Opskrift på kyllingelår: tips til madlavning

Opskriften på kyllinglår er en af de letteste. Retter fra denne ingrediens serveres i næsten alle restauranter i verden og er meget populære blandt almindelige husmødre. Ofte er kyllinglårene fyldte, hvis opskrift indebærer brug af svampe eller andre komponenter. Det er dog bedst at stege dem i deres oprindelige form ved hjælp af forskellige saucer og dressinger. Så skålen bliver sødere og vil have et godt udseende. I dette tilfælde er det den sojasovs, der er mest korrekt kombineret med kylling og giver det pikant og farve.

ingredienser

Til forberedelse er det påkrævet:

- Kyllinglår - 6 stk.

- sojasovs - 200 ml;

- honning - 2 spsk. L .;

- salt

- En gren af rosmarin

- Sort peber.

Forberedende arbejde

For det første skal du ordentligt behandle kødet. Enhver opskrift på kyllingelåger kræver håndtering af dem på en åben ild. Dette gøres for at redde fuglen fra resterne af fjer og ned. Derefter vaskes kødet grundigt og tørres med papirhåndklæder. Hvis du ikke bruger dem, tager denne proces for lang tid, selv om det ikke kræver yderligere omkostninger.

Dernæst skal du producere marinade korrekt. Opskriften til kyllingelåger involverer normalt brugen af forskellige krydderier, men i dette tilfælde anvendes kun salt, der gnides med kød og peber tilsættes efter en halv time. Det er sådan, fuglen vil gælde, og en sådan blanding vil være nok.

madlavning

På dette tidspunkt skal du først forberede en sovs. For at gøre dette skal du bruge sojasovs, som tilsættes honning og rosmarin. Derefter hældes den opnåede blanding i kedlen og spredes kødet ind i den. I denne form skal den være forberedt med et lukket låg på en lille brand. Samtidig kan det omrøres periodisk, så fuglen er ensartet farvet i en mørk farve. Denne opskrift på kyllingelåger tyder på, at parret vil blive forberedt i omkring en time, men denne gang er meget betinget.

foder

Til bordet kan denne skål serveres på flere måder. Den første af disse er designet til at kombinere fuglen med en sideskål med kogte ris eller grøntsagskartede kartofler. I dette tilfælde kan den resterende sauce i kulden bruges som en sovs. Også stegte kyllingelår , hvis opskrift forudsætter en lignende fremstillingsmetode, kan indtages som en separat skål. For at gøre dette, er de taget ud af kedlen og bestrøget med fint hakket grønne. I denne form lægges de ud på en stor tallerken og serveres til bordet.

sovs

Denne opskrift på kyllingelåger giver dig mulighed for at kombinere dem med en særlig sauce. For at gøre det, brug den sædvanlige majones, der tilsættes karry og en lille mængde ananasjuice.

Men nogle kokke foretrækker at bruge en anden krydderier. Det er lavet af revet saltet agurk. Det blandes med lige dele mayonnaise og ketchup. For at tilføje en særlig piquancy til den, kan du tilføje lidt chili peber. Brugen af sovs og saucer med denne skål er dog valgfri.