Hvordan man laver is derhjemme?

I dag, som på hylderne et kæmpe udvalg af alle former for is, koge det derhjemme var ikke meget populære. Men de, der sætter pris på økologi og manglen på kemiske tilsætningsstoffer fortsat forkæle dig selv denne favorit barndom parabol. Af den måde, sød hjemmelavet dessert og ikke bange for at give børnene. Lad os se, hvordan man laver is, opskriften på, som er en enkel og billig, og samtidig kreativ og spændende oplevelse.

Der er mange søde retter opskrifter: nogle kræver en grundig etapevis tilberedningen, spiser en masse tid og kræfter på at forberede andre behøver ikke specialværktøj (bortset fra mixeren og køleskab). I dag ser vi på en meget simpel opskrift, som du kan bruge derhjemme.

Sådan koger is?

For at forberede fadet bør du tage et glas mælk, en halv kop fløde, tre kopper vand, en kop sukker, 1 æg (blomme), appelsinsaft og citron, en flok af mynte.

Først skal du hældes i en gryde i vandet, fyld med sukker og sætte hakket mynte. Alle bring i kog og lad det simre i et par minutter. Når fjernet gryden fra varmen, er det nødvendigt at afkøle blandingen i en halv time. Så filtrere vi siruppen forsigtigt, fjerne mynteblade, som ikke er smidt væk, da de bliver nødt til at forberede sirup. På dette tidspunkt , slog cremen indtil tyk. Du kan bruge en mixer eller piskeris piskeris. I en separat skål, slå mælken med æggeblomme og derefter sammen med cremen. Alle den resulterende masse hældes i gryden og kog over svag varme under konstant omrøring, indtil cremen tykner. Fjern fra varmen, give lidt køligt.

Så hvordan man laver is ud af blandingen? Den resulterende creme tilføje siruppen fremstillet i forvejen. Dette også klemme frisk citron og appelsin juice. Alle mix grundigt. Du kan skifte til en passende beholder og sættes i fryseren køler. Der er én hemmelighed af hvordan man laver is perfekt konsistens: skal bruge fryseren. Blandingen vil være glat på grund af det, uden skiver. Hvis du ikke har sådant udstyr, velsmagende og appetitvækkende fad og fryse i fryseren. Vente til desserten vil hærde til den ønskede temperatur og fortykket. Før servering, pynt med mynteblade.

Hvilke andre muligheder er der?

At vide hvordan man laver is, kan du komme op med forskellige desserter, der kombinerer flere forskellige produkter. De vigtigste ting - bland grundigt. Bringe blandingen til en ensartet konsistens. Is kan fryses i et stykke i form af en kage eller skiver, for eksempel i beholdere til madlavning wienerbrød. Prøv at forberede is, pistacie, frugt eller chokolade is. Pynt fine stykker af frugt, bær eller chokolade chips.

Så du nu ved, hvordan man laver is derhjemme. At have en fryser, er madlavning kølig dessert proces omdannet til en enkel og spændende oplevelse, der giver dig mulighed for at udtrykke deres fantasi og kreativitet.