Sunny suppe med æg

Ønsker at være forberedt kost, men lækker suppe, huske opskriften er velkendt for alle, siden barndommen. Suppe med æg, hver af os prøvet det i børnehaven. Der er mange muligheder for madlavning forskellige supper med tilføjelse af hele æg eller æggeblomme og protein hver for sig. Lad os se på et par muligheder, og du kan selv vælge én eller flere egnede.

Suppe med æg og brændenælde.

Fremragende valg vitamin suppe til foråret. Madlavning kan være, så snart de skud af unge brændenælder vokser op til 5-10 centimeter. Produkter behøver ikke en masse, men skålen viser sig fremragende. For at gøre det, er vi klar tre glas vand eller bouillon, et hundrede gram brændenælde blade, ét æg, et løg, en teskefuld mel, tredive gram af vegetabilsk olie, halvtreds gram frisk persille, krydderier og salt som ønsket. Kog æg, køligt og sønderdele. Hak persille. Brændenælde er godt vasket, skoldet med kogende vand og hakkes fint. Løg renses fra skallerne og skæres i halve ringe. Nettles og løg stegt i vegetabilsk olie. Læg grøntsagerne i en gryde og hæld suppen klar. Mel fortyndet med vand til en konsistens på syrnet fløde, omhyggeligt hæld bouillon. Refill bouillon med salt og krydderier til din smag. Hver enhedsdosis plade sætte blandingen af persille og æg, derefter hælde bouillon og serveret ved bordet.

Sorrel suppe med pølse og æg.

Det er også en stor mulighed for foråret. Det er i april - maj i senge stiger i frisk skovsyre, som så ønsker at spise efter en lang vinter. For at forberede en sådan grøn kål forpligtet til at udarbejde fire hundrede gram blade af skovsyre, en agurk, en stor masse forskellige friske urter, to æg, to hundrede gram pølse og creme fraiche. Kog æg, køligt og sønderdele. Friske krydderurter, snittes i små stykker. Agurk skåret i eller ledes gennem et rivejern til koreansk salater. Skær pølsen i fine strimler. Hakke skovsyre, hæld kogende vand og koge i 10 minutter. Fjern fra varmen, skjule potten med et håndklæde og insistere i omkring to timer. Klar bouillon af skovsyre klædt med alle komponenter og bland grundigt. Sæson med salt, som ønsket. Hæld på pladerne og i portioner tilsat til hver skefuld creme fraiche.

Suppe med kogt æg.

Den nemmeste suppe af alle kendte til mig. Perfekt hjælper med at komme sig efter sygdom. For at forberede det, du har brug for at tage to hundrede gram kylling, en løg og gulerødder, et fed hvidløg, friske urter og to æg. Kød fremstilling rig bouillon. Vi får kyllingen og skæres i striber. Kog æggene, cool og skæres i halve. Greens hakkes fint. Gulerod, hvidløg og løg skrællet, fint shinkuem og stegt i vegetabilsk olie. Grøntsager forbinde med bouillon og kog 10 minutter. I hver plade sætte halvdelen af æg, kylling strimler og hæld bouillon. Klar suppe drys med krydderurter. Du kan tilføje lidt creme fraiche.

Kosten suppe med æg.

Fremragende suppe med bønner og æg. Nem og samtidig en meget tilfredsstillende første kursus. Forbered to kartofler, gulerødder, tre hundrede gram frosne bælg af bønner, et æg, en flok af friske urter og creme fraiche. Kartofler og gulerødder skrællet og skåret i strimler. Fyld med kogende vand og kog i 15 minutter. Tilsæt grønne bønner, salt og stadig koge indtil grøntsagerne er møre. Creme fraiche, blandes med æg til en homogen masse og omhyggeligt hældes i kogende suppe. Hak urterne og tilsæt i gryden sammen med æggemassen. Vi giver en lille bryg suppe og hældes i plader.

Suppe med æg er altid lækre og let at fordøje. Perfekt opnåede øre rød fisk tilsat rå æg i bouillonen. Det er et godt supplement til fishy smag og gør sjove farver retter.