Sådan koge løg i dejen?

Løg i dejen - stor diner parabol, der er en pæn måde at alle former for øl. Sprøde stegte ringe vil falde med den måde, hvis det forventes at besøge en stor larmende selskab, og i køleskabet - den mindste bestand af produkter. Overrask dine venner med høj kvalitet hot snack og en varm velkomst! Så, hvordan man laver de løg i dejen hurtigt og nemt?

Hvad der er behov for at skabe en lækker ret?

• Pærer - 3-5 PCS. For at se godt appetitvækker, bedst at vælge en leder af medium eller lille størrelse. Antallet af pærer den omtrentlige - det hele afhænger af antallet af forventede gæster.
• Egg - 2-3 stk. Du kan lave mad og mere, hvis du ønsker at stege en større del.
• Mel - to eller tre spiseskefulde.
• Drikkevand - en spiseskefuld.
• Solsikkeolie. Løg, stegt i dejen, den bedste kok i raffineret (deodoriseret) olie. Så du kan undgå unødvendige fedt slangekrøller og ubehagelige lugte i køkkenet.
• Eddike - en spiseskefuld.
• Salt og peber - efter smag.
• Krydderier. Du kan tilføje gurkemeje i et fad, paprika eller noget andet skarpt lidt endnu bue vil smage ligesom crispy chips.

Trin nummer 1. Forbered dejen

Dette vil kræve en ganske dyb skål, hvor at slå æggene, en halv teskefuld vegetabilsk olie og mel. Sidste ingredienser tilsættes gradvist for at forhindre dannelsen af klumper. Blandingen bør blandes grundigt, således at det lignede en flydende creme fraiche. Batter er udarbejdet i første omgang, fordi han måtte før stegning lidt til at stå i køleskabet.

Trin nummer 2. snitte løg

Når vi rense og vaske sin bue under vandet, gå videre til skærehovedet. Ringene skal vende omkring 0,6-0,8 mm i bredden. For at gøre det lettere at skære hovedet, fjerne pæren fra den ene flanke, sætte det på den flade side, og så er det ikke glider ud af dine hænder og cirkel bliver glat. Så vi tager afstand alle ringene, og drys lidt salt. Det anbefales at fjerne fra indersiden af det hakkede løg tynde hud og hæld det en spiseskefuld eddike og kogende vand, ellers dejen kan efterfølgende falde.

Trin nummer 3. Kom godt i gang i stegning

Varm panden og hæld det i solsikkeolie til et niveau på ca. en centimeter. Ringe før dyppe i dejen, skal du droppe i melet, derefter blandingen vil ikke flyde ud i stævnen. Sæt gryden på krus, så de er bogstaveligt talt svømning i olie.

Til løg, stegt i dej, ikke brændt, bør gryden være godt spændt. Under madlavning ild er nødvendigt at sætte i det mindste. Det er ikke nødvendigt at indlæse bare en masse ringe, begrænses til to eller tre. Men resultatet vil være utrolig lækker: løg i dejen får en gylden nuance og zahrustit mund.

Trin nummer 4. Serveres fadet til bordet

For ikke at ødelægge smagen af fedt overskud skal lægge løgringe fra en stegepande på en serviet, som absorberer overskydende.

Bow i dejen kan leveres ikke blot til øl, men også som en garniture til bøf.

For fuldt ud at nyde smagen af måltider ville være rart at finde ham sauce. Er bedst i harmoni med løg ringe, hvidløg mayonnaise. Alternativt kan du bruge creme fraiche og hvidløg. Begge saucer er let at tilberede derhjemme ved at blande mayonnaise eller creme fraiche med hvidløg og tilføje urter og krydderier efter smag. Det vil være godt og sursød sauce, som vil fremhæve smagen af sprøde stegte ringe.

En anden udførelsesform for Fødevarer

Der er en anden måde at tilberede løgene i dej - er at bruge frituregryden. Men den del bør ikke være stor, fordi retten er for fedtet. Det er ønskeligt så gennemblødt løgringe med et stykke køkkenrulle og drys med citronsaft.