskellige farver. Jo mere arbejde på håndtaget, så naturligvis dyrere vil koste kniven.

Blades er også forskellige

Der er forskel på nogle flere detaljer. Usbekiske knivblade har lidt forskellige: små, mellemstore og store. Alt igen afhænger af det formål, som de er bestemt.

Universal arbejder knive, for eksempel, er egnet til at skære brød, kager og så videre. D. Massive store modeller med en bred langstrakt blad er ideel til at hakke grøntsager. For eksempel kål skåret, så kniven er meget praktisk. Deres kraftfulde vægt gør denne proces en fornøjelse. Knive med en lang, smal klinge er egnet til udtynding fisken eller til adskillelse af kød fra knogler. Nå, de små modeller er gode i de værker, der kræver en særlig underfundighed. Så en kniv, for eksempel, er det praktisk at klippe ud stjerner fra gulerødder, kurve af tomater og så videre. D. Men det er perfekt til udskæring ost eller pølse.

En par flere nuancer

Generelt usbekiske køkkenkniv (pchak) - snarere ejendommelige model. Lær det meget nemt. Klinge smedet Kaikyo regel lavet af kulstofstål. Selv om der er meget ofte også pchak rustfrit stål. Men det er ligegyldigt fra en smedet stål klinge, det vigtigste - ikke af et enkelt stykke. I dette tilfælde blot brød han i nakken, for eksempel i efteråret. For at undgå sådanne problemer nær håndtaget svejsede særlige skafter af stærkere stål.

Bladlængde sædvanligvis i området fra 16 til 22 centimeter. Tykkelse ved fæstet - omkring 5 millimeter. Samtidig falder det mod spidsen. Bladet indsnævrer også i tværsnittet til bladet ved en røv. Dens bredde kan være op til 5 cm. Således, geometrien af kniven - meget god. Derfor er de produkter, de skar ganske belejligt.

Som regel pchak knyttet mere og skede. Normalt de er lavet af kunstlæder, papindsatser tilføjet dekorere applikation eller perler. Men der er dyrere indstillinger. Nogle gange kappen er lavet af læder, dekoreret med blonder vævet af tyk eller præget. De er knyttet til dyre pchak. Mindre almindelige er metal og komposit kappe. Generelt valget er bred nok.

Fordele og ulemper ved usbekiske knive

Lad os også se på fordele og ulemper præsenteret på dagens markedsmodeller.

For det første, de usbekiske knive varierer utrolig magt og skønhed. For det andet at skærpe deres ikke altid er nødvendigt, så længe de bevarer deres funktionalitet. De vigtigste ting - at bruge til dette ben af de runde porcelænsskåle.

Med hensyn til de ulemper, hvis du ikke ved, hvordan at skærpe knive på dette udstyr, kan du få dem simpelthen ødelægge. Selv på særlige punkter på en bred vifte af usbekiske basarer nødt til at finde reelle fagfolk. Ellers knive er skærpet "nul".

Endvidere er disse knive ikke kan lide varmt vand. I den liggende stilling til ikke efterlades våde. Overfladen kan ruste. Knive skal være sikker på at tørre det grundigt - i dette tilfælde, vil ingen problemer være. I et ord, du skal bare vide, hvordan man skal håndtere disse ting.

Sådan køber en god kniv?

Så lad os sige, at du beslutter dig for at købe en af de ovennævnte modeller. Sådan køber en god kniv? Usbekiske pchak i alle tilfælde er det umuligt at erhverve, ved at anvende en bred vifte af udbringning, vælge de varer i en hvilken som helst mappe. Det må nødvendigvis holde i deres hænder, at indse, at det er præcis, hvad du har brug for.

Før du kan lægge en masse tilsyneladende identiske knive i de nødvendige formularer. Men i virkeligheden er de helt anderledes. De ligner i kun udseende. Da de er lavet i hånden i udvælgelsen skal være meget forsigtig - at holde flere modeller ad gangen. Du skal føle bevægelsen af vingerne, for at føle, hvordan det vil gå til fæstet. Du er nødt til at finde "sin" kniv. Med ham håndbevægelser vil være sikker på, det vil sige at arbejde med det vil være meget let. Generelt køber den korrekte model er ikke svært. Det skal bare bruge lidt tid. Og du ender med en dejlig hjælper i køkkenet!