Mad og drikkevarerOpskrifter

Kød og champignon sauce for boghvede

Sauce for boghvede opnåede velsmagende og brug kødprodukt, og ved hjælp af friske svampe. For at forstå præcis, hvordan man gør sådan en duftende fyldning, vi bringer til din opmærksomhed to forskellige opskrifter.

Hvordan laver sovs for boghvede frisk kalvekød

Nødvendige ingredienser:

  • tomatpuré eller sovs - 4-5 store skeer;
  • pulp kalvekød - 250 g;
  • vegetabilsk olie - 30 ml;
  • salt tilsat jod - en lille ske;
  • peber og andre krydderier - på forespørgsel;
  • lille løg - 2 stk;.
  • Gulerod gennemsnit - 2 stk;.
  • greens - stråle.

Fremgangsmåde til fremstilling

Sauce til boghvede kan fremstilles ud fra enhver kød. Vi besluttede at købe for denne skålen til 250 g frisk pulp af kalvekød. Det skal vaskes, skæres i små stykker og anbringes derefter i en stegepande med 30 ml vegetabilsk olie. Efter kødproduktet er lidt brunet, er det nødvendigt at tilsætte salt, peber, og hæld de hakkede løg og revet friske gulerødder. Alle ingredienser nødvendige mix og koge over svag varme i yderligere 7-9 minutter.

Når grøntsagerne og kalvekød dækket med en brunlig skorpe, bør de hælder 1,5 kopper kogt vand plejer. Også sauce til boghvede fra kødet produkt indebærer anvendelse af friske urter, tomatpuré eller sauce. De har brug for at føje til gullasch, som bør simre i cirka en time på lav varme. I løbet af denne tid, kalvekød er bud og bouillon er delvist fordampe og blive mere duftende og tyk.

Velsmagende sauce til boghvede bruge svampe

Nødvendige ingredienser:

  • fløde 30% fedt - 250 g;
  • friske svampe - 300 g;
  • lille løg - 3 hoveder;
  • peber, salt og krydderier - efter eget skøn;
  • friske krydderurter - et par bjælker;
  • små gulerødder - 3 stk;.
  • fed creme - 200 ml;
  • smør og vegetabilsk olie - 3 store skeer.

Fremgangsmåde til fremstilling

Sauce til at forberede boghvede med svampe er meget hurtigere end en lignende skål med kødet produkt. Således bør friske svampe vaskes grundigt, rengøres, om nødvendigt, og derefter snittes med en skarp kniv i tynd plade. Derefter svampe anbefales sat i en dyb pande, vegetabilsk smag og smør, samt salt og peber. Fry produkt ved lav temperatur skal være inden for 10 minutter. Næste til at blive sat Agaricus løg strimlet og revet gulerod, som også kræver madlavning for et kvarter. Ved afslutningen af dette tidsrum skal duftende sprøde svampe pour et halvt glas vand, 200 ml flødeskum og creme fraiche. Alle produkter skal være grundigt røre, koge over høj varme i 7-10 minutter, derefter fjerne fra varmen.

Det skal bemærkes, at hvis kødet eller svamp sauce for boghvede drejet for væske, så er det nødvendigt at hælde en lille mængde hvedemel (1 eller 2 små skeer). Denne tilføjelse vil bidrage til fortykkelse bouillon, men kun hvis det efter det koge i et minut på høj varme.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.