Kylling med grøntsager stuvet i en gryde - du slikker dine fingre!

Retter, der omfatter kyllingekød, vinder popularitet. De koster ikke for meget og er gode til dem, der ser deres vægt og for dem, der bare kan lide at spise velsmagende og tilfredsstillende. En stegt eller kogt kylling bliver hurtigt keder sig, og så kommer tiden til noget nyt. En sådan nyhed i den sædvanlige daglige menu kan gøre en kylling med grøntsager, stuvet i potter. Jeg er opmærksom på flere af disse opskrifter.

Kylling med grøntsager, stuvet i en gryde.

Vi har brug for: kylling (du kan tage et par ben), 6-7 kartofler af mellemstørrelse, små pærer (3 stk.), Gulerødder (2 stk.), En squash (150-200 gr.), Kål (150-200 gr. .), Et par skeer cremefløde, et par fed hvidløg, peber og salt. Kylling med grøntsager i gryden vil blive mere smagfuld og saftig, hvis i stedet for det sædvanlige låg anvendes en test. Til dækning af gryder er der brug for 250-300 gr. Gærdej og en æggeblomme til at smøre den ovenfra.

Forberedelse. Kylling eller skinke vaskes, tørres med et serviet eller vaffelhåndklæde, skæres i små stykker. Steg dem i en stegepande med vegetabilsk olie indtil halvt kogt. Skær løg og lages stegt, tilsæt den til revet gulerod på et stort rist. Vi børste og skære i små terninger kartofler. Skyll kålen. Mine og skåret i kuber af courgetter, hvis huden på dem allerede er grov, så renser vi dem fra skræl.

I potten er ingredienserne lagt i lag: kuber af kartofler, lidt kylling, overcooked løg og gulerødder, kål, podsalivaem, lidt mere kylling, vi lægger courgette ovenpå og lidt mere salt. Til kylling med grøntsager, stewed i en gryde viste sig mere juicy, vi laver sauce. For at gøre dette skal du blande hverandre sur creme og bouillon, fremstillet ved stegning af kylling og grøntsager. Hæld lidt af denne blanding i hver gryde. Ovenfor, bare lidt, sæt hvidløgene gennem hvidløg.

Tag dejen og rul den i cirkler med samme diameter som potterne. Kanten af potten er let olieret og dækket med en dej. Top med en gul kage. Vi sætter gryderne i en forvarmet ovn, bages ved en temperatur på 200 grader. Kylling med grøntsager, stewed ifølge denne opskrift, vil være klar i 40-45 minutter.

Kylling med ris i en gryde.

Meget velsmagende og hjertelig skål, som ikke kræver ekstra sidevand. Ligner pilaf med kylling, kun i en gryde.

Vi har brug for: kylling (du kan tage kyllingefilet eller kyllingeben separat). Ris (350-400 gr.), Løg (1-2 stk.), To tomater, flere fed hvidløg. Krydderier: gurkemeje, flerfarvet peber, humle-suneli, salt. Hvis det ønskes, kan du tage champignon (200 gr.).

Forberedelse. Hvis du tog en kyllingfilet, skal den være præmarineret, ellers kan det vise sig at være tørt. For at gøre dette skal du klippe fileterne i små stykker, tilsæt salt, peber, et par skeer sojasovs og citronsaft, skære tynde løgsringe og knust hvidløg. Rør og lad i flere timer for at marinere. Når fileten er marineret, steg den op som beskrevet nedenfor.

Hvis du har en hel kylling eller skinke, så kan du ikke præmarinere dem. Skyl, skræl og om ønsket knogler, skåret i små stykker. Stek i grøntsag med tilsætning af smør. Kødet skal hvide og let brunt. Så skifter vi det i potter.

Rengør og hugs løgene, skyll og skær i tynde skiver svampe, steg løg og svampe i stegepanden, hvor brunet kylling. Vi bringer det til halv klar og sender det til puljen, hvor kyllingen allerede ligger. Ovenpå sætter de ternede tomater.

Skyl grundigt med rindende ris, læg det i gryder, lad lidt plads på toppen, og niveau med en ske. Strø med krydderier og salt. Fyld med bouillon eller vand for fuldstændigt at dække overfladen af ris. Dæk gryderne med låg og send dem til ovnen. Forberedelse af en skål ved 180 grader tager ca. en time.