Kage med karamelliserede æbler: opskrifter

Hjemmelavede kager fyldt med frugt viser sig er utrolig let, blød og lækker. I dag i kulinariske kender mange opskrifter som desserter. De er alle i deres eget bedste, men særlig opmærksomhed bør gives kage med karameliseret æbler, som vil blive drøftet i dagens artikel.

Mulighed med creme fraiche

Denne enkle opskrift vil være en reel velsignelse for arbejdende kvinder, der ikke har tid til mange timer stående ved komfuret. Det indebærer anvendelse af let tilgængelige produkter, hvoraf de fleste er altid til stede i næsten ethvert køkken. For at behage sin familie duftende luft kager, præ-kontrollere, om du har ved hånden:

• 2 hønseæg.
• 3 spiseskefulde sukker.
• Et glas mel og creme fraiche.
• En teskefuld vanille ekstrakt og kanel.
• 40 g smør.
• 3 spiseskefulde brun sukker.
• 3 modne æbler.
• ½ teskefuld bagepulver.

Beskrivelse af fremgangsmåden

For at have vist sig lækker og overdådig tærte med karameliseret æbler, opskriften på der betragtes i denne artikel, skal du ordentligt ælt dejen. For at gøre dette i en skål kombinere æg og sukker og derefter piskeris dem med en mixer. Den resulterende masse sendes og fløde soda, præ-standset med citronsaft eller eddike eller citronsaft. Alle blandes grundigt indtil glat, tilsæt vanille ekstrakt og langsomt hældes den sigtede mel. Det er klar til dejen igen pisket med en mixer kører ved lav hastighed, og fjern til siden.

Nu er det tid til at gøre æblerne. De vaskes, skrælles og skæres i terninger. Fremstillet ved denne fremgangsmåde frugter stegt på en pande smurt med opvarmet smør tilsættes og kanel sukker og forsigtigt omrørt, indtil fuldstændig opløsning af kornene.

I en bagedej hældt på det et ensartet lag af et frugtsmørepålægsprodukt af karamel og sendes ind i ovnen. Forbered dessert på et hundrede og firs grader omkring fyrre minutter. Brunet kage med karamelliserede æbler fjernet fra ovnen, afkøles og tjene.

Mulighed for gærdej

På denne uhøjtidelige opskrift kan du hurtigt tilberede meatless dessert, hvor struktur vil være ingen mælk, ingen æg, ingen smør. For at behage deres kære frodige og lækre kager, du vil højst sandsynligt ikke engang at gå til købmanden. Sikkert kan du finde i køkkenet:

• 50 gram frisk gær.
• 500 ml filtreret vand.
• 4 spsk honning.
• 900 gram førsteklasses mel.
• 120 milliliter raffineret vegetabilsk olie.
• En knivspids salt.

Alle de ovennævnte komponenter bliver nødt til at ælte dejen, hvorfra vil efterfølgende blive bagt duftende hjemmebagt kage med karamelliserede æbler. Opskrift vegetar på tilstedeværelsen af yderligere bestanddele. For at forberede fyldet, skal du bruge:

• 120 g brunt sukker.
• 2 teskefulde formalet kanel.
• 700 gram søde modne æbler.

Turn-baseret teknologi

Fremgangsmåden til fremstilling af denne dessert er opdelt i flere etaper. Først bør du tage testen, for der vil være bagt og lækker honningkager kage med karamelliserede æbler. Til dette formål, en skål forbinde varmt drikkevand, honning og gær. Efter et par minutter at hælde den vegetabilske olie, hæld sigtet mel og salt hak. Alle grundigt æltet, indtil en homogen masse, som ikke holder sig til håndfladerne. Skål med den færdige dej dækket med en ren linned klud og rent i et varmt sted. Når det vil blive fordoblet, det slog godt og lad igen nærmede sig.

I mellemtiden kan du være opmærksom på fyldet. For sin forberedelse i asken spredes de vaskede, skrællede og hakkede æbler i små tern, fylde dem med sukker og slukke branden på et minimum. Når frugterne er forvandlet til papirmasse, bliver de fjernet fra varmen og afkøles en smule.

Fuldt færdige dej er opdelt i to omtrent lige store dele. En af dem er rullet ud i et tyndt lag. Sprede en topdel af fyldet æblesyre, kanel, emballerede rulle og skæres i trekanter konditioneret. Ligeledes kommer til det andet stykke dej. De resulterende trekanter, fyldt med frugtsmørepålægsprodukt i en ildfast form, og en nederste væg, som let smurt med olie. Efter at den næste kage med karamelliserede æbler sættes i ovnen. Bag den på et hundrede og firs grader. Efter omkring fyrre minutter dessert fjernet fra ovnen, afkøles og tilføres til te.

Mulighed fra indkøbt test

Denne opskrift kan du hurtigt og uden besvær at bage en lækker lagkage med æbler (karamelliseret), er sikker på at være på siderne i din personlige kogebog. For at søge om aften te aromatiseret kager, du har brug for at bestanden op på alle de nødvendige produkter. I dette tilfælde skal du bruge:

• En kilo modne æbler.
• Zest af to citroner.
• 300 g sukker.
• Et par teskefulde stivelse.
• En halv pakke smør.
• Emballage et magasin butterdej.

algoritmen

For det første bør tage æbler. De vaskes, renses for hud og skæres i tynde skiver. De bliver så drysset med sukker, revet citronskal og kortvarigt fjernet til siden.

De nederste flade ildfaste former rigeligt smurt smør. Hældes sukker på toppen, og sende i en forvarmet ovn. Lige efter fem minutter, når bundlaget danner karamel vises, er det fjernet fra ovnen og afkøles en smule.

Æbler kaster i et dørslag og vente, indtil drænet saft optrådte med dem. De bliver så drysses med stivelse og fordeles jævnt på bunden af formen. Rul dejen ud på toppen lægge et lag, drysset med vand, godt presset mod kanterne af frugt og porcelæn. Så gennembore det flere steder med en gaffel, og sende i ovnen. Bagt dessert for omkring 35 minutter. Når han erhverver en behagelig brunlig nuance, form, fjernet fra ovnen og afkøles.

Næsten færdig kage med karamelliserede æbler i butterdej er inverteret, så frugterne var på toppen. Kort før servering ham bruge ekstra manipulation. Top dessert smurt med et andet lag af varm karamel, fremstillet ud fra 15 g smør og 100 g sukker.