Græskar creme suppe: to simple opskrift

Skaldyr af grøntsager rige på vitaminer, og derfor særdeles nyttige. Kog kan være fra en lang række ingredienser og en række forskellige måder. I denne artikel vil vi fokusere på, er , hvordan man koge suppe græskar. Vi tilbyder et par opskrifter.

Græskar suppe: opskrift med ingefær

For at få en lækker varm måltid, skal du bruge:

• modne græskar papirmasse i en mængde af én kg;
• 50 g (¼ pakker) kvalitet smør;
• små friske løg;
• Revet ingefær - h L; damp..
• et par fed hvidløg;
• appelsinjuice 1/3 volumen kop (ca. 60 ml);
• salt, creme fraiche, peber, skrællet græskarkerner.

Græskar creme suppe med ingefær: madlavning teknologi

Smelt smørret i en pande. Skær løg og hvidløg og svits lidt. Græskar skræl, fjern frø, skæres kødet i tern. I en gryde, kog noget vand, sat tilbage græskar og lad det simre i 20 minutter. I de brunede grøntsager, tilsæt ingefær. Når græskar er mørt, at flytte zazharku i gryden, kog i 5 minutter, tilsæt salt, drys med peber. Brug en nedsænkning blender til at male ingredienser til at pyureoobraznogo tilstand. Efter dette, hæld appelsinjuice. Sluk for varmen. Mens smægtende suppe, steges i en tør pande græskarkerner. Når du rense dem. Græskar creme suppe slev i skåle, hver sætte en skefuld creme fraiche på toppen, hæld lidt frø. På anmodning af skålen kan være dekoreret med grønne områder.

Græskar creme suppe med koriander

Meget duftende få den første skål, hvis du tilføjer koriander i det. Hvad skal der til for at forberede det:

• lidt (4-5 spsk ..) olivenolie;
• salt, ingefær, rød karrypasta, hvidløg;
• 2 medium koriander stråle;
• 1 frisk citron;
• Rød og hvid løg - 1 stk.;
• modne græskar vejer 1 kg (pulp);
• mælk eller fløde 400 ml.

Forberedelsen teknologi

Citron vask og rist (kan skæres i stykker og male blender). Fra den resulterende masse pres saften ud. Braklægning et par korianderblade (til dekoration), resten af vask, klip, sat i en blender. Der også sætte salt, hvidløg, presset citronskal og papirmasse. Grind. Hæld 2 spsk olie og igen køre blenderen. Skræl løgene, hak dem med en kniv. Ingefær ren og gnide på en lille rivejern. Med græskar, fjern skræl, fjern kernerne og skær kødet i tern. Bow steges i vegetabilsk olie, tilsæt derefter ingefær, karry pasta. Simre et par minutter. Pumpkin sat i en gryde, hæld 2 kopper vand og vente til kogning. Skru ned for brand, til at flytte ind i et pan-fried grøntsager, dække med et låg og lad det simre i ca 15 minutter. Efter dette tidsrum hakke ingredienserne med en blender, hæld i mælken, at salt smag. Kog i 5 minutter. Slev suppen i skåle, pynt med tynde ringe af rødløg, smukt lagt ud på overfladen af pasta af koriander, tilføje blade og tjene. Det kan sættes i de forberedt fad toast, kiks, ristede frø. Adrenalin anbefales når madlavning for at tilføje mere sort og rød peber.

Græskar suppe i multivarka

Den anden opskrift græskar suppe kan bruges til madlavning i multivarka. For at gøre dette i "Bagning" mode bør steg løg og ingefær. Derefter sætte i en skål med græskar. Hæld den angivne mængde vand. Oversætte multivarku funktionen af "Quenching" 1 time lukke låget. Efter afholdt i 30-40 minutter, hakke suppe blender, tilsæt mælk og fortsætte med at koge, indtil lydsignalet. Serveres første måltid, som beskrevet ovenfor. Bon appetit!