Grill "Salamander" (Salamander): kundeanmeldelser

Konstruktion af restauranter, caféer og andre virksomheder catering indebærer alvorlige begrænsninger for ejerne. Dette gælder ikke kun for det frie rum, men også til tilberedningen. Kulinariske problemer skal løses så hurtigt som muligt, uden at det påvirker kvaliteten af maden. I denne henseende kan professionelle grill give betydelige fordele, sparer tid til at bringe maden til den optimale tilstand. Vis alle modeller af "Salamander" -typen tilbyde flere fordele - det er kompakt udstyr, og satsen for opvarmning og princippet om ikke-kontakt Zharov indvirkning på produktet, hvilket eliminerer behovet for olie.

Især grill "Salamander"

Opvarmning udstyr Salamander giver ensartet opvarmning alle former for mad, gør det muligt for madlavning indstille en bestemt temperatur. Elementer til opvarmning (varmeelementer) er anbragt i den øvre grilling område, som giver en mere effektiv indflydelse på produkter. Samtidig grill "Salamander", kan afhængigt af den version underkastes justering af den øvre opvarmningszone - i særdeleshed, er det muligt at zoome ind eller ud fra nettet på hvilken mad er placeret. Det temperaturområde, hvor grillen kan levere varme, varierer fra 0 til 300 ° C. tilstand styres af en særlig termostat. I de nuværende modeller af typen grills "Salamander" plan for at opnå maksimal opvarmning sker for kun 5 minutter. Blandt eftermontering af sådant udstyr kan nævnes fedt opsamlingsbakke og rack layout produkter.

forskellige grills

Der er tre versioner af grill "Salamander". Denne gas, infrarøde og elektriske modeller. De fleste positive anmeldelser kommer imod infrarøde enheder, som deres fordele er bedst til udtryk i løbet af operationen. Især infrarøde grill varmeapparater giver hurtig betjening, mens ikke opvarmning af den indendørs luft. Elektriske modeller har mange ligheder med IR-gruppen, men anses for at være den dyreste, t. Til. Forbruge en masse energi. Men den elektriske grill "Salamander" er stadig den mest populære i køkkener af cateringvirksomheder, så kvalitativt og bage kød, fisk, bageriprodukter, og grøntsager nemt. Modeller, der opererer på gas, kan have fra 1 til 6 brændere. Typisk bliver de brugt i gaden handelssteder, opvarmning halvfabrikata, kager, pizza og så videre. D. Ifølge ejerne af sådant udstyr, det forbruger brændstof sparsomt, men sikkerhed er ringere elektriske og infrarøde modstykker.

Anmeldelser af grill Bartscher

Model fra den tyske producent Bartscher demonstrere benchmark tilgang til udviklingen af dette udstyr. Blandt brugerne af grills af varemærkeindehavere mødes og respektable restauranter og små spisesteder, hvilket afspejler den brede model line. I dette tilfælde, brugere rapporterer funktionalitet, hvilket giver endnu en standard grill. Vurderinger indikerer bl.a., at når beskeden arbejdsområde PETN og lille magt sådant udstyr kan give effektiv opvarmning på grund af den almindelige gitter justering. Selvfølgelig, de dyrere versioner af muligheden for meget bredere. For eksempel tilhængere Bartscher især værdsætte dens grills til kompakte, ergonomiske touchpads i almindelighed, pålideligheden af udstyret.

Anmeldelser af grill Airhot

Kinesiske mærke Airhot viser en lidt anderledes tilgang til udviklingen af grills såsom "Salamander", også har en betydelig andel af fans på markedet for varmeanlæg. Som de siger selv brugere, er det først og fremmest praktiske modeller, muligheder er specielt skærpet til specifikke behov. Selvom populære og alsidig grill "Salamander" fra Airhot selskab SGE-460 ændringer. Også i ledningen model kan findes op til 4 kW, udstyret med to arbejdsflader. Disse karakteristika indikerer ydeevne kinesisk udstyr. Men i en række premium grill sådanne produkter vanskelige at levere. Det faktum, at enheden mister Airhot tyske og italienske kolleger med hensyn til design og ergonomi.

Hvor meget?

prisspredning er meget bred, som, ja, og forskelle i de tekniske og design data grill "Salamander". Oprindelige pris segment er repræsenteret af udstyr, som er tilvejebragt kun ét fast varmeflade. Sådanne enheder er tilgængelige for 15-20 tusind. Gnid. Typisk er denne kompakte udstyr; det kan bruges i små caféer eller street salgssteder, for at sikre, at kræve en lille grill. Pris 35-50 tusind. Gnid. Den vedrører de ændringer, der allerede med to varmeplader udgangseffekt på 2 kW. Som du kan se, de omkostningsstigninger som magt og udvide funktionaliteten.

De dyreste modeller er anslået til 90-100 tusind. Rubler, men dette er ikke grænsen. Ved flere faktorer påvirker producenterne så høje krav. Først og fremmest er det et brand. Typisk fransk, italiensk og tysk grill er dyrere end andre. Yderligere spørgsmål konstruktionsmateriale af basen. Ifølge eksperterne til at vælge den bedste grill, skal du fokusere på kvaliteten af rustfrit stål. En anden faktor er den høje pris på ekstra udstyr og høj effekt, som når 5 kW.

konklusion

Ikke alle institutioner har råd til at købe en grill værd 30-40 tusind. Gnid. I denne forbindelse er det vigtigt at tage hensyn til de fødevarer anmodninger - helt eventuelt, effektiviteten og kvaliteten af forberedelsen af retter ved hjælp af dette udstyr vil betale for sig selv. Af gode grunde grill "Salamander" tendens til at bruge drikke virksomheder på forskellige niveauer. Hastighed for service og nem vedligeholdelse af den kulinariske proces er stadig bærer frugt. Jo mere, at producenterne tillader et stort udvalg, og tilbyde billige udgave af budgettet segmentet, og højtydende feature-rige modeller til velrenommerede restauranter og hoteller.