Sådan Kog spaghetti?

Spaghetti - et vidunderligt produkt lavet af italienere, der opnået betydelig popularitet i vores land. Efter alt, dette produkt er ganske let at tilberede og har en fremragende smag.

Du spørger sig, hvordan man laver spaghetti? Lad os se på et par finesser af madlavning denne type pasta.

Først og fremmest skal høj kvalitet pasta vælges korrekt. Efter alt, for et godt resultat dette kriterium spiller en stor rolle. Det er bedst at vælge produkter fra hård hvede, fra producenter, der overholder de normer og standarder for produktion af pasta som spaghetti kok høj kvalitet vil være en fornøjelse.

At lære at lave mad spaghetti, skal du først hente nok til madlavning en stor gryde med rigeligt vand - for hver 100 gram pasta skal være mindst en liter vand.

Efter kogning, skal vandet podsolit, derefter nedsænkes i spaghetti, kvadrering deres fan. Et par minutter senere, når deres nederste del er blød, er det nødvendigt at sænke produktet i vandet helt og bland godt, så de ikke hænger sammen.

Hvordan at lave mad spaghetti. Varigheden af madlavning pasta data afhænger af deres kvalitet. Hvis spaghetti tilstrækkelig kvalitet til fremstilling vil være nok for 10-12 minutter. Med jævne mellemrum kan du optage en prøve, uanset om de er tilstrækkeligt kogt på eller ej. Færdige produkter skal være tilstrækkeligt elastisk og ikke kogt. Det er bedre at lave mad spaghetti i et minut mindre, og bringe dem til parathed med sauce på brand. Hvis der skal anvendes pastaen til fremstilling af nogle retter (fx bages i ovnen) - er nødvendig for at reducere spaghetti tilberedningstiden i halve.

Bare et par minutter på at sikre, at du ved, hvordan man kokken spaghetti. Under tilberedning ikke dækker panden med et låg, da vandet vil koge på komfuret. Mere kan sættes til vand til at koge en lille mængde af vegetabilsk olie (solsikke eller oliven). Selvom dette ikke nødvendigvis gør det værd at din diskretion.

Efter spaghetti bouillon, tage salatslynge (fortrinsvis præ-hæld kogende vand), fold det fremstiller og lade vandet løbe. Det er ikke nødvendigt at vaske pastaen med koldt vand. Efterlad lidt væske i pastaen, så de ikke tør. Efter straks blande dem med saucen, vegetabilsk olie eller smør, duftende krydderier. Blanding spaghetti bedre i varme retter - i det, med at forberede en sovs eller en anden, men den forvarmes.

Udlæg spaghetti parabol bedste særlige tænger, med deres høje løft - så de vil blive bedre opdeles i portioner. Tjene spaghetti til tabellen skal være i dybe, præ-opvarmede plader, skålen var varmt så længe som muligt. Lang pasta spises med en ske og gaffel, oprulning dem i glomeruli. Men du kan komme af med et standard sæt - gaffel og kniv.

Det tjente denne skål ofte med revet ost hård - parmesan eller pecorino (ost fremstillet af fåremælk). De perfekt supplement smagen af en skål af spaghetti - uanset om de er fyldt med sovs, smør eller vegetabilsk olie. Og selv om omkostningerne ved en sådan betydelig ost, vil smagen af den resulterende mad ikke forlade dig for ingen tvivl.

Nu ved du, hvordan man laver spaghetti, og alle nuancerne i madlavning. Overvejer dem nemme at tilberede fremragende skålen af disse vidunderlige pasta. Hvis alt er forberedt i henhold til anbefalingerne, vil du kun nyde resultatet. Bon appetit!