Rolls Opskrift på kefir

Gæsterne på tærsklen, og du har ikke tid til at købe noget til te? Det betyder ikke noget! I dag, vil vi fylde din sparegris en opskrift er meget hurtige at lave og utrolig lækre ruller på yoghurt og marmelade. Dine gæster vil helt sikkert blive spurgt mere og være sikker på at nasse dig retseptik denne lækre cookie! Og bedst af alt, at al den smag og aroma roll hjem kefir er ikke ringere end store-købte produkter.

Desuden for sin forberedelse, du bruger maksimale naturlige produkter uden nogen skadelige tilsætningsstoffer, såsom smagsstoffer, farvestoffer og konserveringsmidler. Derfor roll på yoghurt opskrift er sikker på at blive din tryllestav, ikke blot før ankomsten af gæsterne, men i det øjeblik, hvor blot ønsker at nyde lækre hjemmelavede kager. En anden fordel ved en sådan rulle - ganske lavt indhold af sukker og smør i dejen, som i væsentlig grad påvirker den samlede brændværdi af den færdige dessert. Lad os starte med udarbejdelsen af ingredienserne!

Ingredienser til roll på kefir

En særlig fordel ved denne bagning er en tilstedeværelse i de mest simple produkter, som du helt sikkert vil finde i dit køleskab. For at forberede de ruller i yoghurt, beregnet på de tolv stykker, skal du bruge:

• Mel - 1 kop eller 160 gram.
• Æg - 2 stk.
• Sukker - 4 spsk.
• Kefir - 100 milliliter.
• Smør - 50 gram.
• Soda - en halv teskefuld.
• Jam til påfyldning (bedst solbær marmelade uden kerner) - 5 spsk.
• Salt - en knivspids.

Hvis solbær marmelade ikke var, så jeg nærmer enhver anden marmelade. Vigtigst er det, det var homogen, uden frø og såsæd, der er så ubehageligt at mødes i bagning.

Trin et - Fremstilling af test

For at rulle dejen ud på kefir er nødvendigt at blande i to etaper. Til at begynde, skal du adskille æggeblommer fra æg og omhyggeligt male dem med sukker. Tilføj til denne søde æg masse yoghurt, smør i smeltet form, og sigtet mel. For at undgå nepromesa behov for at pre-støvtætte mel med bagepulver og bland dem før testen producenten.

Den næste fase af æltning piskning proteiner. Det er bedst at bruge æg fra køleskabet, fordi de er lettere at piskning. I proteiner tilføje en knivspids salt og pisk dem til aktivt tætte skum tilstand.

Bland forsigtigt med hovedparten af proteiner. Må ikke piskeris og rør det Scoopula. Rul dejen på yoghurt er klar!

Trin to - Biscuit

Mens ovnen opvarmes til 180 grader og forberede en bageplade. For at gøre dette, det Dæk laget af bagepapir eller folie og fedt med god olie. Den færdige dej langsomt hældes i gryden. Det er vigtigt, at dens tykkelse ikke overstiger en centimeter. Da højden af kagen bage i høj grad øge, og du vil ikke være i stand til at rulle rulle uden blå mærker. Prøv så jævnt ra spredelit dej på bageplade. Bag en kage behøver ikke mere end femten minutter. De vigtigste ting - ikke overtørre en kiks! Ellers når snoede kagen til at rulle det hele revnede, og det færdige produkt vil helt uinteressante.

Trin tre - tegning rulle

Så snart kagen er helt propechotsya og smukke brune, få ham ud af ovnen og lige varm start smurt gelé eller marmelade. Langsomt fortrænge savnet kagen i rullen, let at trykke på hans hænder. Klar rulle skal være cool og lad det trække.

Hemmeligheder og anbefalinger

Hvis en eller anden grund du ikke har kærnemælk på hånden, er det ikke nødvendigt at bekymre sig. Til denne opskrift pasform og yoghurt, og creme fraiche. Hvis du ælt dejen til en fed creme fraiche, kan du ikke tilføje smør, da overskydende fedt vil afveje kager og rulle tænder ikke blød og luftig.

En anden vigtig hemmelighed - brug af helt rene og tørre redskaber til at piske proteiner.

Hvis det ønskes, kan du drys rullen med flormelis, kakaopulver, kokos spåner, eller hælde chokolade glasur. Du kan også dække det med flormelis eller kondenseret mælk.

Hvis du er træt af udstopning ud af en marmelade, der er en utrolig mængde af andre fyldstoffer. Hytteost, fløde, protein, chokolade creme, kogt kondenseret mælk, og mere.

Vi ønsker Dem en vellykket proces med udarbejdelse af ruller på yoghurt og bon appetit!