Cooker: magt, strømforbrug og funktioner

I forbindelse med udviklingen af energibesparelser, som er observeret i hele verden, et stigende antal innovative teknologier. Således er de vigtigste energiforbrugende elementer er de forskellige former for varmeapparater, uden hvilke det er umuligt at styre en moderne menneske. Det faktum, at en del af energien, der er designet til at udføre nyttigt arbejde er spildt. El-komfur, for eksempel, ikke blot varme op retter med maden, men også den meget overflade af ovnen. For at reducere disse tab, har det udviklet et induktionskomfur, hvilket sparer strømforbruget på grund af de særlige forhold i dens funktion.

Induktion varmeplade

Komfur induktion typen madlavning - en enhed, der har en helt anden princip opvarmning. Den indeholder ikke en varmespiral. I stedet bruger en højfrekvent magnetfelt, som exciterer induceret strøm i metaloverfladen. Strømmen af disse strømninger allerede udfører nyttigt arbejde, opvarmning retter, og med det maden. Derfor induktionskomfur magt brugt til andre formål.

Ikke alle køkkengrej er velegnet til brug på komfurer induktion type. Den skal have magnetisk permeabilitet og en bestemt værdi af modstand, ellers ovnen vil simpelthen ikke arbejde. Stål er mest egnet til dette formål.

Indretningen og virkemåde

Grundlaget for højfrekvente opvarmning coil plader er fremstillet af kobber. De opererer ved frekvenser i området fra 20,0 til 60,0 kHz - er væsentligt højere end den normale netfrekvens på 50 Hz. Vekselstrøm i en leder ifølge loven af magnetisk induktion genererer et vekslende magnetisk flux i det omgivende rum, og som igen emf i lederne, der indgår i dette område. Da kører en konventionel transformer, som er en induktionskomfur, magt transmission sekundærspolen betyder handlinger skåle med mad. Vigtigst, uden tab ved opvarmning af den glaskeramiske overflade, der dækker spolen, fordi keramik har nogen ledningsevne. Derfor tab er minimale og opvarmning foregår langt hurtigere, hvilket øger effektiviteten af sådanne brændere.

Hele styring af processen udføres af den elektroniske enhed. Skifter spolen detekterer opvask materiale og dets tilstedeværelse på pladen, udviser driftsformer. Enheden er udstyret med strøm og køling. Derfor, når du installerer en induktion plade er sikker på at følge reglerne og lade den nødvendige afstand til ventilation.

energiforbruget til induktionskomfur

Forskellige virksomheder producerer forskellige plader magt induktion, men hvis vi tager gennemsnittet, det væsentlige en brænder bruger op til 2 kW per time. Ved første øjekast synes dette som en masse, da der er to og gasblus. Og det viser sig, at de ovnen varmeelementer forbruge det samme beløb. Spørgsmålet bliver da, hvad er de besparelser?

Men effektiviteten af induktionskomfur 90% og ikke over 70% på tenah - hvorfor? Det er meget simpelt. Virkningsgrad øges som følge af det faktum, at induktionskomfur opvarmer metaloverfladen af retter, hvor fremgangsmåden foregår går. TANS den første varme op din krop, yderligere, en luft lag mellem retter og varmeren og derefter til den meget forberedelse kapacitet. Alt dette tab af tid, og derfor elektricitet.

Resultatet er, at en stærk induktion ved 3,5 kW panel opvarmer to liter vand til kogning i 6 minutter, og samme effekt PETN - 30 minutter! Forskel imponerende. Nu regne ud, hvor energiforbruget er større, og formere sig, at antallet af transaktioner per dag madlavning. Det viser sig, at induktionskomfur har en stor magt, og strømforbruget er ubetydelig.

Nogle funktioner i induktion komfurer

Globale producenter af elektriske husholdningsapparater undlod ikke at medtage i sine produktlinje model, induktion komfurer, og gav dem eksklusive funktioner:

• Siemens plader tysk bekymring BSH udviklet til store områder af køkkener. De er udstyret med fire brændere og et system af infrarøde sensorer, der styrer madlavning. En separat sensor på madlavning og stegning plus multimedie skærm ikke tillade afbrænding antændelse produkter og arbejdsmetoder dele.
• Melting CATA panel repræsenteret ved en lang række størrelser og tilstedeværelsen af vigtige funktioner, herunder funktionen af "booster" (sendeeffekt tilstødende brænder). Desuden er den berøringsfølsomme skærm er beskyttet af en lock-muligt forsøg på at gøre det muligt for børn.
• Electrolux sammen med en komplet funktionalitet giver forøget keramisk overflade, usædvanlige design og manglen på nøje definerede arbejdsområder - overfladen kan opvarmes på ethvert punkt i montering af anordninger.
• Udviklet af firmaet WOK induktionskomfur, magt, som kan variere over et bredt område. Usædvanligt det implementeret en arbejdsflade, hvori der er særlige udsparinger til varme koncentration. Den mindste varmekapacitet giver fint udføre operationer, såsom smeltning af chokolade, f.eks.
• Nogle producenter er kombineret på en plade almindelige keramiske varmeelementer og induktion.

Fordele og ulemper ved apparatet

• Nem installation på eventuelle overflade bordplader.
• Hurtigste opvarmning sammenlignet med gasbrændere og varmeapparater keramisk typen.
• Automation system til- og frakobling brænderne - sensorer detekterer tilstedeværelsen af retter i panelet overflade.
• Titlen opvarmning kun den arbejdende overflade af skålen, resten: brænder, luften i rummet, objekter, som er nær, forblive cool.
• Det er ikke nødvendigt at spekulere, hvor meget strøm induktion komfur, fordi de alle er magtfulde, men meget omkostningseffektiv på grund af elektronik og princippet om handling.
• Alvorlig funktionel, så du kan anvende en række programmer til forberedelse for enhver smag og livsstil.
• Den glatte overflade er nem at rengøre.
• Et hundrede procent sikkerhed: forbrændinger, er brande og tingskade udelukket.

Udover alt det ovenstående, induktion kogeplade har et moderne design og er en pryd for ethvert køkken. Kontrolleret induktionskomfur effekt forekommer glat og fuldstændig automatiseret.

Ulemperne ved en induktion-type boards er, at de ikke arbejder med overflader, såsom aluminium eller varmeresistent glas, selv om dette er produceret ganske mange retter. Endvidere effekten i kW induktion plade ikke er for lille fra 1,5 til 3 eller endnu højere.

konklusion

de nye generation af induktion komfurer er designet til økonomisk, høj tempo i livet og give maksimal komfort for forbrugerne. Selvfølgelig, de er ingen erstatning for madlavning over åben ild, fordi denne mad viser sig meget velsmagende. Men kan spare en betydelig mængde tid, og så være sikker på at få til at gå med venner for en weekend og nyde socialt samvær omkring lejrbålet.