Hvordan og hvor meget at tilberede kylling ben? opskrifter

Sådan koger kyllingelår, så det blev blød og velsmagende? Svaret på dette spørgsmål er en kulinarisk kender ikke kun erfarne kokke, men også almindelig husmor. Efter alt, er kylling skinke ofte bruges til madlavning forskellige retter og snacks.

Sådan koger kylling ben?

Først besvare spørgsmålet, skal det erindres, at de kyllingelår kan være af forskellige typer. Lår taget fra en slagtekrop af slagtekyllinger fjerkræ, anvendes ofte til madlavning retter, og de forskellige salater, bagværk (fx pie-Kurnik) og t. D.

Som for skinke taget fra kylling suppe, er det anvendes til fremstilling af den rigdom af suppe eller bare bouillon.

Så hvordan man laver kylling ben? Svaret på dette spørgsmål afhænger af, hvilken type kødprodukt. Hvis fuglen slagtekyllinger, derefter forberede sin fulde nok madlavning 35-40 minutter (efter kogende vand). Hvis hønsekødssuppe, dets skinker er møre først efter 60-68 minutter.

Således, der besvarer spørgsmålet om, hvor meget at tilberede kylling ben, bør starte fra en alder og -type. I kylling kødet er mørt, og dermed forberede det meget hurtigt. Med hensyn til de gamle kylling-æglæggende høns, så er dette produkt er hårdt og ruhåret. Til blødgøring, skal du bruge en masse tid.

Hvad at tilberede kyllingelår?

Der er mange opskrifter, der omfatter brugen af kylling lår. Den mest populære ret er bagt i ovnen. Hvordan er det gøres derhjemme, vil vi fortælle nedenfor.

Så vi er nødt til at forberede en lækker middag:

• skinke kylling (slagtekyllinger) - 4 stk;.
• kartoffelknolde - 5 stk;.
• Friske løg - 2 store stykker;.
• fedt mayonnaise - 2 store skeer;
• salt, peber, honning - gælder efter smag;
• hvidløgsfed - 3 stk.

fremstilling af komponenter

Skinke af kyllinger til sådanne kurser bør bruge frisk og blød. De omhyggeligt vasket og tørret med håndklæder. Dernæst kødprodukt krydret med en speciel sauce. For at gøre dette i en skål blandet fedt mayonnaise, salt, lidt honning, peber og revet hvidløg nelliker.

Som for kartoflerne, de renses og skæres i skiver. På nøjagtig samme måde og komme med pærer.

Processen med dannelse og varmebehandling i ovnen

Kogt kylling ben - er et diætetisk produkt. Hvis du ønsker at få mere højt kalorieindhold fad, derefter bage tilbyde fjerkræ i ovnen med kartofler og løg. For at gøre dette, skal du bruge Bageforme med grænserne. Dens udtværet smør, og derefter spredt kartoffelskiver, der er præ krydret med salt og peber.

Dernæst sprede grøntsager på alle de løgringe og kylling lår. I en sådan skål sendes til ovnen, hvor ved 230 grader det blev bagt i 45 minutter. I løbet af denne tid, har og kartofler, og kød bliver helt blød.

Er præsenteret af en middag

Serveres bagt skinke med kartofler til bordet bør serveres varmt. Desuden kan de blive serveret friske hakkede urter og en skive brød.

Tilberede en lækker kylling suppe

Hvordan til at tilberede en bouillon-baserede kylling bedryshek? Dette er kendt for mange husmødre. Efter alt, denne parabol er meget populære i vores land.

Så for at forberede en lækker kylling suppe må være forberedt:

• kylling skinke suppe - 4 stk;.
• kartofler - 1 knold;
• gulerødder - 1 stk;.
• løg - 4 stort hoved;
• salt, peber, krydderurter - at anvende til din smag;
• stort æg - 1 stk. (For dumplings);
• mel - ca. 30 g (for dumplings).

Behandling ingredienser

Før du koge bouillon af kylling skinke, bør de vaskes grundigt og fjerne alle de ikke-spiselige genstande. Det er også nødvendigt at forberede de andre komponenter. Kartofler, gulerødder og løg rengjort og derefter knust. Den første og sidste skåret i tern, og den anden rist.

Færdig suppe til at fylde, besluttede vi dumplings. Til denne store æg piskeris gaffel, salt og tilsæt mel. Den sidste komponent roll i indtil da, indtil en tyktflydende masse i beholderen.

Fremgangsmåden til fremstilling af den første skål

Kogt kylling suppe ret hurtigt. Den pan spredt kylling skinke, vand tilsættes, og sat på pladen. Efter kogning saltet bouillon, dækket med et låg og kogt i ca. 30 minutter.

En halv time senere i suppen tilsæt hakket løg og revet gulerod. Efter kogning, er ingredienser koges i yderligere 10 minutter. Ved siden af dem lå ud kartoflerne. Sammen ingredienserne koge i 20 minutter, derefter peber og hæld de hakkede krydderurter.

I slutningen af suppe dumplings er tilføjet. Gør det som følger: en viskos dej øse op en stor ske, og derefter lidt - den er adskilt fra de små stykker, der er umiddelbart kastet i kogende bouillon kraftigt.

Når alle dumplings vil være i suppen, er den dækket med et låg og kog i ca. 5 minutter.

Hvordan til at præsentere til middag?

Serveres kylling bouillon med grøntsager og kød dumplings til bordet for at være varm. For at give fadet en cremet og delikat smag, anbefales det at være sikker på at tanke op med frisk creme fraiche. Også tjente ham en skive brød og friske krydderurter.

For at opsummere

Som du kan se, tilberede kyllingelår let. opnået absolut enhver retter ud af produktet velsmagende. De vigtigste ting - at korrekt håndtere det og smag med krydderier og krydderurter, hvis det er nødvendigt.

Hvis du vælger at stege denne ingrediens på panden, da dette skal gøres med en lille mængde olie. Ellers vil skinken vise sig meget fede og højt kalorieindhold.