Spaghetti med kylling: to versioner af italienske retter

Og igen - det italienske køkken! Dette land har givet verden af madlavning et udvalg af lækre og krydrede, blandt hvilke spaghetti (med kylling i dette tilfælde). Faktisk italienerne siger, og ikke uden grund, at dette er en af de delikatesser er domineret af saucen. Det er ikke tilfældigt! Lad os prøve at lave mad i dag spaghetti med kylling i forskellige saucer - tomato, creme, som smagen af de retter i mange henseender er afhængig af dem, og ikke blot at respektere udtalelse italienske kokke. Vi håber, at du vil føle på dine egne madoplevelser, så meget som muligt, ved hjælp af næsten de samme produkter til fødevareindustrien, til radikalt at ændre sine planer. Så vi videre til forberedelse.

Kyllingefilet med spaghetti i tomatsovs

For at forberede behovet for at tage: pack spaghetti (500 gram), et par kyllingebryster gennemsnitlig værdi, et par pærer, hvidløgsfed tre, et pund friske modne tomater, ost (helst parmesan), vegetabilsk olie (helst olivenolie), fra italienske krydderier urter.

Trin for trin, hvordan man laver

1. Skær væk kød kyllinger med bryster, hvilket frigør fra knoglen. Bone, ved den måde, selv for en bouillon - også han så kom i handy.
2. En kød skæres i små stykker af kvadrater. De har brug for at marinere i olivenolie med italienske urter, tilføje lidt salt og citronsaft.
3. Hvidløg sønderdele eller Burst. Løg skæres i halve ringe tyndt.
4. Tomater kan frigives fra huden (men nogle foretrækker med det). Hak dem fint.
5. Løg og hvidløg er let stegt i vegetabilsk olie, tilsæt hakkede tomater. Simre på meget lav varme, indtil væsken. Tilsæt krydderier og lad det simre i yderligere 15 minutter.
6. Tilføj til saucen næste par øseskeer bouillon. Blender, alt dette bliver til en jævn pasta og lad det simre i en halv time.
7. Skiver af marineret med den tid, brystet er ristet ved høj varme i et par minutter til brun let.
8. Hæld kylling til saucen og lad det simre i yderligere syv minutter så.
9. Nu kom turen af spaghetti. Dig selv til at gøre dem ikke giver nogen mening, da valget af gode produkter til rådighed. Det eneste råd: vælge en tyndere og hård hvede. Spaghetti kog (kogetid på pakken, sædvanligvis 10 minutter til tynd).
10. Når den anden del af skålen "Spaghetti med kyllingefilet" er kogt, hæld ud og sprede pastaen på plader. Og oven på pasta dele sprede saucen med kødet ovenpå strøet med revet ost og hakkede friske krydderurter.

Spaghetti med kylling i en cremet sauce

Sauce lavet med fløde, og en fantastisk måde kombineret med kylling og pasta-pasta. Og hvis vi drys med ost, pynt med greens og skiver af friske tomater - alle lækker!

ingredienser

Til madlavning spaghetti med kylling i denne udførelsesform behøver: et par kyllingebryst mellemstørrelse løg, kop piskefløde, mel stor ske, et stykke hård ost, smør og krydderier.

Kog? Easy!

1. Fillet er aftagelig fra knoglerne og hak i små stykker. Kød er ønskeligt at marinere lidt, men hvis du tager din tid, det er muligt og så.
2. Steg myasko på den hurtige varme indtil de er møre parathed. Salt og peber.
3. Melenko løg skive og steg hver for sig. Herefter sat dertil kød. Simmer, tilsætte vand eller bouillon, om en halv time.
4. I mellemtiden, at lånene madlavning creme sauce spaghetti med kylling. For at gøre dette, en lille mængde varmes creme racen mel. Korrekt forhindre, tilsæt den resterende fløde og 50 gram vand.
5. Kødet på en pande tilsæt fløde med mel, for at fylde op krydderier, salt. Bring i kog og slukke.
6. Spaghetti kog. Ost gnide.
7. I en egnet køkkengrej portionsvis spread pasta. Drys med revet ost, og når det er lidt smeltet, hæld sauce med stykker myaska. Du kan dekorere med grønt.