Skaldyr af fisk: opskrifter

Den daglige kost hver person skal være til stede supper. I denne artikel vil vi fortælle dig hvordan man laver dem på fisk bouillon. Opskrifter er faktisk meget. Skaldyr fisk får let, bliver de let absorberes af kroppen. Det er ønskeligt at forberede frisk fisk. Ofte anvendes til disse formål er ikke en slagtekrop (de vil gå til den anden), og hovedet.

Øre fra lederen af en gedde: Ingredienser

Selvfølgelig er den bedste øre udarbejdet på naturen. Men det betyder ikke altid har mulighed for. Så lad os overveje, hvordan man laver denne suppe derhjemme.

Ingredienserne er nødvendige for madlavning:

1. Gedde - hoved og hale.
2. Kartofler - 5 stk.
3. Løg - ét stykke.
4. Gulerødder - ét stykke.
5. Laurel, allehånde.
6. Grønne løg.
7. Dill.
8. Vodka.
9. Sukker.

Sådan koger fiskesuppe?

Forberedelse øre ofte fra hoved og hale af gedder. For at gøre dette, skal du fjerne øjne og gæller. Fyld koldt vand fisk og kog til færdig tilstand ved en meget lav varme. For permanent ikke skimme, blot koge fisken, dræne vandet og hæld rent. Og i den anden bouillon kan tilberedes yderligere.

Det menes, at øret får en særlig smag, når det er kogt i en støbejern gryde. Det er netop den retter suppe ikke koge, det bare lang smægtende, det bliver mere mættet. Men vi vil forberede, at vi har i køkkenet.

Så så snart suppen kommer i kog igen, tilsæt i gryden leder af løg, peber, laurbærblad. Indtil fisken er kogt, vil vi skære gulerod skiver. Så ren, vil vi skære pladser og køkkenaffald kartofler.

Når vores fisk er kogt, er du nødt til at trække ud og sætte det på en separat plade. Bouillon ind i en anden gryde, og hovedet og halen er nødt til at skille kødet. Knogler naturligt smide ud. Øre fra lederen af gedder viser sig meget velsmagende, men det er nødvendigt at pille, for at adskille kødet.

Fisken bouillon add den gulerødder og kartofler og kog grøntsagerne er møre. Og først i slutningen bør sættes hakkede løg, og derefter grønt. Åh, og glem ikke vodka! Dette er den vigtigste ingrediens i enhver suppe. Det vil tage kun halvtreds gram. er stadig nødvendigt at sætte en spiseskefuld sukker. Ear vil få en helt anden smag. Prøv det og du vil ikke fortryde.

Hælde suppen i skåle, tilsæt friske krydderurter. Det forberedte øre af gedder hoved. Ring og husholdninger ... Kort sagt, alle behageligt måltid!

Suppe med kødboller

Vi vil gerne henlede Deres opmærksomhed på endnu en vidunderlig opskrift. Lad os tale om, hvordan man forbereder suppe med fiskeboller.

For at gøre dette, er du nødt til at få disse produkter:

1. Hvide fiskefileter - 0,2 kg.
2. Ægget - ét stykke.
3. Kiks - '50
4. Mælk - to glas.
5. Kartofler - ét stykke.
6. Gulerødder - ét stykke.
7. Løg - ét stykke.
8. Salt.

God vaske ud fisken, dup tørre, og derefter skåret i en kødhakkemaskine. Tilføj en vægt på æg, salt, brødkrummer dyppet i mælk. Bland alle ingredienser, rul små kugler. Så rense en kartoffel, skal vi skære det i tern. Rivejern nødt til rist en gulerod. Sætte alle grøntsagerne i en gryde og kog dem møre skal kartofler. Når grøntsagerne er kogt, kan du tilføje frikadellerne. Det er fortsat at bringe alt i kog og kog i yderligere femten minutter. Og glem ikke at tilføje salt.

Sådanne fisk supper er meget god til børn, fordi de er rige på næringsstoffer og fremmer god fordøjelse. Normalt behøver børnene ikke at tvinge øret, og suppen med kødboller, de kan lide.

Fiskesuppe med laks

I betragtning af de supper af fisk, er det nødvendigt at huske suppe af laks. For ham at købe følgende produkter:

1. Laks - 420 c.

2. Gulerod - 3 stk.

3. Citronsaft - 1 spsk. skeen.

4. Tør hvidvin - 4 spsk. skeen.

5. Olivenolie, salt, peber.

6. stilk af selleri, persille.

Af fiskefilet , fjerne stenene. Gør det nemt, fordi fiskene er meget sart i sig selv. Fra hovedet af bouillonen kan fremstilles ved sammenlægning af løg, gulerødder, peberfrugter og selleri.

Løg hakke, skræl og hak gulerødder. Alt dette er en lille yngel i en gryde på en høj varmekapacitet vegetabilsk olie, tilføje et par minutter af vin og bouillon, og lad det simre igen.

Citronskal Rist - det bliver nødt til at dekorere. Kartofler, skræl og groft chop, og hældes derefter grøntsagerne i gryden, have tilsat der endnu bouillon. Skaldyr fisk ofte gør tykt. Og denne mulighed - blot en af dem. Kog det skal være, indtil bløde kartofler, og tre minutter, indtil den er klar til at sætte i det laksefilet, skåret i store stykker.

Beholderen er derefter nødvendigt at fjerne fra varmen. Den specifikke varme gryde fisk vil stadig være en vis tid til at forberede. Femten minutter suppen er nok til at brygge. På ganen, kan du tilføje sort peber. Fodring på bordet, så glem ikke at dekorere med citronskal.

i stedet for en epilog

Skaldyr af fisk er meget forskellige. De kan fremstilles under anvendelse karper, laks, karpe, Makrelgedde, gedde, og så videre. D. Selv fiskekonserves egnet til fremstilling af de første varme retter. de er lavet, som regel hurtigt, men det viser sig velsmagende, lys, lavt fedtindhold, og vigtigst af alt - nyttig. Kog suppen til en af de følgende opskrifter for os, og du vil se det unikke i denne middag. Forkæl din familie med nye lækre retter.