Majs suppe: madlavning opskrifter og karakteristika

Hvad er suppen koge til middag? Dette spørgsmål spørger sig selv hver dag enhver kvinde. Hun ønsker skålen blev velsmagende og nyttige på samme tid. I dette tilfælde den ideelle løsning, i udtalelsen af erfarne fagfolk, er en majs suppe. Opskrifter sin forberedelse have sort. Derfor, for at hver en mulighed for at vælge den mest passende løsning.

Hurtig og velsmagende

I livet er der situationer, hvor der ikke nok tid til frokost. I dette tilfælde skal du bruge en skål, der hurtigt vil løse problemet. Du kan tilberede en meget enkel, men originalt nok majs suppe. Opskrifter af planen undertiden kaldes "i hast." For at sikre, at du har:

per liter bouillon 3 kartofler, 2 selleri, purløg, 30-40 gram mel, gulerødder, et glas mælk (eller fløde), salt, løg 2, 40-50 gram vegetabilsk olie, 5 spsk grønne ærter og majs og lidt sort peber.

suppe madlavning teknologi:

1. Først skal du gøre grøntsager. Vasket og skrællede løg skåret i små tern. Det samme sker med en gulerod. Selleri hakket ringe og hvidløg - bare Hakkekød.
2. Vegetabilsk olie hældes i gryden og gradvist bringe det i kog.
3. Sæt dertil løg selleri, at nogle salt forbedre smagen og stegning 5 minutter på medium varme.
4. Fald i søvn til gulerødderne og fortsætte tilberedningen af fødevarer i yderligere 5-6 minutter.
5. Indtast hvidløg og peber. Efter dette, er det nødvendigt at vente 1 minut.
6. Drys al mel og bland godt. I denne sammensætning, skal produkterne være stegt endda femten minutter.
7. På dette tidspunkt, kan du skrælle og skære kartoflerne i tern.
8. Hæld bouillon grøntsager. Hvis ikke, så kan du bruge almindelig mælk.
9. Efter hans kogende kartofler at falde i søvn. Kog i ca 15 minutter.

10. 3 minutter før afslutningen af fremgangsmåden til at indføre majs og ærter. Og de kan være friske, frosne eller på dåse.

Det viser sig meget enkel, men alligevel ganske velsmagende suppe majs. Opskrifter med dette sæt af produkter passer selv for vegetarer. Og andre mennesker kan kun få minutter senere, får stor glæde.

Suppe med svampe

I efteråret, når det er svampen sæsonen, alle ønsker i skoven for at bestanden op hans gaver. For indbyggerne i vores land har det længe været for vane. Så hele året vil det være muligt at behage dig selv en lang række interessante retter. For eksempel er det nødvendigt at forsøge at koge suppe med svampe majs. Opskrifter, der bruger skovprodukter, altid vække stor interesse. I dette tilfælde skal du bruge følgende sæt af basisprodukter:

2 store kartofler, 200 gram svampe (eller andre svampe), salt, 2 kolber og 200 gram frisk frossen majs, løg, peber, gulerod, blomkål halvdelen og spiseskefuld tomat tyk pasta.

Fremgangsmåden til fremstilling af suppen er meget interessant:

1. Kog majskolber, og derefter forsigtigt adskille frøene med en kniv.
2. Gulerødder og kartofler skræl og skæres i store strimler.
3. Kål kløft i buketter.
4. Smuldr hakkede løg, og derefter stegt i olie.
5. Føj til panden rengøres, vaskes grundigt og skæres i tynde skiver svampe.
6. I panden at hælde vand. Efter kogning, sætte det i majs, gulerødder og kartofler.
7. Når grøntsagerne er næsten klar, tilsæt de stegte løg med svampe og kål.
8. Endelig satte pasta og dække krydderier.

Klar suppe skal være lidt bryg. Derfor bør det dække og lad virke i 10 minutter.

Suppe med kødboller

Kød er umuligt at ødelægge hverken den første skål. Du kan se dette, hvis du tilføjer kødboller til suppen med majsgryn. Opskriften er ganske enkel og kræver ikke kokken nogen specielle kulinariske færdigheder. Først skal du forberede alle de nødvendige ingredienser:

15 gram majsgryn og det samme antal af smør, to pærer 70 gram oksekød, salt, æg, laurbær blad, gulerødder og persille 3 kviste.

madlavning teknologier:

1. Den oprensede gulerod hakket løg og brun i olie.
2. I en gryde, koge vandet og derefter tilføje til det de vaskede grits og kog indtil næsten kogt.
3. Sæt pan stegt grøntsager. Så smag til med salt og kaste i gryden et laurbærblad.
4. På dette tidspunkt, bør sammen kødet med løg blive knust i en kødhakkemaskine.
5. Indtast et æg, og rør den resulterende masse af blinde små pæne frikadeller.
6. Podvarit dem et par minutter i kogende vand.

Før serveringen frikadeller, først vi nødt til at sætte i en skål, og hæld derefter suppen tilbage og rigeligt drysset alle friske hakkede krydderurter.

Delicate creme suppe

Ventilatorer tætte blandinger skal gerne majs suppe. Opskriften, hvorved det er parat, indeholder følgende punkter:

400 g frosne eller dåse majs bank 1, 2 kartofler, 0,5 liter vand eller vegetabilsk bouillon, salt, gulerod, tsk karry, 35 g vegetabilsk olie og urter.

Fremgangsmåder til fremstilling af retter:

1. Gulerødder og kartofler skal vaskes, renses og derefter skåret i små terninger, strimler eller skiver af vilkårlig form.
2. Tilberedte fødevarer at fastsætte i en gryde med varm olie og let steger dem uden at vente på mørkfarvning af overfladen. Denne teknik i sidste ende vil gøre smagen af den færdige suppe er meget lysere og blødere.
3. Hæld vand grøntsager (eller bouillon) og bring i kog vægt. Hvis der anvendes arbejdet frosne majs, så skal det tilføjes på dette stadium.
4. Fortsæt madlavning, indtil grøntsagerne er bløde nok. I tilfælde af dåse majs bør administreres 5-6 minutter før lukning.
5. Blandingen blev formalet i en blender, indtil den ikke vil ligne en homogen puré.
6. Tilsæt salt og kog suppen igen, og derefter straks fjerne det fra varmen.

Fadet er normalt en plade dekoreret med friske krydderurter. Fans pohrustet kan tilføje nogle kiks.

blid creme

Mange mennesker kan virkelig godt lide majs suppe. Opskriften er noget der ligner den tidligere version. Vi har brug for mange af de samme produkter i følgende forhold:

450 gram majskolber 1 løg, chive 3, gulerødder, 700 ml mælk, et glas vand, 35 gram af vegetabilsk olie, pod peber, salt og nogle krydderier (peber, peber).

Ved udarbejdelsen af denne skål har sit eget særpræg:

1. Med ører skåret af frøene, mens de selv fastlægger på kolber i en dyb gryde og hæld mælken.
2. Kapaciteten til at sætte på bålet, bringe indholdet i kog, og derefter reducere flammen og kog i 8 minutter.
3. Vilkårligt skære de resterende grøntsager. Form stykker i dette tilfælde betyder ikke noget.
4. På en pande med varm olie til at flytte det til brun og løg i tre minutter.
5. Tilsæt resten af grøntsager, salt og peber og lad det simre, dækket i 5 minutter.
6. Cob får fra mælk og udsmid. De er ikke længere brug for.
7. I en gryde med mælken at passere dampede grøntsager og kog dem under låg ved svag varme i 20 minutter.
8. Efter at blandingen skal afkøles, formales i en blender, og derefter bringe det i kog.

Klar suppe kan hældes i skåle, sætte hver af dem så mange som et par korn af majs kogt.

østlige tradition

Kineserne er meget glad for madlavning majs suppe med kylling. Opskriften er temmelig kompliceret, så værterne ikke vil være let for begyndere. Desuden vil det tage ganske imponerende vifte af produkter:

2 kyllingebryst, løg, majs kolber 4, et salt, 30 ml vegetabilsk olie, 4 centimeter ingefær, 50 ml af sojasovs, 2 æg, 15 g stivelse, østerssauce spiseskefuld (valgfrit) og halvdelen koriander stråle.

Fremgangsmåden til fremstilling af suppe:

1. Cob vask, læg dem i en gryde, tilsæt vand og kog dem møre.
2. Separat steger olie kyllingebryst. Udenfor bør kødet rødme lidt. Efter dette, er det nødvendigt at få og der er afsat i et stykke til siden.
3. I samme gryde til at fylde knuste løg, hvidløg og revet ingefær. Produkter lidt salt og kog under konstant omrøring.
4. Hæld vand tilbage efter kogning majs. Efter kogning, tilsæt kød og sojasovs.
5. Kornene fjernet fra kolberne.
6. Når kødet er helt klar, skal det blive udtrukket og sættes på en plade.
7. I samme gryde at forskyde majs og hæld østerssauce. Massa har endnu ikke koge igen.
8. Tilføj til det resterne af stivelse med sojasovs, og derefter langsomt introducere pre-slået æg.

Suppen er klar. Nu behøver du kun at kontrollere mængden af salt og er straks klar til at spise.

Seafood suppe

En gourmet tilgang majs creme suppe med rejer. Opskriften er meget enkel og tilgængelig for næsten alle. Det første skridt er at tage sig af huset er der de nødvendige produkter. Du har brug for:

og en halv liter hønsefond 1 løg, 500 ml fløde, gulerødder, 350 gram pillede rejer, 1 bank af dåse majs, smør og ½ tsk gurkemeje.

Forberedelse suppe tager meget lidt tid:

1. Først, finthakket løg og revet gulerod nødt til at stege i en gryde.
2. Tilføj majs med saltvand og ulme i mindst 10 minutter.
3. I gryden til at hælde bestanden og for at bringe det i kog. Efter dette skift til gulerod og majs blanding.
4. Tilføj gurkemeje, salt, fløde og kog i yderligere 10 minutter.
5. Potten slå indtil glat. Til dette ideal nedsænkning blender.
6. Stamme resulterende blanding gennem en sigte og tilføje til det rejer. Kog fødevarer sammen en anden 10-15 minutter.

Denne duftende suppe fornøjelse for alle heldig nok til at prøve det.