Måske kirsebær syltetøj favorit for mange af os, siden barndommen gange. Krydret med hele bær, og det kan have en te, og gøre ham til en hjemmelavet frugtdrikke og gelé, samt anvendes til udfyldning tærter. Sådan koger kirsebær syltetøj med frø? Opskriften på sin forberedelse, den ene, der bruges stadig af vores bedstemødre, og et par variationer kan du finde i vores artikel. Du behøver kun at forberede ingredienserne og kommer til at arbejde.
Cherry marmelade med frø: den klassiske opskrift af bær til vinteren
Du skal bruge her er de ingredienser:
- 1 kg friske kirsebær med miner;
- 800 g sukker;
- 2 glas almindeligt filtreret vand.
Vask og rengør bær fra stilke, for bedre madlavning hver chop brug for en kamp eller tandstikker flere steder. Efter deres behov blanchering i varmt vand (opvarmet til 80-90 ° C) vand i 4-5 minutter. Kog sirup fra den angivne mængde sukker og vand, dyppe kirsebær til et par minutter ind i det, lad stå, og derefter koge på komfuret indtil de er møre. Det er meget nemt at kontrollere: Tag en dråbe marmelade med en ske og hæld det på en plade, hvis spredning, du behøver for at tilberede lidt - hvis ikke klar. Hældes i banker og sat i et mørkt sted til opbevaring.
Cherry marmelade med frø: madlavning opskrift uden tilsætning af vand
Denne metode svarer til den foregående, men i udarbejdelsen af marmelade, du behøver ikke at tilføje vand. På 1 kg bær, skal du bruge den samme mængde sukker. Om aftenen, vaske kirsebær, tørre og sted i en skål til madlavning, efter hælde sukker, rør rundt og forlade indtil morgenen: i løbet af denne tid dannede saften. Efter sætte opvasken på komfuret med bærrene og koges i 10 minutter, lad stå i 5-6 timer (denne metode involverer fremstilling af syltetøj i flere etaper), og efter et bestemt tidsrum, bring parathed. Sådan kontrolleres den er beskrevet i den foregående opskrift. Hæld på bredden og holde det indtil vinter.
Cherry marmelade med frø: den hurtige og usædvanlige opskrift
Hvad kom ikke op med den værtinde, at reducere den tid af udarbejdelse af forskellige retter. Her viser vi dig, hvordan man laver marmelade på ... pande! Hvis du bruger denne opskrift, vil din høst vende tyk og duftende. Tag den tilberedt frugt og sukker i forholdet 1: 1, sat i gryden, rør rundt og bring i kog, behøver ikke at blive tilføjet vandet i dette tilfælde. Når bærrene starte saften, kog, reducere varme og koge 25 minutter, omrøring og fjerne skummet. Udført. Det kan hældes på steriliserede glas og roll covers. Det eneste - husk, at kirsebær syltetøj skal opbevares i mere end et år, da knoglerne frigiver blåsyre, ekstremt farligt for helbredet. Det samme gælder for eksempel opbevaring af forsyninger af blommer med ben. Af den måde, er det smag og smag af vores emnet gentagne gange nævnt i litteraturen og sange, for eksempel: "Og århundrede efter århundrede, opløses i den onde cirkel af ballade Og du frygtelig travlt - du spiser kirsebær syltetøj ...." (Forfatter Mikhail Shcherbakov, "Cherry marmelade"). Det er sådan en dessert kan blive genstand for kunst, ikke for ingenting gjorde vi nævne, at dette er en af de mest foretrukne behandler børn og voksne. Prøv at koge vinteren sin duftende tærte med fyld, kan det være stolt af at sætte på en festlig bord, især i børnenes ferie eller fødselsdag. Nu hvor du ved, hvordan man kokken kirsebær syltetøj med frø, og kan forstå, at det er ikke sværere at forberede end syltetøj eller marmelade fra andre bær.