Boller med kondenseret mælk: opskrifter

Muffins - Muffins er små, der kan fremstilles derhjemme. Deres opskrifter er enkle nok, og de kan lære noget værtinde. Betragtes fremragende dessert boller med kondenseret mælk. Denne delikatesse er ideel ikke kun for hjemmet drikke te, men også for den festlige bordet. De vigtigste ting - at overholde alle reglerne for madlavning.

Boller med kondenseret mælk: opskriften

Kondenseret mælk kan ikke kun føje til dejen, men også at bruge som fyld. Dessert viser sig meget velsmagende og mørt. For at forberede disse muffins har brug for:

1. Hvedemel - 400 g
2. Bagning pulver til dejen - 1 spsk. skeen.
3. Kogt kondenseret mælk - 300 g
4. Mælk - 200 ml.
5. Sukker - 50 g
6. Æg - 1 stk.
7. Salt - 1 knivspids.
8. Plantebaserede olie - 50 ml.

Sådan koger dejen

Så, hvordan man laver boller med kondenseret mælk? Først, lad os lave en dej. Det er nemt. I en dyb beholdere skal forbinde hvedemel, salt, bagepulver og sukker. Den komponenter mix. Efter at du har brug for at komme ind i dejen vegetabilsk olie, mælk og slog ægget. Alt dette skal være re-bland godt. Dejen skal vise sig ikke meget tyk. Det er bedst at gøre det til en konsistens ligner creme fraiche.

fylde formene

Dette trin er meget vigtigt. Hvis korrekt fylde formene, gjorde boller med kondenseret mælk ikke vise sig meget smuk. Bagning er bedre at bruge små beholdere. Formen kan være fast, med de enkelte celler. Før påfyldning det smøres, fortrinsvis fløde. Derefter kan formene hælde dejen. Det bør ikke være mere end ¼ tankvolumen. Derfor bør du overveje størrelsen af formene.

På toppen af dejen skal sættes kondenseret mælk. Det vil være nok for ½ tsk. Top bør hæld lidt dej. Som et resultat heraf skal hver form fyldes med lidt mere end ½. Det er værd at bemærke, at i forbindelse med udarbejdelsen af boller med kondenseret mælk vil stige i størrelse. Hvis du hælder i mere dej, så bagt lige kommet ud af kanten Udligningsdele.

Bage og dekorere

Boller med kondenseret mælk bages ved 180 ° C Forvarmet ovn anbefales. På bagning denne dessert tager ikke mere end 25 minutter. Kontroller rede det mest værdifulde, du kan bruge almindelige tandstikkere. Hvis det ikke sidder fast dej, boller er klar, og de kan fjernes fra ovnen. Til kager kiggede mere attraktivt, kan det være dekoreret. Til dette ideal revet chokolade, pulveriseret sukker eller glasur.

Tilsæt kondenseret mælk til en dej

Hvis du ønsker at tilberede søde og lækre boller, bør du tilføje den kondenseret mælk til en dej. Opskriften på denne dessert er ganske enkel. For at koge det, du har brug ikke kun bankens kondenseret mælk. Her er en liste over alle ingredienser:

1. Hvedemel - 200 g
2. Kondenseret mælk, fortrinsvis med toffee smag - 350 g
3. Creme fraiche - 100 g
4. Nødder - 50 g
5. Bagepulver -. 1 tsk.
6. Kylling æg - 2 stk.

ælte dejen

I en dyb skål skal køre æggene. Der er ingen grund til at adskille æggeblommer fra de hvide. Æg skal være godt piskeris. Det tager ikke mere end 5 minutter. Efter dette, er nødvendig tanken for at tilføje den kondenseret mælk og syrnet fløde. Alle komponenter, der er nødvendige for at piske igen. I en separat skål mix bør være hvedemel og bagepulver. Den resulterende blanding blev forsigtigt anbragt i en væskekomponent test. Alle bland godt. Som et resultat, bør den have ikke alt for tynd, men ikke meget stiv dej. Dens konsistens skal ligne konsistensen af creme fraiche.

Hvordan til at bage en dessert

Når dejen er klar, kan du begynde bagning dessert. Til at begynde at forberede formene. De skal smøres, og derefter udfylde testen. Det bør ikke tage mere end ½ den samlede mængde af containere. Glem ikke, at i processen med at bage boller vil stige i størrelse. På toppen af desserten skal drysses med revet nødder. Du kan bruge jordnødder.

Bage boller placeret i forvarmet ovn i 25 minutter ved en temperatur på 200 ° C.

Sådan laver du en creme

Boller med kondenseret mælk kan være dekoreret med fløde, hvis det ønskes. Forberedelse det hurtigt og nemt. Du skal bruge:

1. Smør - 200 g
2. Creme fraiche - 200 g
3. Bank of kondenseret mælk.

For at fremstille creme boller, venligt fjerne smør fra køleskabet. Det bør blødgøre. I en dyb beholder bør lægge smør og hæld den kondenseret mælk. Derefter skal blandingen pisk med en mixer. I er nødvendigt at indtaste creme fraiche den resulterende masse, så bland igen. anbefales klar creme, der skal placeres i kulden i en time.

Efter det angivne tidspunkt blandingen kan forskydes til en wienerbrød pose og dekorere boller. Det er værd at bemærke, at for udarbejdelsen af cremen er tilladt at bruge ikke kun den normale kondenseret mælk, men kogt. Top kan være dekoreret med alle de farvede pulver. Lækre boller med kondenseret mælk klar. Denne delikatesse kan serveres med te, kaffe og en saft. Dessert nyde både voksne og børn.