Hvordan at lave mad risotto med kylling kost i multivarka

Pilaf - kendt asiatiske fad, der traditionelt tilberedt kød, ris, grøntsager og krydderier med tilsat fedtstof. Den oprindelige opskrift bruger svinekød eller lam, men nærende måltider kan være i høj grad "lette", forbereder kosten pilaf med kylling. Og hvis det gør det i multivarka, er det meget muligt olieindholdet at minimere eller endog helt undvære ham.

kosten pilaf

Selvfølgelig er en kombination af højt kalorieindhold fedt rige kosten kulhydrater ris én fødevare navn vanskelig. Animalsk fedt i tandem med kulhydrat omdannes til fedt, som derefter deponeret under huden på den person misbruger sådan behandler. Dette angives med indikator kalorieindhold asiatiske retter tilberedt efter original opskrift. 100 g portioner af det kan være så højt som 500 kcal! Det er kendt, at for en voksen, der ønsker at tabe sig, den gennemsnitlige daglige kalorieindtag - ikke mere end 2000 kcal. Når følgelig kun bruger 300 g af denne grænse behandler det er næsten opbrugt. Men dette betyder ikke, at sådan en lækker og livretter nødt til at glemme for evigt. Kosten pilaf med kylling, kogt i multivarka indeholder næsten halvdelen af kalorier uden at ofre smag og fordelene ved mad.

Kød til madlavning pilaf

Den vigtigste ingrediens er kød pilaf. Og det er kendt, i henhold til ernæringsmæssige og fedtindholdet er anderledes. Den mest nærende - lam. Svinekød ham lidt i denne henseende ringere, oksekød er stadig mindre nærende. Men det mest lavt kalorieindhold kylling er især bryst. 100 g kyllingekød indeholder kun 150-180 kcal.

Ris pilaf

En anden obligatorisk ingrediens til fremstilling af en ris pilaf, der nok kalorier (pr 100 g korn indeholdt 360 kcal). Men når madlavning ris absorberer, vand og kogt blødt, hvilket resulterer i 100 g af færdige retter sin næringsværdi er ikke mere end 150 kcal.

For at forberede pilaf bedste klassiske runde hvide ris.

Men tilhængere af en sund kost, rådes til at bruge brune ris, hævder, der indeholder mange forskellige sporstoffer, og det er mere nyttigt i sin sammensætning. Calorie er en kornsort er forskellig fra den hvide slebet. Men udseendet og konsistensen af pilaf fra sådanne ændringer i strukturen kunne blive alvorligt påvirket. I denne situation bør enhver madelsker identificere sig over sig selv, at han er mere vigtigt - smagen og smag pilaf eller dens anvendelighed.

grøntsager

Den tredje vigtig komponent i plov er grøntsager. I kosten version af denne ret, de er meget vigtige. Efter alt, de indeholder det mindste antal kalorier. I denne henseende er flere af dem i den ris, jo mere de er kalorieindhold "fortyndet". Traditionelt i maden lægges til gulerødder og løg. Disse grøntsager klassiske opskrift stegt i en stor mængde af fedt. Men dette er ikke en kosten mulighed. Muligt, og bedre gøre uden stegning eller steges med smør minimum.

For at reducere kalorie kosten pilaf strimlet grøntsager er ønskeligt at slukke højre i multivarka med hakket kylling. Du kan tilføje lidt vand og lidt olivenolie evt.

Pilaf kost: opskrift

Så tilbyder vi et lavt kalorieindhold opskrift på pilaf med kylling, kogt i multivarka. At koge det skal du bruge:

• 300 gram kyllingebryst;
• 150 g ris;
• 1 gulerod;
• 1 hoved løg;
• 1 spsk. l. tomatpure;
• ½ time. L. jorden peber;
• Salt efter smag;
• 1 time. L. gurkemeje;
• urter og hvidløg efter smag.

krydderier

Også værd særligt fokus på krydderurter og krydderier til ris, giver denne parabol en delikat smag, aroma og pikante. Pilaf - denne østlige fad, som bekendt, de asiatiske kokke bare elsker krydderier og kog næsten enhver skål uden dem. Ifølge ernæringseksperter, for folk, der ønsker at tabe sig, krydderurter er meget nyttige. De forbedrer betydeligt tarmfunktion, fremskynde stofskiftet, som fremmer vægttab. Hvis det ønskes, kosten pilaf kan også tilføje karry, humle-suneli, berberis og andre.

fremstillingsmetode

Overvej, hvordan du forbereder en kosten pilaf. Processen begynder med forarbejdning af kød. Kyllingebryst, vask, tørres af med et håndklæde og skæres i små stykker. Multivarki skål smurt let med vegetabilsk olie, hældes i det kød og sat på en "varm" tilstand. Dernæst forberedt grøntsager. Rensede gulerødder gnides på et fint rivejern, løg skåret i halve ringe eller terninger. Alle grøntsager hældes i multivarku kød og ragout indtil de bliver bløde og grødet. Samtidig forbereder kød med grøntsager, bør ris lægges i blød i 10-15 minutter i koldt vand, derefter grundigt vasket, kasseres i en si til vandglasset. I multivarku hældt i vand baseret - på 1 del tørre ris 2 dele vand. Justeret til modus "Stegning" pour til kogning og ris blev tomatpuré tilsættes, og krydderier blandes. "Pilaf" pose mode. Tilberedningstiden kan være anderledes, afhængigt af modellen af apparatet og mængden af produkter. Det tager typisk ca. 1-1,5 timer. Åbn multivarku pilaf og røre kost eller udføre andre handlinger er ikke længere nødvendigt. Selve enheden vil advare dig med et lydsignal endt tilberedning. Skålen kan umiddelbart tjene. Eller lad risotto kost i multivarka på mode "varme" i et stykke tid. I dette tilfælde vil fadet forblive varm indtil måltid tid.

Der er lysere indstillinger kosten pilaf - frugt, svampe, fisk og skaldyr, med aubergine. Kalorie 100 g af sådanne retter måske kun 100 kcal.