7 krydderier og krydderurter med dokumenterede sundhedsmæssige fordele

Mange af os omfatter krydderier og urter i en fødevare, simpelthen fordi vi kan lide smagen og aromaen, ikke at vide om deres utrolige fordele.

Imidlertid har urter og krydderier været brugt i århundreder til at helbrede. Selv 2.500 år siden, anbefalede Confucius at bruge ingefær ved hvert måltid for at forbedre fordøjelsen, og i ayurvedisk medicin, der opstod i Indien mere end 3000 år siden, har krydderier og urter været brugt til opvarmning og køling af kroppen til at genoprette balancen i fordøjelsessystemet.

Krydderier og krydderurter er rige på antioxidanter har antibakterielle egenskaber, er i stand til at reducere blodsukkeret, inhiberer væksten af cancerceller, lindre kvalme og smerte, reducere inflammation, og meget mere. Også, at tilføje dem til fadet - det er også en god måde at minimere brugen af ingredienser, der kan være skadelige for sundheden, såsom salt, sukker og mættet fedt.

Lad os tage et nærmere kig på urter og krydderier, er brugen af som viste sig på baggrund af mange undersøgelser, og der er ingen tvivl.

kanel

Mange mennesker elsker kanel for sin smag ligner sukker. I mange køkkener, er det bruges til at tilføje i drikkevarer, desserter, kager. Men det kan også prale en kraftfuld helbredende egenskaber. Lavet af indre bark Cinnamomum træet (Cinnamomum), er dette krydderi fyldt med antioxidanter, som beskytter kroppen mod kræftfremkaldende frie radikaler. Det har også anti-inflammatoriske egenskaber og, ifølge Mayo Clinic, potente antidiabetiske egenskaber.

spidskommen

Ligesom kanel, dette Middelhavet krydderi hjælper med at reducere blodsukkerniveauet. Endvidere er de omfattende undersøgelser fandt også, at timian kan dræbe bakterier kendt som Helicobacter, som er forbundet med mavesår. Sort spidskommen, især kan bidrage til at reducere inflammation i forbindelse med leddegigt.

gurkemeje

Dette er en smuk lys orange krydderi, som er en del af ingefær familien, er lavet fra roden af planten Curcuma longa (Turmeric). Som det fremgår af National Institute of Health, kan anvendes til behandling af forskellige sygdomme, herunder arthritis, halsbrand og smerter i maven. Det kan også bruges topisk til behandling af hudirritationer og inficerede sår. Undersøgelser har også fundet, at en kraftfuld antioxidant, kendt som curcumin, øger effektiviteten af kemoterapi i brystkræft.

cayennepeber

Dette krydderi er vidt udbredt, og er en fast ingrediens i mange køkkener. Cayennepeber er stand til at stimulere blodcirkulationen og neutralisere surheden i kroppen. Denne bidende rødt pulver indeholder en meget nyttig forbindelse kaldet capsaicin, som giver lindring af ledsmerter. Som et resultat, en undersøgelse viste endda, at forbindelsen kan hjælpe med at forhindre lungekræft hos rygere. Cayennepeber har også antirazdrazhayuschimi egenskaber og kan bidrage til at afhjælpe ubehaget ved ondt i halsen, hoste og diarré.

ingefær

Denne krydderi kommer fra Kina har længe været kendt som et pålideligt værktøj, der bruges i sygdomme i tarmen, det hjælper fordøjelsen, samt kæmper med influenza og forkølelse. Dzhindzherol, som er det vigtigste aktive stof i krydderier, er karakteriseret ved mange terapeutiske egenskaber. Forskning har vist, at ingefær har også evnen til at lindre muskelsmerter og smerter, reducere inflammation, lavere blodsukker, reducere hjerte smerter og bekæmpe kræft.

rosmarin

Oprindeligt fra det sydlige Europa, er en kaustisk flerårig urt er et medlem af familien Labiatae. Det har forskellige sundhedsmæssige fordele. Undersøgelser viser, at rosmarin på grund af sin svampedræbende og antibakterielle egenskaber kan medvirke til at reducere risikoen for at udvikle kræft, hvis du tilføje den når madlavning kødretter.

timian

Dette anlæg er meget populær i aromaterapi som en æterisk olie. Kendetegnet ved antiviral, antiseptisk, antifungale, antiparasitiske og antireumatiske egenskaber.