Lasagne Bolognese. opskrift på

Italiensk traditionel ret kaldet "Lasagne" lavet af lag af dej. Mellem dem, sætte fyldet og udfylde alle de delikate sauce. drys Også Lasagne lavet hård ost. Som sådan er skålen anbringes i ovnen og bages til de er gyldenbrune lækker. I denne artikel vil jeg diskutere, hvordan man forbereder lasagne bolognese. Opskriften på denne parabol indebærer anvendelse af hård ost "parmesanost". I dag kan det købes i næsten ethvert supermarked.

Lasagne Bolognese. En klassisk opskrift

ingredienser:

1 kg hakket blade af Lasagne, 5 tomater, pære 2, 3 fed hvidløg, 2 gulerødder, 1 liter mælk, 250 g mel, 100 g smør, 300 g ost, salt og olivenolie.

opskrift

Først skal du forberede fyldet. Skær hvidløg og løg, og derefter steg dem i olie. Der tilsættes også en revet gulerod. Simre grøntsager under låget lukket indtil det øjeblik, hvor de bliver bløde nok. Tilsæt derefter det hakkede kød i en stegepande, salt og peber. Simre indtil kogt udstopning. I sidste ende, skal du placere tomatpuré og fortsætte med at simre i en anden ti minutter påfyldning. Hvordan forbereder yderligere lasagne bolognese? Opskriften på denne parabol indebærer brug af bechamel sauce. Lad os koge det. Smelt smørret. I det, under konstant omrøring, til en lille drys i melet. Efter kogning saucen forsigtigt hælde mælken i en tynd strøm. Når alle Mix Kog og lad det simre indtil da, indtil konsistensen af deres bechamel vil ikke ligne tyk creme. Tilsæt salt efter smag. Varmebestandige form for kogt dråbe forhånd ark af lasagne. Smør sauce og top med halvdelen af kød påfyldning. Fyld, dække selv ét ark lasagne. Det kan også smøre béchamel. Hæld fyldet, et øverste lag af den tredje sted. Det grundigt smøre resterne af sauce og drys med ost. Lasagne Bolognese madlavning opskrift som ganske enkel, bagt ved ¹⁸⁰ ° C i ca. 40 minutter. Bon appetit!

Lasagne Bolognese. Opskrift med creme fraiche

ingredienser:

1 kg hakket kød, dåse tomater krukke, 400 g ost, 2 spiseskefulde tomatpuré 3 fed hvidløg løg 2, strålen af basilikum, salt, peber, lasagne plader, pint fløde, olivenolie, vin glas tør.

opskrift

Hak løg. Knus hvidløg pressen. Let sauteres grøntsagerne i olivenolie, tilsæt derefter hakkekød og kog det indtil de er møre. Hæld vin og derefter fylde en anden 3 minutter for at fordampe alkoholen. Derefter tilsættes de tomater, tomatpuré, urter og krydderier. Dressing blandes og simre ved svag varme (uden låg) i ca. 20 minutter. På bunden af formen put kogt i vand lasagne ark. Placere oven på fyldet. Herefter - igen belagt påfyldning. Så gør et par gange, afhængig af højden af formen. Det sidste lag ordentligt fyld drys creme fraiche og revet ost. Lasagne Bolognese, fotos, der er præsenteret i denne artikel, vil være klar i 40 minutter. Til bordet det er bedst tjent varmt. Du vil elske denne skål. Bon appetit!