Salater - retter unikke. De kan være fremstillet af en hvilken som helst af de produkter, der er på hånden i køleskabet. Kombinationen af tilsyneladende helt forskellige komponenter ofte give yderst velsmagende resultat. Meget praktisk i denne henseende lagdelte salater.
"Rejer under en pels"
Pølse, æg, rejer, skinke, fisk, oliven giver snacks rig, lækker smag. Ja, og mæthed, også, især når det tages som en tankning mayonnaise. En vegetabilsk fad lavet bedre absorberes, lunger, mund-vanding. For eksempel "rejer under en pels." Salat er meget enkel, der minder om den berømte "Sild under grøntsager", men i stedet for at bruge de ovennævnte fisk krebsdyr. Produktsammensætningen er: om sig selv pund rejer (fortrinsvis royal) 3 kartofler (store) æg 4, 3 gulerødder, rødbeder 1-2, purløg beam. Kog grøntsager i podsolonnoy vand uden at skrabe skorpe. Æg - kogt, og en gang køligt under koldt vand til skallen nemt fjernes. I en gryde, læg med skaldyr og krydderier: ærter duftende og chili, laurbærblad. Hvordan forbereder "Rejer under en pels": Salad lagt lag på en gang, på en flad tallerken. Ostuzhennoy grøntsager og æg ren, hakke på et rivejern, kun i forskellige beholdere. Løg fint posekite. Hvis der ikke er grøn, egnet og løg, bare præ-hæld kogende vand, overladt til skarphed og bitterhed. Seafood er skåret i halve. Så som en appetitvækker kaldet "Rejer under en pels" salat, du har brug for at begynde at stable det med dem. Krebsdyr og bliver det første lag. Påfør top "mesh" mayonnaise. Næste lag for lag (bare ikke gøre dem fedt!) Stacked kartofler, løg, æg, gulerødder, rødbeder. Efter hver komponent er ikke glemme at tilføje mayonnaise. Lidt æg krummer lader til at drysse på toppen "Rejer under en pels." Salat spredning indtil, indtil udgangen af ingredienserne. Så også det sidste lag promazhte mayonnaise, pynt med æg og placere starteren i køleskabet til godt gennemblødt. Ja, grøntsager, især kartofler, er det muligt for den bedste smag prisolit og peber!
Salat "Merchant"
Hvorfor er denne salat "rejer under en pels" kaldet "købmand" - svært at sige. Måske, fordi det indeholder æg og oliven? Uanset hvad det var, men skålen sving og tilsyneladende elegante, smukke, lyse, på bordet, er rig på udseende og smag - fremragende! For at gøre det, du har brug for: alle de samme rejer (500 g) krukke med rød kaviar, Bank udstenede sorte oliven, et par kartofler, grønne til at dekorere. Seafood og kartofler koges, rengøres. Rub grøntsager, rejer, skåret. Af disse er det første lag gør retter. Arch mayonnaise. Så kartoflerne, drys med peber det. Igen, mayonnaise. Oliven fold i et dørslag, lad dem dryppe. Skåret på langs i halve og læg på toppen. Efter smøring igen årsskiftet rejer. Men når de er kommet under mayonnaise, jævnt lag af kaviar. Drys med finthakket greens salat eller bare plug et par kviste af frisk persille eller fjer sløjfe. Smukt, ikke? Og meget velsmagende!
Salat "Pyramide"
Vi tilbyder dig en anden original opskrift på "Rejer under en pels" salat - "Pyramid". Det kaldes det, fordi alle komponenter er stablet højen eller pyramide. Ingredienser :. kogte kartofler - 4-5 stykker klar rejer - 300 g, kogte gulerødder - 2, pickles - 2, ærter (dåse) - polbanochki (ca. 100 g), et par stykker af sød peber, fortrinsvis røde eller gule . Flere grønne løg og mayonnaise. Kartofler 1 gulerod skræl og skæres i små stænger. Tilføj dem bare hakkede agurker, ærter, løg, lidt af rød peber og et par rejer. Prisolit, smag god mayonnaise. På en plade eller i en salatskål at lægge ud hovedparten af skaldyr, let dække med mayonnaise. En top overlay vegetabilsk blanding, der danner en stabel. Hendes anden base overlejret gulerod hakket cirkler. Og pynt med peber ringe. Lad fadet for få konfigurerer sig selv før servering.
"Diverse" Seafood
Nå, kan fiskedelikatesser kærester venligst netop sådan en reje salat under "pels". For det vil være nødvendigt: en krukke med brisling, en anden - andre fiskekonserves i olie, 200 gram kogte rejer, lidt røgede pølser og hård ost, skinke. Også en hårdkogte æg, kartoffel 2, flere pickles, gulerødder, et par skeer dåse ærter og fjer bow. Kog grøntsager, rene, og med finthakket agurk. Bare beskæftige sig med rejer, fisk, pølse, skinke. Disse mayonnaiseprodukter, rør jævnt sat på et fad. For at tilføje de ærter grøntsager også udfylde, prisolit, sat på fisk og skaldyr. Ægget skære cirklen, dekorere salat. Et drys med revet ost. Skønhed!
Bon appetit!