Grøntsagssuppe

Spørgsmålet "hvad sådan at spise for at tabe?" Omrører hjertet af enhver kvinde. Med tilgangen af sommeren, er problemet med overvægt bliver mere og mere presserende, og grøntsagsretter og mere populære. Fortjent populære vegetabilske supper. Første kurser er generelt mere nyttigt for fordøjelsen og tal end sidstnævnte. For eksempel, vegetabilske suppe kost er lav i kalorier, det er helt uundværlig for medicinsk og vegetarisk kost for at tabe kvinder, samt magert menu. Så overveje nogle muligheder for madlavning suppe.

grøntsagssuppe

Det gode ved denne ret er, at det er muligt at kombinere forskellige typer af grøntsager. Ingredienser, der har brug for at tilberede grøntsagssuppe: 700-800 ml vand, 200 gram kartofler, et par stilke af selleri (tre eller fire), 400 gram squash papirmasse, 400 gram blomsterstand af blomkål, lidt kogt kød eller kyllingebryst , en mellemstor løg, mellemstore gulerødder, vegetabilsk olie til stegning, salt, peber, friske eller tørrede urter og krydderier efter smag.

Madlavning følger. Stor gryde 2 liters fyld med varmt vand og sat i brand. Vandet sætte kartofler tidligere skrællet og skåret i store stykker. Så har du brug for at skære selleri. Oprensede zucchini skåret i ringe; blomkål i buketter skal afmonteres. Efter dette, alle de grøntsager sat i en gryde, og ikke nødvendigvis til vandet dækkede alle de grøntsager, fordi de er kogt og dampet. Så dækker vi gryde med låg og sæt over medium varme, indtil kogt alle de grøntsager (ca. fem og tyve minutter). Mens kogte grøntsager, gulerødder nødt til at skære i tern, løg og hak, så fylder steges i vegetabilsk olie.

Hvis du ønsker at "fortynde" grøntsagssuppe med kød eller kylling, skal de koge og male. Kogte grøntsager shred træ tolkushkoy pre dræne bouillon i en separat beholder. I mashed tilføje stegte påfyldning og hakket kogt kød. Puré fortyndes derefter med en lille mængde vegetabilsk bouillon, for at opnå den ønskede konsistens. Der er ikke meget: salt, peber, kan tilføje andre krydderier. Derefter sætte grøntsagssuppe på ilden, vi vente, indtil det kommer i kog, fjern fra varmen og give bryg i et par minutter. Alt! Vores parabol er klar. Serveres med friske urter og en skive smør.

grøntsagssuppe

Denne ret bør være forberedt umiddelbart før brug, som i opbevaring af det hurtigt fordamper vitaminer. Grøntsager til denne suppe skal meget fint skåret; tanke hans bedste creme fraiche eller olivenolie. Det kan serveres med kager eller toast, æg eller tjene halvdelen af den revne ost. Liste over ingredienser, der er nødvendige til fremstilling af et vegetabilske suppe: en halv liter vand, fem eller seks af kartoffelknolde af gennemsnitlig størrelse 3-4 kålblad 1 porre løg, gulerødder medium størrelse, persille, selleri halv smør stegning to tre eller creme fraiche, salt, laurbærblade, frisk grøn. Først grundigt rene og vaske grøntsager. En gryde med vand til at sætte ilden. Gulerødder, løg og persille fint hakkede, og steges i smør. Kartoffelknolde blev skåret i skiver, kål fint poshinkovat; sende grøntsager i en gryde og bring i kog. Kog alle sammen skal være inden for ti eller femten minutter. Derefter sætte i en gryde påfyldning og laurbærblad og salt. Simre ved svag varme i en kort tid (fem minutter er tilstrækkelig). Suppen er klar! Serveres det kan med creme fraiche og friske krydderurter. Han vil være endnu lækrere, hvis du tilføjer i en lille skål med revet ost.

Velbekomme.