Hvordan chacha derhjemme: trin for trin guide

Chacha - en stærk alkoholisk drik fra klassen af drue brandy. Det er traditionelt tilberedt i Georgien. I årevis opskriften Chachi overleveret fra generation til generation. Hvis du ønsker at kontrollere kvaliteten af drikken, er det nødvendigt at fugte en finger i væsken og bring tændt tændstik. Det menes, at hvis flammen brændte op og ikke brænde sin hånd foran dig en rigtig chacha. Hvordan chacha af druer tilbyde at udforske i denne artikel. Tjek den trin for trin anvisninger.

Hvordan chacha derhjemme

Til fremstilling af drue drik skal du bruge:

• rent drikkevand volumen 30 l;
• Vindruepulp (normalt forbliver efter kogning vin) 10 liter;
• frisk gær vejer 100 g;
• sukker i en mængde på 5 kg.

Hvordan chacha derhjemme: trin for trin madlavning teknik

Det er bedst at forberede en drink fra vindruepulp, der er tilbage efter kogning vin.

1 trin

Grape presserester Sæt ind i en stor glasskål. Hæld tilbage hele mængden af sukker, gær og dæk med vand. Brug kun kogt vand kølet ned. Kapacitet lukke låget og sætte i et mørkt rum for en uge eller to. Omrør blandingen var periodisk (hver anden dag).

2 trin

Hvordan at gøre dig selv derhjemme chacha? For sin forberedelse vil du have en måneskin. I bunden af hans behov for at sætte halm. Hæld over kagen og al væsken fra tanken. Halm er nødvendigt for at kagen ikke bliver brændt. Nu begynder den destillation. I denne proces, vises en bestemt duft. For ham var der ingen grund til at adskille væsken fra kagen.

3 trin

Hvordan chacha derhjemme den mest lækre? For at gøre dette, at den resulterende drikkevare løbe ned i en separat beholder og tilsæt valnød. Så drikker at presse på for 30-60 dage. Efter at overgå chacha igen i måneskin. Du vil modtage en drink med en styrke på omkring 46 grader.

anbefalinger

Til fest chacha vil hjælpe dig, betyder det ikke forårsage en tømmermænd og let at drikke. Også, hvis chacha kogt korrekt, vil det have en positiv effekt på fordøjelsessystemet. Det antages, at drikken forhindrer udviklingen af maligne tumorer og cancerceller. Chacha kan fremstilles ikke kun fra druerne. I Abkhasien, drikken fremstillet af figner, mandarin, kirsebær blomme, brombær. Chacha serveret i små bunker med en god snack.

Hvordan chacha i hjemmet: drikker ren

Som enhver alkoholisk drik chacha skal rengøres. Dette vil kræve kaliumpermanganat og uld filter.

instruktion

Da svezhevygnanny måneskin udstråler en temmelig ubehagelig lugt, hvilket giver det en fuselolie, skal det rengøres før brug. Den billigste og nem måde - ved hjælp af kaliumpermanganat. Fortynd chachu fæstningen på 45 grader, og tilsætning af kaliumpermanganat til 3 g pr 3 liter væske. Omrør opløsningen og anbringes i et mørkt sted i 3 dage. Resultatet skal vises sorte flager, som efterfølgende afregner til bunden. Chacha pour gennem et filter fremstillet af simpel bomuld. Stærk drue drik er klar! Glem ikke, at overdrevent drikkeri er skadeligt for dit helbred!