Kylling suppe som en klassisk første kurser

Kylling suppe anses uomtvistelige klassikere af de første retter. Hans elsket af børn og voksne, fordi det ikke er bare lækkert, men også nærende, og meget lys. Om forberedelsen af kylling suppe, vil vi tale i denne artikel.

Den helbredende kraft af kylling suppe kendt for de fleste af os. Af en frisklavet kop varm bouillon kan både varm i koldt vejr og give styrke og energi i løbet af influenza og forkølelse.

At hønsekødssuppe modtager hver patient efter operation. Hvis bouillon beriget med vitaminer og mineraler og andre næringsstoffer (tilføjelse af grøntsager - kartofler, løg, gulerødder), vil han finder muligheder kraftfulde antivirale kompleks. Det har længe været bevist, at denne suppe er med til at lindre tilstoppet næse med forkølelse, samt beroligende det ondt i halsen.

Den utvivlsomme fordel er, at kyllingesuppe er ganske let og hurtig at tilberede og har en masse forskellige opskrifter. Det kan kombineres med næsten alle grøntsager, korn og en bred vifte af pasta, og i hvert tilfælde suppen smag viser sig fremragende. Inden vi går videre til formidling af de mest populære opskrifter på kylling bouillon, bør overveje et par tips til at gøre det.

For det første, at smagen af kylling suppe var mere overfyldt, et par bouillon terninger kan føjes til det.

For det andet, kylling knogler, bryst, underlår og lår - ideelt attributter for bouillon.

For det tredje, kylling suppe, ud over de løg og gulerødder, kærlighed og hvide rødder.

Og for det fjerde, det hele løg og gulerødder til at sætte i madlavning bouillon sammen med kyllingen.

Nu, faktisk, det er tid til at opdage den første opskrift på kylling bouillon. Kylling suppe med pasta - en klassiker, så opskriften er kendt af alle, og er utrolig populær.

ingredienser:

• kylling - 500 gram;
• Kartofler (stort format) - 3;
• gulerødder og løg - 2 stk;
• pasta;
• peber, salt;
• friske (tørre) greens.

I første omgang skal du koge kylling bouillon. Vask kyllingen, og skær den i små stykker, dæk med koldt vand og sættes i kog. Samtidig satte kødet i en gryde over en renset løg og gulerod, er det nødvendigt at sikre, at suppen var flavorful og gennemsigtig.

Bouillon bør bringes i kog, så reduceres varmen til lav og lad på komfuret op til fuld beredskab. Når suppen er kogt, kan kogte grøntsager fjernes og adskilles i en kylling selv mindre stykker.

Dernæst skal du forberede en lys passirovku. For at gøre dette, finthakket løg og gulerod, så steg dem eller vegetabilsk eller smør til de er gyldenbrune.

Tilføj hakkede kartofler i kylling bouillon og kog i 3-5 minutter, så kan du tilføje og passirovku. Når kartoflerne vil være praktisk klar til kylling suppe og kan tilsættes pasta. Kog deres behov blot et par minutter, tilsæt derefter salt og peber og tag gryden fra varmen. Den resulterende fad pynt med greens og sikkert bringe til bordet.

Ikke mindre lækker er kylling suppe med bønner. Denne traditionel ret har formået at fange de fancy af næsten enhver familie, som sin opskrift er ganske enkel, og resultatet er værdsat af alle.

Således bestanddele:

• kylling (½) eller kyllingelår;
• kartofler (mellemstore) - 3-4 stykker;
• løg - 2 stk;
• gulerod (stort) - 1 enhed;
• Dåse hvide bønner - 1 krukke;
• vegetabilsk olie;
• laurbær;
• salt, peber.

Kylling er påkrævet for at vaske og sted i en gryde med vand og kog. Fjern derefter gryden fra varmen, fjern kødet, og kylling bouillon. Derefter tilsættes til det salt, laurbærblad og sat på en lille brand.

På det tidspunkt skulle kartofler, gulerødder og løg renses og skæres i mellemstore stykker. Send kartofler i bouillon og kog i ikke mere end 15-20 minutter (efter kogning), og løg og gulerødder steges i en gryde til de er gyldenbrune. Når kartoflerne er kogt, føje den til dåse bønner (selvfølgelig uden saltvand), passerede løg, gulerødder og kog suppen bare 10 minutter.

Klar hønsekødssuppe med bønner og grønne kan være dekoreret med varmt tjene.

Bon appetit!