"Guld Label" (kakaopulver): sammensætning og anmeldelser

Varm kakao og frisk bolle med smør og skiver ost, stablet på hinanden overlap, - morgenmad sybarite. Hvis vinduet sjap, spytte regn og skyer forsinket himlen tæt, sådanne fødevarer genoplade og vil give en god stemning hele dagen.

Tiderne skifter, og "gold label" forbliver den samme

Favorit "Guld Label" - kakao, som er godt kendt af mange generationer af russere. Kog det er ikke så simpelt som te eller kaffe, men indsatsen blive belønnet kønne smil husstande. Sådan koge kakao, står der skrevet på emballagen. Den mest lækker drink opnås kun, hvis det er et hundrede procent pulver fra kakaobønner. "Guld Label", hvis sammensætning blev godkendt i sovjettiden, stadig ikke har ændret sig, og omfatter kun kakaopulver og vanilje, ingen kunstige tilsætningsstoffer. Anmeldelser om dette mærke altid kun positive, og selv entusiastiske.

Den traditionelle måde at lave mad

Hvordan kan tilberede din favorit drink? For én portion er nok kop mælk, en eller to teskefulde kakao "Golden Label" og to eller tre teskefulde sukker. Under madlavning, du har brug for at drikke for at smage. Før kakao koger, er det muligt at tilsætte sukker, hvis ikke sød eller mælk, hvis den er aktiveret for stramt. Det er meget vigtigt præcist observere processen:

• en stor metallisk stegepande rund bund lange håndtag grind kakao "Guld Label" sukker-sand;
• gradvist, under konstant omrøring, hæld en kvart kop varm mælk;
• pund sukker, kakao og mælk til en glat pasta;
• på samme måde, indtaste de resterende varm mælk;
• Bring i kog og slukke.

I udtalelsen fra kendere, at kakao behageligt at drikke fra en stor keramiske krus. Det holder længere varm drik.

Drinks Gourmet og asketer

Kakaopulver "Guld Label" - en universel basis for en masse forskellige chokolade drikkevarer. Du kan drikke det varmt, ikke kun i overskyet vejr, men også kølede, med tilføjelse af fløde eller mælk isterninger. I stedet kan du bruge naturlig mælk soja eller jordnødder. Adskillige muligheder for brugbare og originale drinks til kendere præsenteret i denne artikel.

Kakao uden mælk

Hvordan at være, hvis du virkelig ønsker at smage chokolade drink og den mælk, du bruger er forbudt? Kakaopulver "guld label", hvis sammensætning er aldrig blevet tynget af uvedkommende tilsætningsstoffer, gør det muligt at brygge en drink, er tilladt til brug i løbet af de ortodokse faster. For ham, i stedet for mælk, der anvendes congee.

• 10 gram ris Hæld 300 ml vand og kog. Fold kornart et dørslag, og bruge bouillon at drikke.
• Metallet pan grind kakao og 5 g 10 g sukker, gravies lidt bouillon og bland godt, indtil en pastaagtig tilstand.
• Hæld den resterende bouillon, omrøring af blandingen for at fuldføre homogenitet tilstand. Bring det i kog.

Varm mokka med chokolade

"Guld Label" - den højeste karakter kakao. Superfin slibning gør det muligt at eksperimentere med forskellige ingredienser. Ovenstående opskrift er designet til en stor gruppe - omkring otte mennesker.

• I en stor gryde, bland kakao metal (1 kop), sukker (1 kop), tør opløselige kaffepulver (kvart kop), vanillin (1 pakke) og en knivspids salt.
• Bring til en homogen pasta-lignende tilstand ved at hælde varmt vand i små portioner (1 kop).
• Sat i brand og under konstant omrøring, hæld den varme mælk (6 kopper) og fløde (2 kopper).
• Bring til kogning og hæld i cirkler.

Kaffe med chokolade

• Læs gryde metal, konstrueret til mindst tre glas væske. Opløse det i tre spiseskefulde sukker, den samme mængde kakaopulver og tre teskefulde formalet kaffe med et glas vand. Bring det i kog.
• Separat, koge tre kopper varm mælk med 1% fedt. Omhyggeligt, under konstant omrøring, hæld det i en gryde og varme over medium varme under konstant omrøring.
• Tilsæt vanille. Kog er ikke nødvendig.
• Hæld i glas og pynt med flødeskum.

Kakao med skumfiduser

På denne vidunderlige delikatesse bliver nødt til at pille.

• Blød i 15-20 minutter i et halvt glas kogt vand 25 g gelatine.
• Separat, i en lille gryde, koge sirup og en halv kopper sukker, majssirup og en knivspids salt.
• Når sukkeret er opløst, tilsæt varmen og bringe siruppen indtil let karamelliseret tilstand: simre 8 minutter, ikke mere.
• Nu skal du hælde karamel sirup i gelatine uncool, slå med en mixer ved lav hastighed. Gradvist øge hastigheden. Vægt skal være tyk og glat. Piskning vil gå på i ca 15 minutter ved udgangen blandingen blandet vanillin.
• Dæk panden folie eller teflon papir tæt drys flormelis og læg det præforme skumfidus. Udjævne silikone spatel, drys flormelis og tillade at størkne ved stuetemperatur natten over.
• Den næste dag fjernes skumfidus fra panden lige fra papiret, skåret i firkantede stykker og rul i pulverform sukker.

• Kog klassisk kakao: Tag sukker, mælk og kakaopulver "Guld Label". Ingredienser, som du kan se, traditionelle. Derudover behøver du ikke noget. Forbered kakao i overensstemmelse med de instruktioner skrevet på kassen. Du kan bruge opskriften, er det placeret i starten af denne artikel.
• I bunden af et stort glas, placere knust sort bager chokolade, hæld kakao drink på ham. Lad plads til at dekorere skum af flødeskum. Top med skumfiduser og let drys med revet chokolade.

Denne dessert serveres varm til bunden af den smeltede chokolade.

nyttige egenskaber

I Sovjetunionen troede man, at "gold label" - kakao til børn eller for folk med dårligt helbred. Derfor er det et must kost i børnehaver, skoler, sommerlejre og sanatorier. Dette er ikke overraskende, fordi kakao indeholder B-vitaminer _{(B1, B2, B3, B6} og B _9), vitamin A, PP og E. Det er fordøjelig kilde til jern, kalium, magnesium, calcium, phosphor, svovl, natrium, chlor, molybdæn, mangan, kobber, zink og fluor.

Øjeblikket i kommercielle netværk bredt talrige udførelsesformer kakao drik, som omfatter sukker, mælkepulver, smagsstoffer, smagsforstærkere, konserveringsmidler, stabilisatorer og andre additiver. Dette er en meget reduceret værdi af kakao, fordi for bedre opløselighed af kakaopulver behandles med ammoniumcarbonat, kaliumcarbonat eller bagepulver er der dissekeres. Dette forbedrer smagen af drikken og gør det nemt opløseligt, men i stedet mistede mange af de medicinske egenskaber af produktet. Forbered en drink - det er et par minutter, og "gold label" - kakao nepreparirovannoe, dvs bønner blev knust, men ikke behandlet med kemikalier. Enhver, der brygget kakao, ved, at det har en tendens til at slå sig ned, og det kan ikke blandes med mælk, der ikke tidligere er gnedet med sukker.

forbruger anmeldelser

Når udbredt og, kunne man sige, en aggressiv, fastfood introduktion klasse "fast food" kakao "guld label" forbliver et naturligt produkt. Feedback fra forbrugerne, kakao fabrik "Red October", kan betragtes som vores nationale stolthed. Og selvom det er nødvendigt at rode med forberedelsen, resultatet er det værd. Folk siger, at kakaopulver "Guld Label" - en rigtig, naturlig. Han udtalte en chokolade smag. Forbrugerne bruger det til at gøre ikke kun duftende drikke, men også alle former for desserter.