Mad og drikkevarerOpskrifter

Paella med kylling og skaldyr. madopskrifter

Madlavning paella, en traditionelle spanske retter, der er kendetegnet ved, at der ikke er nogen enkelt, ubetinget recept. Men der er nogle regler for at give det det en national karakter. Denne artikel vil give anbefalinger til udarbejdelsen af denne paella, samt opskrifter med fjerkræ og skaldyr.

De grundlæggende regler er som følger:

For det første er det nødvendigt at anvende forskellige slags kød, fisk og skaldyr på samme tid, at skålen var mere overfyldt.

For det andet anbefales det at lave mad på grillen bare at dukke særligt den spanske smag, samt i en særlig flad beholder til paella.

For det tredje, "pine" tager lang tid, så der er ingen grund til at bruge ris fastfood. Endvidere ved bunden af en lille skorpe skal dannes.

For det fjerde er det obligatorisk at bruge en stor mængde af krydderier, grønne løg og citron.

For det femte skal andelen af ris og varm bouillon være næste - 1: 3.

Nu kan du begynde madlavning.

Traditionel paella med kylling og skaldyr er fremstillet som følger. Et kyllingebryst skåret i tern, stegt med hakkede løg, knust hvidløg og to skiver tomat. Tilføj derefter et glas ris, en halv kop friske ærter og friske grønne bønner. Alle tre glas blandet med kylling bouillon, timian, peber blanding (akut, paprika, sort). På havbunden overflade cocktail ét lag. Kog i cirka en time.

Paella med kylling og skaldyr (rejer og muslinger). Stykker af kylling (500 g.) Hvis du vil sende i en forvarmet pande, steges, tilsæt det hakkede løg, et par fed hvidløg, en knivspids paprika. Omkring fem minutter senere sætte to hakkede tomater og chilipebre. Hæld 250 gram. ris, den samme mængde af friske ærter, tre kopper varm kyllingesuppe, salt og lidt safran. Bland alle spredt ud på overfladen af rejer, rå muslinger og drys med sort peber. Nu forberede omkring fyrre minutter. Som et resultat, bør rejer vende pink og muslinger - åben. Serveres anbefalet i samme gryde, satte citronskiver på toppen og drys med hakkede grønne løg.

Paella med kylling og skaldyr, samt svinekød og blæksprutte. Svinekød skulder (250 g.) Og kylling (250 gr.) Skær i tern, sendes ind i en særlig gryde med hakket løg, knust hvidløg, tomater tre. Alt stegt, krydret peber (rød, paprika, sort) og salt. Nu tilføje en kop rå grønne bønner, den samme mængde ris, tre kopper varm bouillon, skiver af blæksprutte. Alle præparater bør være omkring en halv time på grillen. Serveres såvel som i den tidligere opskrift.

Paella med kylling og skaldyr, samt røget pølse. Én kylling og tre hundrede gram salami skive tyndt og steges med hakket løg, tilsæt lidt salt, peber (sort, karry og rød). Nu skal du huske at sætte terninger af peberfrugt, selleri og knuste hvidløgsfed (3 stk.). Alle de små yngel, tilføje en kop brune ris, rosmarin, timian og et fast beløb på bouillon. Ovenfor nedbrudt rå skaldyr (blæksprutte, muslinger, blæksprutte ringe). Kog cirka en halv time. Serveres med citron halvdele i samme gryde.

Meget lækker er paella med rejer og paella med muslinger ubehandlede. Teknologi forberedelse er den samme som i den foregående opskrift. På hylderne i fisk og skaldyr skal bruge: et glas brune ris, 250 gram. grønne bønner, løg, hvidløg nelliker tre, salt, krydderier mix (sort peber, paprika, timian), tre stykker af chili, en liter vegetabilsk bouillon.

Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.