Vin fra ribs derhjemme

ribs - den perfekte materiale til fremstilling af hjemmelavet vin. Som vin materiale kan bruges i sin helhed med eller uden pensler, samt solbær saft. Hertil kommer, at vin fremstillet af forskellige sorter korender er perfekt til blanding, som er blanding med det formål at give drikken en anden smag, styrke eller smag.

Til fremstilling af vin i hjemmet kan tage en hvilken som helst form for ribs. Derfor er det nødvendigt at tage hensyn til de forskellige smag af bær fra de hvide sorter af denne busk opnås bordvin en behagelig gylden farve, og tilstedeværelsen af hænder og kviste tilføjer tartness af drikken. Sorte og røde bær indeholder store mængder syre har en stærk lugt, er så solbær vin fra disse sorter sædvanligvis fortyndes med vand eller drikkevarer fra mindre sur frugt.

For at gøre vin fra ribs, bær har brug for en bestemt type, kapacitet - som regel en flaske eller bank af nogle få liter, samt vand, sukker. yderligere værktøjer og ingredienser anvendes, afhængigt af opskriften.

Vin fra solbær kan fremstilles som følger. Indsamlet i godt vejr, omhyggeligt vasket og de tørrede bær bør mos. Dette bør være hænder, ikke mangler et enkelt bær. Derefter, i den resulterende mæsk tilsæt sukker i en mængde på 200-250 g per liter friske bær. Sukker fjerner sure bær og aktiverer fermenteringsproces som vin gær i solbær indeholder meget lidt.

Næste ingrediens - vand. Du skal tilføje 100 ml per kg friske bær. For en bedre gæring, er det ønskeligt at hælde en håndfuld rosiner.

Næste, bland alle ingredienserne, lukke beholderen og sted på et køligt sted for omkring en uge, så glem ikke at røre hver dag. Agitation vil ikke tillade dannelse af mug.

Gennem den tildelte tid papirmasse og juice lavet af tykt Crimson. Nu er du nødt til at trykke på papirmasse ved hjælp af en presse eller manuelt. For at slette saft fra solbær frø, skal det filtreres gennem en si. Presset juice hældes i en beholder med vandlås - et gasudløb rør i låget, hvor enden af røret nedsænket i et bæger med vand.

Klemt papirmasse skal hælde koldt vand i mængden af en halv liter, lad det gære i en uge, og pres saften ud og tilsæt saften af den "første at trykke på". Hele blandingen henstår i en anden uge, afløb. Separat skal belaste saft og sediment på bunden af beholderen med dem, efterfulgt af omrøring. Stamme og rør har brug for hver uge i to til tre uger. Så snart ophøre bundfald - hjemmelavet vin fra ribs klar!

På samme måde kan du lave vin fra hvide ribs. Mange gourmeter insistere på, at en sådan drik at smage minder om druevin nu. Som regel vin fra hvide druer bær får tørt, og nogle vinproducenter forsøger at fjerne surhedsgraden, tilsætte sukker. Men denne handling er næsten helt "kill" den naturlige smag af frugten. I første omgang kogt vin har en fæstning på 11% maksimum. Hvis det ønskes, kan man "sikkerhedskopiere" fra solbær vin, sovs i det sidste trin af vodka eller ånd.