Hvor lækker at lave saucen til boghvede?

Golf for boghvede er nødvendig. Når alt kommer til alt, er en sådan croup uden goulash for tør og frisk. Derfor vil vi i dag overveje den enkleste og lækre måde at tilberede sauce på, hvilket vil gøre den magert garnering duftende og tilfredsstillende.

Sådan tilberedes en sovs til boghvede: trin for trin opskrift

Nødvendige ingredienser:

• Brystkølet kylling - 600 g;
• Friske greens - en stor flok;
• Sour cream tæt højt fedtindhold - 150 g;
• Indsæt tomat krydret - 3 store skeer;
• Friske champignoner - 190 g;
• Vegetabilsk olie lugtfri - 55 ml (til stegningsprodukter);
• Store pærer - 2 stk.
• Vandfiltreret drikke - 2 kopper;
• Hvede mel - 1 lille dessert ske;
• Salt kogt og peber duftende - efter eget valg;
• Boghvede gryn til garnering.

Behandling af kødingrediens

Glødende til boghvede kan fremstilles fra ethvert kødprodukt. Men den smageste og mest delikat det er opnået fra kølede kyllingebryst. Hvidt fjerkrækød skal rengøres af knogler og neglebånd, vasket godt og derefter skåret i mellemstore stykker.

Process for behandling af grøntsager og svampe

For at gøre sovs til boghvede rig og velsmagende anbefales det også at tilføje friske svampe, gulerødder og løg. Men før det skal alle disse ingredienser vaskes, rengøres af ormhuller, skal og skræl, og derefter skåret i tynde cirkler, ringe og skiver. Det er også nødvendigt at skylle grøntsagerne og hugge det med en skarp kniv.

Varmebehandling: stegning og braising

Oksekød til boghvede er meget mere lækkert, hvis alle hovedbestanddele i forvejen er lidt yngel. For at gøre dette skal du tage en dyb gryde, hæld den i en usøgende vegetabilsk olie, og læg derefter straks den forarbejdede kyllingefilet, friske champignoner, løg og gulerødder. Herefter skal ingredienserne være let stegte, indtil en rødlig skorpe vises. Derefter skal produkterne sprøjtes med salt og peber, og også tilsæt et par glas almindeligt vand, tomatpuré og tyk creme. I en sådan sammensætning anbefales goulash at slukke under det lukkede låg i ca. 25 minutter. I løbet af denne tid vil grøntsager, kylling og svampe være helt bløde.

For at gøre den lækre haste til boghvede bliver mere tæt, skal hvedemel også tilsættes det. For at gøre dette skal melproduktet i mængden af 1 dessertsked omrøres i et halvt glas vand og derefter gennem en sigte hældes i gryden. Også i goulash er det nødvendigt at hælde hakket friske friske urter. Herefter er det ønskeligt at bringe det kogt og lade det stå under låget i 10 minutter.

Sådan serveres bordet korrekt

Inden hældning af boghvede grød med kogt goulash fra fileter og champignoner, skal grist koges i let saltet vand. Næste skal skålen lægges ud på tallerkenen og på toppen sætter en varm tomatsyre creme. Også til en sådan aromatisk og velsmagende skål anbefales at præsentere hjemmelavler, frisk hvede brød og en salat af tomater, løg og agurk klædt med vegetabilsk olie.