Salat Chafan. Bedste opskrifter

Salat "Chafan" er ved at blive meget populær i alle restauranter. Ud over det faktum, at det er meget nærende og farverige fad gør det muligt at kombinere alle ingredienserne til hver som han ønsker. På grund af dette, kan det blive en solid side parabol, og en snack.

Klassisk salat "Chafan". Opskrift på den næste. Det vil tage et pund oksekød, tre store kartofler, et stykke af gulerødder, rødbeder, løg, kål hundrede gram, mængden af olie, salt, mayonnaise og krydderier efter smag. Kød skæres i form af halm og til at stege til en færdig tilstand. Den mest optimale løsning, hvis det bruges smør. Knolde skæres de samme stykker som kødet. Steg det i en sådan tilstand, at kartoflerne forblev lidt fugtig. Udskyd disse ingredienser i et stykke tid, så de er cool. Rå gulerødder og rødbeder gnide på den koreanske rivejern, kål og hak meget fint. Løg skåret i strimler og hæld kogt i femten minutter med koldt vand. Nu starter vi til at lægge alle de ingredienser i form af små bakker. I midten af kødet skal placeres, og i en cirkel - alle grøntsager. Næste vi sætte mayonnaise, som selv kan dekorere salaten "Chafan", trække en finmasket. Du kan også lave en midterrabat med hjælp af saucen. Traditionelt er det som sådan og sættes på bordet, og så, lige foran gæsterne, blandet. Men alle kan gøre det selv ved disse eller andre ingredienser. Det anbefales derfor at anvende ekstra bord af en blanding af creme fraiche sauce, mayonnaise, salt og finthakket persille og dild særlige underkopper.

Salat "Chafan" med syltede grøntsager. Den tilberedningen bliver nødt til at starte i et par dage. Gør hælde på halvfems g aromatiseret vegetabilsk olie, såsom mængden af sukker og eddike; tilføje en halv lille skefuld salt, rød peber, knuste hvidløgsfed og en knivspids peber. Bland marinaden og begynde at dyppe grøntsagerne i det, så de var sprød, men fået en særlig smag. Det vil tage tre hundrede gram kål, hakket meget fint, en halm roer, grønne radise, gulerødder og løg. Efter marinere grøntsagerne, kan du gøre ud salaten "Chafan". Tre kartoffelknolden skåret i tynde strimler og steges hurtigt. Spredt ud på et stykke køkkenrulle og salt på. Fire hundrede gram svinemørbrad chop, som koteletter og steges på begge sider, indtil tilstanden Klar. Dernæst cool og skæres i strimler også. Vi begynder at lægge grøntsagerne i små grupper i en cirkel, og centret sætte kødet. Hæld en lille mængde fad marinade.

Den oprindelige Salat "Chafan". Hvordan til at tilberede et helt unikt fad? For at gøre dette, tager vi traditioner japanske køkken og anvende passende krydderier. Tre hundrede gram oksekød og en stort løg skåret i små tern. Næste steger ingredienserne sammen i en dyb stegepande. Efter ti eller femten minutter at tilføje et par store spiseskefulde sojasovs og et halvt glas frisk granatæble juice. Put ud i yderligere fem minutter, slukke for varmen. Tre hundrede gram skrællede kartofler hugge bruge et rivejern til koreansk gulerod. Hæld kogende vand i tyve minutter. Tre hundrede gram roer og kål skåret i form af en lang halm. Dernæst begynder at sprede alle de grøntsager i form af små bakker rundt. Desuden anbefales det at placere et hundrede gram af de færdige gulerødder i koreansk. Vand dem med sojasauce og saften af en citron. Centret omhyggeligt lægge kød af en stegepande drysset med sovs. Pynt salaten "Chafan" dild og persille.

Nyd dit måltid!