Mad og drikkevarerOpskrifter

Med hjemmelavede kager ingen produkter restaurant "Lac Pizza" ikke sammenligne!

I dag er den klar pizza til dit hjem eller på kontoret er ikke et problem. Snesevis af restauranter og pizzeriaer kappes tilbyde deres tjenester, herunder "Lac Pizza". Men hvis du har lidt tid og en masse af lyst, kan du lave mad en pizza selv. Således vil du bevise over for dig selv, at du ikke er værre klare problemet, end de velkendte kok institutioner.

Der er tre "hvaler", som hviler en reel pizza: tomatsauce, ost og dej. Alt det andet - et spørgsmål om smag og fantasi. Hvis relativt ost er ikke et problem - du skal bare købe den rigtige, derefter til dejen og tomatpuré særlige krav. Prøv at gøre alle reglerne fra det italienske køkken både på egen hånd.

Ælt dejen uden gær til pizza

ingredienser:

  • kefir - 0,5 kopper;
  • vegetabilsk olie (fortrinsvis olivenolie) - en tredjedel af glasset;
  • mel - 300 g;
  • sukker - 3 tsk;
  • Salt - 1 tsk;
  • soda - halv teskefuld.

I et glas kefir pour soda og vent 10 minutter, indtil slukket. Vi Sigt mel. Kefir hældes i posudinku, som vil forberede dejen, der løber salt, sukker og hæld olie. Bland ordentligt og gradvist hæld melet. Mesim forsigtigt, indtil blandingen ikke længere holde sig til hænder. Den færdige dej fjerne tæt film og i køleskabet i 30 minutter.

Forberedelse af en gærdej, som i restauranten "Pizza Lac", kun bedre

ingredienser:

  • vand - 1/2 kop;
  • tørgær - 1 pakke;
  • vegetabilsk olie (fortrinsvis olivenolie) - 1 bord. l.;
  • mel - 200 g;
  • salt - 1/3 tsk.

Bland de tørre ingredienser. Vandet opvarmes til 38 grader, hvilket bidrager til den olie, bland grundigt. Hæld den resulterende væske i en skål med mel, gær og salt. Mesim dejen, indtil deres hænder ikke længere holde fast. Så spænd den med plastfolie og lad i 40 minutter.

Lækker tomatsauce

Selvfølgelig kan du bruge færdiglavet ketchup, men vi er ved at forberede en rigtig pizza, ikke Shangu med pølse og tomater. Posorevnuemsya i dygtighed fra kokke institution "Varnish pizza."

ingredienser:

  • Modne tomater - 5 stk.
  • Tomatpuré - 1-2 tabel. l.
  • Urter: oregano, timian, basilikum eller din favorit - ikke beklage.
  • Ground sort peber - efter eget valg.
  • Vegetabilsk olie - 2-3 tabel. l.
  • Vand - en halv kop.
  • Sukker - 40 g
  • Sol - 1/2 tsk ..

Olie varme på en pande, satte de fint hakkede tomater, lad det simre over medium varme indtil de er bløde. Derefter tilsættes tomater til alle de øvrige ingredienser, bland godt og fortsætte med at slukke den proces, i ca 10 minutter, reducere varmen. Jeg kan forsikre dig, at selv hvis du bestiller det færdige produkt i "Lucky Pizza" i St. Petersborg og sammenligne med, hvad der skete i sidste ende dig, ikke sammenligningen er til fordel for køb af produkter. Må ikke fortryde det spildte magt og tid.

Madlavning klassiske "Margarita": i den berømte "Lac Pizza", kun lækrere

ingredienser:

  • Kogte vores egen pizza dej.
  • Vores tomatsauce.
  • Friske tomater: kirsebær - 7 stk. eller dem, du elsker flere - 4 stk.
  • Ost "Mozzarella" - 200 g
  • Ost "Parmesan" - '70
  • Frisk basilikum (helst grøn) - 1 bundt.

Vi udrulning dejen meget tyndt i en cirkel. Mellemtiden Forvarm ovnen til 200 grader. Form af pizza fedt med smør eller beklædt med bagepapir. Læg dejen i formen og generøst smøre vores sauce. Vi lagde oven på skiver tomater: kirsebær - i halve, andre - i skiver. Ost "Mozzarella" er også skåret i cirkler og plads på tomaterne. Drys toppen af alle de "Parmesan" ost, fint revet. "Varnish pizza" nervøst ryger på sidelinjen, ser det mesterværk, som vi har. Vi sætter det er et mirakel i ovnen og bages ca 10 minutter. Signal sin vilje til at tjene som fremkomsten af en rødmosset skorpe på kanten. Klar pizza dekorere basilikumblade og server.

Praktisk, der er restauranter netværk "Lucky Pizza" i alle større byer i Rusland: Chelyabinsk Sterlitamak eller St. Petersborg eller Moskva - hvor som helst der er en mulighed for at bestille det færdige produkt. Men bare forestille sig den guddommelige aroma af pizza bagning, flyder rundt i huset - og al tvivl vil forsvinde. Bag dig selv!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.