Hvordan til at lave mad fyldte peberfrugter

Mange elsker de fyldte peberfrugter. Og alle, fordi det er en lækker, smuk, hurtig og let at tilberede fad. Til fremstilling af denne vidunderlige retter du kan bruge absolut enhver form for peberfrugt. Det er bedre at bruge en mellemstor peberfrugter, friske og ubeskadigede.

Mange i forberedelsen udsender verhushechki vegetabilsk, men det bør ikke gøre. De kan være nyttige for os. Takket være denne "hatte" påfyldning vil være mere saftig og peber aroma imprægnere hende.

Valget af fyld er også stor: kød, svampe, ris, etc. Den ene ting kan du være sikker sikker: uanset hvad fyldet, og uanset hvad du ikke har peberfrugter, stadig få en smuk og velsmagende ret. Hvis du ikke ved, hvordan man kokken fyldte peberfrugter, giver nogle fantastiske opskrifter.

Peberfrugter proppet med hakket kød

Vask peberfrugter, fjern toppen, rense kernerne ud og skyl igen. Skæres over på tværs i 2 dele. Kog i et par minutter. Så fjern, cool, fylde halvdele med hakket kød.

Hakkekød fremstillet ud fra beregningen: 100 g. oksekød og 100 gram. svinekød. Oksekød og svinekød fedt fra klare film, skylles flere gange for at springe gennem en kødhakkemaskine, sammen med 1-2 lederne af løg (efter smag). Tilføj et æg, 2 spsk. l. uopvarmet vand, krydderier efter smag. Stir.

Den således fremstillede halvdel peber sat på en bagning smurt olie eller fedt, til vand creme. Ulme i ovnen i en halv time. På bordet, serveres med varm sauce.

Fyldte peberfrugter med ost

At lære at lave mad fyldte peberfrugter med ost, fortæller følgende opskrift.

Peber skal vaskes og rengøres fra frøene. Derefter skæres fra én kant, og det "loft" for at gemme. Kog peberfrugter i kogende vand i et par minutter. Cool.

Tag 250 gram oksefilet. Kød snittes med en kniv eller rulle gennem en kødhakkemaskine. 2 kopper ris kok, køligt og tilføje til udstopning. Løg snittes, steges i olie og blandes med hakket kød. Tilsæt salt og peber. Fyldte peberfrugter udfylde.

Peber fyldt med hakket kød bør sættes i en forberedt beholder, så drys med revet ost. Så sat på 30 minutter. i ovnen.

Klar peber bringer til bordet, pynt med grønt.

Peberfrugter proppet med originalen.

Peber fremstilles, som i den tidligere opskrift. Skær væk "hat", fyldet er fremstillet af oksekød eller svinekød.

Kog kødet, indtil den er klar, hvis der er en separat knogle, male det i en kødhakkemaskine. Løg skal skæres i små stykker og steges. Uden at fjerne løgene fra panden, tilsæt en lille smule for at få melet, lidt bouillon, salt og peber. Under jævnlig omrøring, lad det simre indtil kogt. Den resulterende sauce blandes med hakket kød. Krydr med krydderier og dild.

Fyldte peberfrugter foldet i en gryde, lukke de "hatte", tilføje et par spiseskefulde smør, tomatpuré og lad det simre, dækket i en halv time. Serveres med creme fraiche.

Peberfrugter proppet med svampe

Ikke alene hakket kød kan være proppet peber. Kan bruges som en udstopning svampe. Det er bedst at bruge svampene, men du kan drage fordel af i deres fravær, og andre arter.

At lære at lave mad fyldte peberfrugter med svampe, fortæller følgende opskrift.

For fyldet behov for 300-400 gram. svampe, gulerødder, løg og urter.

Forbered peber. Afbrød kanten, ren, vask og kog.

I en gryde steger svampe med vegetabilsk olie. Derefter sætte hakket løg, revet gulerødder, salt, peber. Omrør og lad det simre møre. Peppers har brug for at fylde med den afkølede grøntsager og champignon vægt. Dernæst lå ud i en dyb skål, hæld fløde sauce og lad det simre i omkring en fjerdedel af en time. Før fad hældes fra svampens bouillon sauce, til fløde, krydderier og krydderurter blive sat ud ved svag varme i 20 minutter.

Nu hvor du ved, hvordan man kokken fyldte peberfrugter. Surprise kære og gæster med velsmagende retter. Velbekomme.