Hvordan til at tørre æbler

De fleste praktiske engagere tørring sure og søde og sure sorter af æbler, for at gøre dem kompot på kolde vinteraftener. Søde frugt ikke har god smag i tør form.

I forbindelse med en by lejlighed kan tørres æbler i ovnen. I første omgang, de har brug for at sortere ud, og brudt slagtningen råddent æble, vaske dem med vand med tilsætning af eddike. Dette hjælper ikke kun vaske væk snavs, men også for at fjerne resterne af pesticider.

æbler derefter opdelt i halvdele, krat kerne og skæres i tynde skiver. I en stor kapacitet hældes i 2 liter vand. Derefter tilsættes 1 spsk. l salt og hakkede æbler gemmes der, så de ikke mørkere, før de er færdige med at behandle alle efter høst tørring. Men du behøver ikke holde dem i mere end 20 minutter i denne løsning.

Du skal kende alle de unge husmødre hvordan at tørre æbler, for at redde høsten så meget som muligt. Udelade skiverne i saltet vand, du pause oxidation i dem, bevarer den naturlige farve, beskytter mod skader på tørretiden. Skiver vil blive dækket med et tyndt lag salt, som vil beskytte dem mod insekter. Det er kun nødvendigt at huske, at før madlavning stuvet tørret frugt sådan behov for at skylle godt med vand.

Omfatter ovn, opvarmes til 75-80 grader, hældt på en bakke æbler tyndt lag omfatter en ventilator i ovnen og tørret i 3 timer. Efter skiverne tørre ud, de skal blandes grundigt. Hvorefter temperaturen kan sænkes til 50 grader. Og holde dem i ovnen i ca. 4 timer.

Sådan tørre æbler, hvis du bor i dit hjem? Det er mest praktisk i gaden, er det bedre i solen og på et godt ventileret sted. Hvis du ikke vil starte orme, æbler ofte nødt til at ryste, fluerne lå tæt, i en foldet gaze flere gange. Forkælet æbleskiver straks kasseres.

Tips om, hvordan man korrekt tørre æbler:

• Vælg de æbler af samme modenhed og god kvalitet.
• Skære skiver af samme tykkelse og størrelse.
• Opbevar dem i saltet vand til æbler formørket og bedre bevarede.
• Det er nødvendigt at tørre dem i solen. I overskyet vejr, er det ikke nødvendigt at engagere sig i tørring.
• Æbler, skåret i cirkler, det er mere bekvemt at tørre under en baldakin, på en snor.
• Det er bedst at udføre tørring af æbler, dække dem med gaze på krydsfinerplader på tin tag, under en baldakin, i et ventileret område.
• Lå snittede æbler i ét lag og bland dem dagligt under tørring. Sørg for, at de ikke hænger sammen.
• Tørringen tager fra en uge til 10 dage med godt vejr. Indendørs tørring varighed øges.
• Korrekt Tørrede æble skiver vil være gul, vil ikke smuldre, og bevare sin elasticitet og vil ikke frigive saften.
• De skal opbevares i lærred poser, papkasser eller glaskrukker under hætten. Sørg for, at de ikke er absorberet lugte.

Sådan bestemme parathed æble skiver?

Til dette formål er det nødvendigt at forskubbe den ene halvdel. Hvis du vil følge saft, så det er nødvendigt at fortsætte tørring. Og hvis den skive vil bryde ned, det siger, at de bevarer fugt. Du kan sætte en skive tørret æble i køleskabet. Når efter nogen tid skive bliver vådt, vil det vise god tørring. Hvis skiven forbliver tør, så æblerne bevarer fugt.

I de senere år den stigende popularitet af tørring æbler i en by lejlighed i en mikrobølgeovn. Kun det kræver tid og dygtighed i processen. Efter alt, da de tørrede æbler i mikrobølgeovnen , indtil oplysningerne er ikke nok.

Som tørring i en mikrobølgeovn æbler

1.Narezat æbler halvcirkler, tykkelse 0,5 cm.

2. Jeg forsøger at holde den samme størrelse snit.

3.Razlozhit dem på en bakke i et enkelt lag og sættes i en ovn i 2 minutter ved en effekt på 300W.

4.Proverit hvordan man fuldt ud tør æblerne.

5. Hvis det er nødvendigt, at et par gange sætte dem i en plade og 30 sekunder ved en effekt på 200W.

6. Den næste batch af frugt tør straks forlade i 3 minutter.

7. Tæt overvågning, så frugterne ikke fastholde fugt, ikke brændt.