Menu på årsdagen for huset: de nødvendige elementer

Nogle gange i stedet for smarte og pralende kampagne i en restaurant for at fejre fødselsdag mennesker vælger hjem venlige sammenkomster. Men denne fest er ikke så let at organisere en sød bord med te og kage, så du er nødt til at tænke over de retter, der kan og bør være forberedt på gæster, eller oprette en menu til et jubilæum. Sommerhus vil finde sted stille og roligt, hjerteligere. En restaurant tilberede lækre retter som muligt og i hjemmet. Menu til bryllupsdag (huset er også meget vigtigt!) Indeholder en række obligatoriske og ønskelige elementer, uden hvilken bordet vises tom og uinteressant.

snacks

Denne kategori af fødevarer er lettere kulinariske højdepunkter "en tand", som er beregnet til "warm-up", før varm. snacks er også ofte anvendes i forbindelse med alkohol. Traditionelt sættes på bordet kød og kød og grøntsager nedskæringer, kager, sild, syltede svampe. I øjeblikket er et væld af mere originale opskrifter af forretter. Disse omfatter forskellige ruller af butterdej, varme sandwich, ost, kurve proppet. Vigtigt at have en snack på ferien bordet, og det er deres antal - fortrinsvis i det mindste 4-5 uens retter.

salater

Denne form for kolde fødevarer, som en blanding af hakkede fødevarer krydret med eddike, mayonnaise, vegetabilsk olie eller andre saucer. Salater altid inkluderet i en hvilken som helst menu på årsdagen. Værtinde ofte gør "Sild under en pels", "Olivier", blandede grøntsager, samt en kombination af kylling eller kød med grøntsager. Du kan bygge allerede anerkendte salater, og du kan eksperimentere og komme med sin egen version af denne skål. På bordet bør være mindst 3-4 af disse retter.

varm

Dette er den vigtigste skålen, som er som regel, kød, fisk eller fjerkræ tilberedt på forskellige måder. Traditionelt varme retter er burgere, koteletter, bagt kylling eller fisk, grillet kød. Typisk 1-2 disse retter inkluderet i menuen på årsdagen. I sommerhuset, kan du lave mad grill eller grillet kød.

pynt

Denne budding er en støtte til det vigtigste kødret. Ofte da han stå grøntsager, kartofler, bønner, svampe, i det mindste - frugten. På den festlige bordet er kun én side skålen.

dessert

Denne parabol traditionelt afslutter fejringen. For de vigtigste fødselsdag dessert - en kage. Denne budding ikke nødvendigvis børn, kan det godt gå ind i menuen til bryllupsdag - 50 år. Ud over den kage kan tilberedes ruller, kager, småkager, eller blot indsende en frugt plade.

drikkevarer

Dette er en af de vigtigste elementer i en festlig bord, fordi de besøgende vil ønsker at vaske ned maden. Typisk to typer af drikkevarer, du ønsker at: alkoholisk og sød. Alkohol, naturligvis nødt til at vælge efter din smag og lyst af gæster. At drikke, kan også fungere forskellige mos, gelé, juice, te, cocktails. Glem ikke om dem, hvilket gør en menu til et jubilæum. Home, desværre, det udvalg af retter ofte ikke betaler nok opmærksomhed. I mellemtiden, drikkevarer er lige så vigtige som de vigtigste retter.