Hvordan til at vælge en rødvin sød? Hvad mærke til at købe en halvsød rødvin?

Rødvin - er indbegrebet af perfektion i alle manifestationer. Udsøgt smag, rig farve, særlig fløjlsagtig smag og aroma af den ædle - denne drik erobret al sin uovertrufne kvalitet. Hvordan man vælger en vin rød halvsød? Hvad skal du være opmærksom på det første sted? Disse og mange spørgsmål kan besvares lige nu.

Kort rødvin

På nuværende tidspunkt er mere og mere ofte du kan se de publikationer, der fortæller om de forskellige egenskaber af rødvin. Det er værd at bemærke, at de fleste af dem taler om de gavnlige egenskaber af denne drik. Undersøgelserne viste klart, at rødvin, i de fleste tilfælde har en gavnlig virkning på den menneskelige krop.

Denne ædle drik produceres i næsten alle regioner i verden af røde og blå-sorte druer. Det er værd at bemærke, at farven af druerne på ingen måde påvirker den oprindelige tone af drikken. Røde søde vine produceres ved en særlig teknologi: urt insistere med pulp, som knuses druer, under skræl og frø af bær isoleret særlige stof, som bibringer ædle skygge drik. Det er denne teknologi gør det muligt at opnå den ønskede farveskala, der spænder fra lidt pink til dyb bordeaux farve.

Klassificering af rødvin

Vin er opdelt i forskellige kategorier afhængigt af den procentdel af sukker i følgende kategorier:

• Tør vin (sukkerindhold - mindre end 4-6 g / l).
• Semi-tør vin (sukkerindhold - fra 4 til 20 g / l).
• Red søde vine (15 til 45 g / l).
• Sød vin (sukkerindhold - mere end 45 g / l).

Det skal bemærkes, at klassificeringen er noget anderledes i nogle regioner. mindre end 6 g / l - således for eksempel, mindre end 4 g / l, og i Italien anses det tør vin med et sukkerindhold i Frankrig.

Skelne denne drik og alkoholindhold: Fastsættelse kaldet vin, alkohol indhold spænder fra 18% til 23%. Semi-sød vin rød (som, ja, enhver anden fejl) divideret med kvalitet - specialister identificere almindelige og årgangsvine. Men denne viden er ikke nok til at vælge den rigtige aromatiseret ædle drik, så bør du søge hjælp fra en sommelier, der vil fortælle et par hemmeligheder om at vælge vin.

Hvordan vælger vin?

Den første er at bemærke en funktion - hvis du ikke er velbevandret i vinen, og den kommende lejlighed forpligtet til at købe virkelig høj kvalitet og lækker drik, er det bedst at søge hjælp fra en erfaren specialist. I detailforretninger er der specielle mennesker. Desværre er disse steder er meget lille, så køberen er ofte tvunget til at købe vinen tilfældigt. Men selv i dette tilfælde er det nødvendigt at forstå, at en god vin er halvsød rød kan ikke koste 300 rubler.

Lige så vigtigt er erhvervelsen af en sådan fin drik, eller rettere - dens kombination med snacks. For eksempel, hvis den aften vil finde sted i godt selskab, præference er at give rødvin med lyse frugt noter, og hvis du kommer forventer en mere alvorlig årsag - behovet for at vælge en drink til mere komplekse kriterier.

Det er værd at sige et par ord om omkostningerne ved en sådan en ædel drik som vinrød halvsød. Priserne kan variere fra 400 rubler pr flaske til helt transcendental numre. I gennemsnit en god flaske vin koster omkring 700-800 rubler.

Valget af vine - de vigtigste kriterier

For at kunne vælge en god vin, du har brug for at være styret af følgende regler.

• Køb kun tørre eller søde vine. Det faktum, at bordet halvsød rødvin er populær kun i Rusland og nabolandene, og at koge det meget ofte bruger lav kvalitet råvarer. Desuden semi-søde vine indeholder nogle flere konserveringsmidler end tørre eller søde drikke.
• Producent. Som regel den bedste destilleri stræber efter at gøre deres produkter genkendelige. Det er derfor, de har ingen grund til at skjule navnet på småt.
• Drue. God vin er lavet ved at blande flere varianter af denne afgrøde. Fabrikanten skal angive navnet på råvarerne og procentdelen af dens indhold i flasken.
• Pakning og kork. Halvsød rødvin er bedre at købe i glasflasker eller fade. Drikke, pakket af kartoner egnet til madlavning enhver retter. En veltalende konklusion: hvis en producent reducerer prisen på bekostning af emballage, er det et sikkert tegn på lav kvalitet vin.
• Og endelig - udgifter til flasken. I dette tilfælde kan vi roligt følge en simpel regel: jo dyrere jo bedre.

De bedste producenter af rødvine

At vælge en kvalitetsvin til en særlig lejlighed, så glem ikke om en anden vigtig faktor - det er producenten. Som regel de gamle verden vine (i virkeligheden - Hele Europa) tilbyder uovertruffen kvalitet og høj pris. Dette skyldes det faktum, at tradition og teknologi til fremstilling af drikken stammer fra en fjern fortid. Derfor er de europæiske vine er berømt over hele verden.

Individuel opmærksomhed, georgiske vine. Desuden er de også karakteriseret ved anvendelse af særlige kultur. "Kindzmarauli" - halvsød rødvin, som er lavet af specielle opskrifter, omhyggeligt bevare alle de traditioner og understreger den ægte smag af vinmarkerne.

rødvin

En flaske god rød halvsød vin - det er en stor undskyldning for at komme sammen. Denne drink er altid i udvikling, er det beruset med glæde, både mænd og kvinder. Noble farve og lækker smag, delikat aroma og fylde eftersmag - kvalitetsvin er meget let at skelne fra forfalskninger. Styret af enkle regler, kan du blive en ægte feinschmecker af den ædle drik. Intelligent valgt vin afgjort forstærke smagen af en række forskellige forretter eller hovedretter.