Nødder er protein eller kulhydrater? Fordele og skade på nødder

I dag er det blevet meget populært at lede en sund livsstil (HLS). Og det er ikke overraskende, for hvis en person er sund - han er fuld af styrke og energi. Korrekt ernæring er meget vigtig i sund livsstil. I denne artikel vil vi diskutere et sådant nyttigt produkt som nødder.

Vi overvejer forholdet mellem proteiner, fedtstoffer og kulhydrater i dem samt fordele og ulemper ved nødder.

Nødder er protein eller kulhydrater?

Nødder - dette er et meget værdifuldt produkt, som ikke gør ondt for at medtage i kosten næsten enhver person, med sjældne undtagelser. Mange spekulerer på, om nødder er protein eller kulhydrater. Når alt kommer til alt ved næsten alle, at vegetarer, der ikke spiser animalsk mad, læner sig tungt på nødder for at få den nødvendige del af proteinet. Og de gør det bevidst, fordi nødderne virkelig indeholder en tilstrækkelig mængde af dette uerstattelige for menneskelige stoffer.

Ikke desto mindre kan det ikke siges om, hvorvidt nødder er protein eller kulhydrater, at dette er en ting, da de indeholder både proteiner og kulhydrater samt fedtstoffer, som i næsten alle produkter. Hvad præcist er sammensætningen af disse stoffer, deres forhold - afhænger af typen af nødder.

Walnut. Proteiner, fedtstoffer, kulhydrater

Valnød refererer til kendte godbidder. Den bruges i mange køkkener i verden og tilføjer til alle slags retter. Valnødens hjemland er Mellem- og mindre Asien.

Valnøddens sammensætning er meget rig. Det indeholder en enorm mængde vitaminer og mikroelementer. I sammensætningen af valnødder er der også mange umættede fedtsyrer, fibre, alkaloider og steroider. Ifølge indholdet af C-vitamin er valnød i spidsen, lige foran citrusfrugter og vinmarker.

For at bevare sin sundhed er det meget nyttigt at spise valnødder. Kulhydrater, proteiner og fedtstoffer i den er indeholdt i omtrent dette forhold pr. 100 g produkt:

• Proteiner - 15,6 g;
• Fedtstoffer - 65,2 g;
• Kulhydrater - 10,2 g.

Kalorindholdet i valnød samt andre typer nødder er ret højt, fordi det indeholder mange fedtstoffer i sammensætningen. Disse fedtstoffer er imidlertid sunde og forårsager ikke en stigning i niveauet af kolesterol i blodet.

Fordele ved nødder

Fordelene ved nødder er svært at overvurdere. Og selv det er ikke vigtigt, nødder er proteiner eller kulhydrater. Det vigtigste er, at det kun er et lagerhus af stoffer, der er nyttige til menneskers sundhed. Lægemidlet anvender egenskaber af nødder til forskellige formål, for eksempel som bakteriedræbende, immunmodulerende, antiinflammatoriske og også anthelmintiske midler. Derudover er nødder meget nyttige for hjernen, med hjertesygdomme og blodkar, de styrker immunsystemet, øger kroppens udholdenhed. På grund af tilstedeværelsen af jod i deres sammensætning er der brug for nødder til personer, der lider af skjoldbruskkirtelsygdomme.

En møtrik er nyttig i anæmi. Det øger hæmoglobinniveauet i blodet. Tinktur fra valnødspartitionerne styrker nervesystemet perfekt. Nødder har også en gavnlig effekt på mandlige kræfter. Det var kendt i oldtiden, derfor omfattede dette produkt i den daglige menu. Proteinet indeholdt i nødder normaliserer den intestinale mikroflora.

Alle nyttige egenskaber af en møtrik kan ikke overvejes, men der er også kontraindikationer i brugen.

Skader på nødder

På trods af alle fordelene bør nogle mennesker ikke spise nødder til mad. Først og fremmest gælder dette for dem, der har allergiske reaktioner på dette produkt. I særligt alvorlige tilfælde kan valnøden forårsage selv anafylaktisk chok, så det skal tages fra en lille dosis i din kost for at sikre, at kroppen normalt opfatter det.

Folk, der er overvægtige, bør heller ikke spise nødder. På grund af deres høje kalorieindhold kan de bidrage til vægtforøgelse, især hvis de bliver misbrugt.

I de patienter, der er diagnosticeret med colitis, neurodermatitis, eksem, psoriasis, kan brugen af selv en lille mængde nødder fremkalde en forværring af tilstanden. Derfor, for enhver kronisk sygdom, før du går ind i dine kostnødder, er det værd at konsultere med din læge.

Opskrifter af retter med nødder

Nu kan du finde et stort antal retter, hvor der er nødder. Først og fremmest tilføjes nødder til forskellige desserter: bagværk, kager, slik, chokolade.

Men de passer harmonisk ikke kun i søde retter. Der er en meget simpel opskrift, der meget gavnligt påvirker tarmene og supplerer tilførslen af vitaminer: Kogt rødbeder gnides på riveren, klemmer derude en hvidløgskage, tilsat knust valnød og sæson salat til smag med creme, mayonnaise eller vegetabilsk olie. Det er meget velsmagende og nyttigt.

Det er ikke nødvendigt at finde svar på spørgsmålet om nødder er protein eller kulhydrater. Du skal bare forbruge dem, hvis du ikke har kontraindikationer. Dette fylder du forsyningen af næringsstoffer i kroppen, samt beriger smagen af forskellige retter. Det vigtigste er at huske at alt er nyttigt, men nødder er et kalorieindhold. Spis dem for helbred, bare misbrug ikke.