Stekt kylling hjerter med løg - opskrifter med foto

Biprodukter, som det er kendt, er meget nyttige. Derudover er de noget billigere end kød, de er nemme at behandle og giver et bredt område til kulinarisk fantasi. Tag for eksempel stegte kyllinghjerter med løg: En opskrift, selv den enkleste, giver meget appetitvækkende resultater. Og hvis du forbinder den kulinariske fantasi, kan du få en unik skål, som bliver nødt til at smage den mest kræsne gourmet.

Enkel og velsmagende

Hvis du begyndte at lave stegte kyllinghjerter med løg, ville opskriften være rart at tilføje noget interessant. For eksempel, bulgarsk peber. Hovedproduktet vaskes, karrene og blodpropperne fjernes, hvorefter det er stegt i en velopvarmet magert olie. På en separat stegepande tilsættes en hakket stor løg; Når det er forgyldt, dåses kuber af store, kødelige bulgarske peber i den. Alt sammen stegt i cirka seks minutter og flytter til skålen med hjerter. I sættet stuves ingredienserne i ti minutter; Vand skal ikke tilsættes - biproduktet producerer nok væske.

Elegant tilsætning

Og endnu en måde at få vidunderlige kylling hjerter. Opskrift stegt med løg skal blot suppleres med creme. Dette gøres som følger: Halv kilo biprodukt rengøres, vaskes, tørres og skæres i halvdelen. I det røde-varme hjerteolie steges i ca. fire minutter med en rollover, og bevæg derefter ind i den tykke bundede kazanok. Den midterste pære er finskåret, passeret til blødhed og tilsat til hjerterne. De er fyldt med fed creme (ca. en halv kop vil gå), de bliver showered med provencalske urter og under låget stikker de fra en halv time til fyrre minutter.

Kål delikatesse

Du kan også lave kylling hjerter på en anden måde. Opskriften "stegt med løg", vi allerede har tilbudt, men ikke begrænse dig til det mindste af produkterne - få en fyldig skål, der ikke kræver sidevand. For det første er en tredjedel af tilberedte hjerter saltet, saltet og krydret. Når de er brune, bliver hakket løg hældt i dem; Gilding stegt - et halvt kilo hakket kål tilsættes. Stew skålen, indtil grøntsagen er klar. Hvis det ønskes, kan du i halvtidsfasen tilføje en skefuld tomatpuré.

Kartoffelskål

Mindst en fuld middag vil være stegte kylling hjerter med løg, hvis opskrift indeholder alle dine yndlings knolde. Udgangen er en slags gryderet med en meget interessant smag. Du skal lave mad i en kedel eller en tykvægget kasserolle, da ingredienserne indføres i skålen igen, uden separat forberedelse. For det første bliver hjerterne brændt godt (400-500 gram). Derefter hældes et halvt glas rent vand i dem, og biproduktet er lidt blæst ud - bogstaveligt cirka fem minutter. Derefter lægges gulerødder hakket med mellemstore terninger. Et par minutter senere er pæren støbt. Det skal skæres stort, langs aksen, efter sektorer. Efter yderligere to minutter er skålen suppleret med en tomat, smuldret ikke meget stor og jordet med rød peber. Lidt slukning - og det er potatoens tur. Fem knolde er skåret i terninger af mellemstørrelse. Sammen med dem lavrushka, er der lavet sort jord peber og tredje af en skarp pod. I sin helhed er parabolen stuvet i ca. en halv time. Derefter hældes hakkede krydderurter efter valg af kokken, middag er insisteret i en kvart time og bruges med glæde.

Lækker middag

Den mest delikate og aromatiske er kylling hjerter (opskrift), stegt med løg og gulerødder. Til fremstilling af gram skæres fire hundrede biprodukter sammen og steges indtil rødme i svinekødsfedtet (anvendelse af vegetabilsk olie er uønsket). Desuden er hakket løg investeret; Når det bliver gennemsigtigt, smeltes det halvfabrikata produkt og klemmes. Efter blanding blandes den revede gulerod. Passuring fortsætter i yderligere syv minutter, hvorefter en halv kop vand hældes i stegepanden, hvor en skefuld tomatpuré og en klip saffran omrøres. Beholderen er dækket med låg og lades i ca. tyve minutter på en stille brand.

Kylling hjerter: en opskrift stegt med løg i creme creme

Denne gang skal underproduktet skæres i kvartaler og steges i smør. Forresten, også i fløde smør, er en smuldret pære brunet. Hjertene hældes i stegepanden, et lille vand hældes i, og skålen er stuvet til næsten klar. I sidste fase introduceres en halv kop fløde og en lille terning med olie, salt med peber, krydderier og slukning i yderligere ti minutter. Som en skål vil det mest harmoniske være kartoffelmos, stuvede grøntsager eller pasta.

Svampe skål

Mushroom - et produkt af demokratisk, kombineret med noget kød. Godt med dem og kylling hjerter. Opskriften "Fried med løg og svampe i hjertet" vil helt sikkert blive en favorit i din familie. Forarbejdet biprodukt i mængden af et halvt kilo skæres i kvartaler, løg - små kvadrater, kvart kilo mushroom - plader eller skiver. I første omgang tilføjes en løg. Når det kommer til gennemsigtighed, hældes hjerter. Fælles stegning udføres, indtil biproduktet bliver rødmet. Stegepanden er dækket af låg, ilden mindskes, og ti minutter registreres. Efter at svampene er indført, blandes de og står i brand i yderligere fem minutter. Endelig hældes fadet og krydret med sort peber.

Snack til øl

For elskere af skarpe rostede hjerter kylling med løg, hvis opskrift kom til os fra Mexico. Anbefalinger til madlavning er som følger:

1. Et kilogram hjerter, vaskes, kasseres og vaskes igen.
2. Marinaden er tilberedt: en lille løg skæres så lille som muligt, fire hvidløgsklyven er enten skåret eller presset af pressen; Præparatet hældes med sojasovs (halvt glas). Af krydderierne tilføjes nødvendigvis jordet peber - mere, i det mindste en kaffeske. Salt - om ønsket, men omhyggeligt: Saucen og så salt.
3. Hjerterne hældes med marinade, dækkes og forlades i en time på bordet.
4. Biproduktet er fanget i en støjende, lidt anspændt og stegt til en god solbrændthed og fuld af blødhed, cirka ti minutter.
5. Færdige hjerter sprinkles lidt med friskpresset citronsaft - og på bordet.

Marinade er ikke værd at hælde: det tilføjer også et strejf citronsaft, og det vil tjene som en pikant og interessant sauce.