Nem muffin opskrift med kefir

Takket være moderne fremskridt madlavning mange elskerinder er blevet så forkælet, at de igen overvinder doven til at lave mad noget velsmagende at deres pårørende. Lettere naturligvis gå til butikken og købe et færdiglavet måltid, men det er stadig ikke det samme. Efter alt, hvad der er at forberede sine egne hænder, det har en meget mere behagelig smag. Men hvis vi taler om de pandekager, de forekommer mig at være i stand til at lave mad hver kvinde. Nå, i det mindste fordi de bare gøre, og tilberedningen er ikke tidskrævende. Men hvad så viser sig lækker!

Der er flere måder at bage pandekager. Måske den mest populære er at forberede pandekager med kefir. Det er, hvad vi vil tale. Til at begynde, vil jeg fortælle dig om nogle af de tricks, du har brug for at vide for at forberede lækre pandekager.

Som for yoghurt, hvad det vil sur jo bedre. Ideelt til madlavning pandekager bedre at bruge frisk yoghurt og en lille postayanno i køleskabet. Selv om det er lidt plettet, så fortvivl ikke. Af den måde, fedtindholdet i kefir spiller også en rolle. dvs. jo mere det er fedtindholdet, jo bedre. Fedtfattig mad for at få disse pandekager vil ikke fungere. Før tilberedning af dejen, bør yoghurt opvarmes, men det bør ske omhyggeligt, fordi dette mejeri produkt hurtigt kan eksfolierer. Mange i den opvarmede yoghurt tilsæt kogt vand, for således at opnå den ønskede temperatur. Dette er valgfrit, det er tilstrækkeligt til at varme yoghurt.

På hvordan man kan være sure kefir, mængden af tilsat natrium afhængige. End det er surt, jo mere du nødt til at tage sodavand. En anden lille trick: blanding af yoghurt og sodavand, sidstnævnte, som det sker i bagning andre bageriprodukter, er det ikke nødvendigt at slukke eddike.

Du skal vide, hvordan man kokken dejen til pandekager med kefir. Det skal være tyk nok, såsom højt fedtindhold creme. Det er klart, at hvis det er flydende, bagning, vi får flere pandekager end pandekager.

Lækre pandekager er bagt med tilsætning af sukker. Hvordan at tilføje det, alle beslutter individuelt. Jeg konstaterer blot én, at sukker giver ikke kun sødme, men også giver produktet farve: jo mere sukker, jo mere zazharistymi og opnås rødmosset pandekager.

Så tweaks, åben, ligesom, alt. Nu overveje nogle enkle men velsmagende opskrifter.

Muffin opskrift med kefir N1

Ingredienser: 2 kopper yoghurt, mel, 1 æg, salt, bagepulver, sukker.

Fremstilling: piskeris æg, tilføje til det den opvarmede yoghurt, salt smag og sukker. Hæld en teskefuld bagepulver og mel. Mel har brug for at hælde så meget at gøre en tyk dej. Forvarm en pande med vegetabilsk olie og sprede dejen med en ske på hende, for at få runde pandekager.

Hvis du tror, at pandekagerne bages af mel kun, så du er dybt fejl. Men de kan fremstilles af kartofler, løg, gulerødder.

Opskrift pandekager kefir N2

Ingredienser: 0,5 kg kartofler 1 løg, 2 æg 4 spsk kefir, 3 spiseskefulde mel, salt.

Forberedelse: Rengør kartoflerne og gnid det på en lille rivejern. Tilsætning dertil finthakkede løg, yoghurt, æg, mel og salt smag. Alle bland godt indtil da, indtil vi har en homogen masse. Steg pandekager i kogende olie over medium varme.

Muffin opskrift med kefir N3

Ingredienser: 500 g gulerødder, 3-4 spsk yoghurt, 1 æg, 2-3 spsk mel, sukker og salt efter smag.

Fremstilling: gulerødder ren og gnide på en lille rivejern. Tilføjelse til hende pisket æg, yoghurt, mel, salt og sukker. Alle mix, og sørg for, at hele massen var moderat tyk (godt bag skeen). Bag pandekager i varm olie.

Muffin opskrift med kefir N4

Ingredienser: 300 g løg, yoghurt bægre 0,5,), 0,5 kopper mel, 1 æg, sukker og salt efter smag.

Tilberedning: Pisk ægget i en skål. Zucchini vask og skræl. Riv. Tilføj revet squash yoghurt, pisket æg, sukker, salt og mel. Bland godt. Dejen skal være som tyk fløde, hvis den er tyk, er det nødvendigt at fortynde små mængder af yoghurt. Bages i den forvarmede gryde med lidt vegetabilsk olie.