Hvad er værtinde? Fjerne myterne om faget

Oftere og oftere på de steder og i aviserne om det arbejde, du kan se stillingsopslag "værtinde." Hvad er dette indlæg så, og hvad betyder det repræsenterer? Kort sagt, værtinde - er ansat i restauranten eller cafe, der hilser besøgende - "master værelse" og "ansigt" af institutionen. Oftest i dette indlæg er pigerne. De er de første til at byde gæsterne, ledsage dem til bordet, hjælpe med at forstå menuen og vælge den rækkefølge, etc. Med andre ord, de spiller rollen som elskværdige værtinder og gøre alt for at sikre, at besøgende føler mest komfortable med.

Alt for mange mennesker forstår ikke helt, hvad den værtinde, og ofte tror, at dette arbejde en eller anden måde er på mystisk vis forbundet med prostitution. Men det er absolut den forkerte idé. Hvis institutionen af en solid og respekteret, så om nogen "under jorden" forvirret og taler ikke. Alt, hvad der kræves af en pige - det er vidunderligt blik, smile, være venlig og udadvendt. Selvfølgelig, derudover skal det forstår udmærket listen menu og vin, være opmærksomme på alle de aktier, der besidder restauranten, tjenere dygtigt bly og selv sikkerhed, til at styre den rækkefølge i retssalen. Det er også ønskeligt kendskab til mindst ét fremmedsprog, for restauranter eller natklubber, der har råd til at holde tilstanden af professionelle værtinder, ofte sædvanlige udenlandske turist.

Arbejdet værtinder også ofte forveksles med consumation. Hvad er forskellen? Mindst det konsumatorshi kommunikere med en bestemt gæst og modtage en procentdel af det bestilte til hendes drink. Hertil kommer, på "Conso" sidde i de vigtigste klubber i dansere. Værtinde ikke gøre det samme. Og selv om en af gæsterne behandle hendes drikkeri, interesse, hun ikke har modtaget. Og i de fleste ordentlige steder i denne kategori medarbejdere er forbudt at drikke alkohol. Efter alt, hvad der er værtinde? Dette er faktisk en administrator, der skal have tid til overalt og hele styringen. I en tilstand af beruselse er det ikke let at gøre. Faktisk værtinde - det er en ansvarsfuld stilling. Det er sådan, at møde gæsterne og hvordan skal forkyndes, afhængigt af, om denne person vil blive en regelmæssig besøgende af institutionen eller ej.

Og hvad er værtinde på hotellet? Stort set det samme som i restauranten, og en natklub. Den eneste forskel er, at hotellet "værtinde" at byde velkommen til de besøgende, distribuerer dem ved numre kompetent organiseret tjeneste. Det var hende, der først kommer til den støtte, hvis gæsterne har disse eller andre vanskeligheder eller misforståelser. Hvis det er nødvendigt, er det de gæster billetter i en hastesag, arrangementer med rejseledere, rejseledere booking af taxier. Hvis hotellet har en restaurant, der er en værtinde skærme gennemløb systemet de gæster, hvis maden er allerede blevet betalt.

Men ikke kun på jorden der er sådan et erhverv. Hvad er en værtinde om bord? Faktisk er det den samme stewardesse, men endnu mere professionelt end "standard" stewardesse. Ud over den adskillelse af mad og drikkevarer og forklaringer af de adfærdsregler om bord, bør "elskerinde" af foringen være i stand til at yde førstehjælp, for at holde orden i kabinen, ved fremmedsprog, dulme passagererne i nødsituationer, dygtigt tilsyn med arbejdet i personale.

På den ene side ser det ud til, at arbejdet i værtinder ikke så kompliceret. Det ser ud til, at kunne være lettere end at hver dag fantastisk udseende, kommunikere med mennesker og blive betalt for det? Men hver mønt har en bagside. Tja, hvis arbejdsdagen vil passere uden hændelse, men at det menneskelige element ikke er blevet annulleret. Hvis du ikke stress, ved ikke, hvor fredeligt "resolve" konflikter, kan du være sikker på, at efter en måned eller to (eller endnu tidligere), et nervøst sammenbrud, vil du blive forsynet. Hvis en sådan "bagatel" Du behøver ikke skræmme, så velkommen til det nye erhverv.