Gravy Chicken hjerter: fotos og opskrifter

Sauce fra kylling hjerter (opskrift med fotos er tilgængelig i denne artikel) - en af de mest enkle, men nærende og lækre retter. 100g klassisk skålen (stuvet grøntsager hjerter) indeholder omkring 76 kalorier, 5 g proteiner og fedtstoffer og 2 g kulhydrater. Disse værdier kan variere efter de tilsatte ingredienser.

Sauce med tomatpuré

Gravy Kylling hjerter med tomatpuré - en af de mest populære opskrifter. Til fremstilling af behov:

• 800 g af hjerter;
• 150 g løg;
• 2 små gulerødder (amatører denne grøntsag kan tilføje og tredje);
• 5 ærter eller sort peber 0,5 tsk stødt;
• 2 timer. L. universel krydderi (eller for kød);
• 1 spsk. l. tomatpure;
• knivspids salt;
• vegetabilsk olie til stegning.

Løg rene og skæres i små terninger. Fra gulerødder til at skalle. Vegetabilsk vasket og groft gnides. Løg og gulerødder er stegt i vegetabilsk olie. Derefter sætte i en gryde. Tilføjelse peber, laurbærblad og krydderier. Hælde lidt koldt vand. Det er vigtigt, at det netop er dækket hjerter. Pan placeret over medium varme. Når indholdet koger, føjes til tomatpuré. Fire falder til et minimum. Pan dækket med hætten. Salt tilsættes i færd med at slukke smag.

Hjerter vaskes, sat i en si til glas overskydende vand. Så stegt på en pande, indtil det ophører med at skille sig ud saft. Væsken ikke fuldstændigt fordampet, i andre hjerter vil vise sig hård. Så snart ophørte med at skille sig ud lyserød saft, alle skiftede (sammen med bouillon) til at panorere til gulerødder og løg.

Kylling hjerter med sovs: en opskrift med creme fraiche

Ikke alle elsker tomatpuré, så kylling hjerter kan koges med andre ingredienser. For måltider påkrævet:

• 0,5 kg hjerter;
• 250 g creme fraiche;
• 100 g løg;
• 1 liter vand;
• én laurbærblad;
• salt og krydderier efter smag.

Løg renses og hakkes fint. Hjerter vaskes og lagt ud i en gryde. De tilføjede til de knuste løg og alle fyldt med vand. Skålen stuvet i 40 minutter. I en separat beholder lagt surt, salt og peber. Alt blandes grundigt. Den resulterende blanding blev tilsat til fremstilling af hjerter. Skålen stuvet i yderligere ti minutter. Ved siden af den er tilføjet en laurbærblad, en gryde dækket med et låg og slukke ilden. Efter 10 minutter fadet er klar.

Opskrift Kylling hjerter i flødesauce med svampe

En af de lækre og enkle retter - sauce fra kylling hjerter. Opskrift madlavning i en cremet sauce med svampe er meget raffinerede, færdigret adskiller forbavsende delikat smag. For måltider, du har brug for:

• 400 g af hjerter;
• en pære løg;
• 300 gram svampe;
• 200 ml af cremen;
• krydderier efter smag;
• vegetabilsk olie.

Hjerter er lagt ud i en beholder fyldt omkring en halv time og koldt vand. Derefter sætte i et dørslag at dræne indtil alt vandet. Derefter gryde fyldt med vand, tilsat salt og hjerter. De koges i 20 minutter.

På dette tidspunkt, vasket svampe, lagt ud i et dørslag til at slippe af med overskydende vand og skæres i små stykker. Ryddet løg og skæres i halve ringe. Hældes olie på panden og hæld svampene. De steges over medium varme, indtil al væsken koger væk.

I en stegepande tilsæt hakket løg og hele massen af stegte anden 7 minutter. Med hjerter kogt vand er drænet, hvorefter de er lagt ud i en gryde. Hældes fløde, og alt er godt blandet. Krydderier tilsættes, og skålen er stuvet ved svag varme i yderligere 15 minutter.

Sådan koger sovs Kylling hjerter i multivarka?

Kylling hjerter nemt udarbejdet i multivarka. Urter anvendes friske eller tørrede. For måltider påkrævet:

• 1 kg kylling hjerter;
• 3 løg ting;
• En medium gulerod;
• 1 liter vand;
• greens;
• salt og krydderier efter smag.

Hjerter godt vasket og om ønsket renses, de unødvendige dele. For hurtigere madlavning skåret i halve. Gulerødder rengøres og groft gnides. Løg renses fra skallen og skæres i terninger. Alle kogte fødevarer er placeret i multivarku. tilsættes olien. Skål er kogt i 45 minutter i "suppe" -tilstand eller "Quenching".

bulgarsk opskrift

Hjerter af kylling sovs kan fremstilles mere brillant, med tilføjelse af nogle andre ingredienser end er beskrevet ovenfor i opskriften. For bulgarske retter kræver:

• 500 g af hjerter;
• En peberfrugt;
• 2 tomater;
• 1 hoved løg;
• en gulerod;
• 3 hvidløgsfed;
• 5 Art. l. sojasovs;
• salt og krydderier efter smag.

Hjerter vaskes, renses og skæres grøntsager. Multivarka placeret på "Bagning" mode. Hjerter fremstilles og lagt til fuldstændigt at fordampe fugt. Tilsæt derefter gulerødder, tomater, peberfrugter og løg. Hældes sojasauce, salt og krydderier. Alt blandes grundigt. Multivarka medtaget i "Quenching" mode. Skål er kogt i 60 minutter.

madlavning Egenskaber

Gravy Kylling hjerter har funktionerne i forberedelse. Til kødet har vist sig mørt og saftigt, tilsæt varmt kogt vand. En kold udvaskes næringsstoffer og kødprodukter giver stivhed. Krydderier til retter er bedre at bruge en-komponent, men du kan eksperimentere med flere.

Tomatpuré er ofte Passero med gulerødder og løg eller andre grøntsager. I dette tilfælde er hjerterne tilsættes direkte i panden, men præ-kogning i ti minutter. Interessant, gjorde det ikke behøver at fange det øjeblik, hvor flowet stopper lyserød saft fra kød. Det er føjet til fadet alle de samme bouillon.

Sauce til kylling hjerter vendte mere tæt, det er føjet til mel. At undgå klumper er 1-2 spiseskefulde produkt omrørt i et bægerglas med koldt eller varmt vand. Når alle klumper æltes, blandingen hældes langsomt i pande eller gryde.